いくらでも食べられる!
カリカリ豚のみょうが香味だれ

手順

1. 1

   豚肉は半分に切り、塩こしょうをふる。両面に薄力粉を薄くまぶす。

2. 2

   みょうが、ねぎ、しょうがはみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜ、みょうが、ねぎ、しょうがを加え混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を底から2cm程度入れて170℃に熱する。豚肉を入れて2〜3分、カリッとするまで揚げる。

4. 4

   器に豚肉を盛り、2をかける。