【冷めても美味しい！お弁当の副菜】隙間埋めに使えるレシピ29選
作成日: 2023/04/25
更新日: 2024/07/23
七色(赤緑黄白黒紫茶)のおかずでお弁当を彩りよく見せる、副菜レシピを簡単動画でご紹介。5〜15分以内で作れるレシピを中心に、にんじんしりしりやピーマンソテー、卵焼きなど、カラフルな料理のレシピを29本集めていますので、いつものお弁当に彩りを加えたい、と思った際にはぜひこちらの特集をお役立てください。
※お弁当について
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
【おすすめ！レビュー100件超え】お弁当に彩りを加える副菜レシピ
手軽で美味しい副菜！
にんじんしりしりにんじんをより美味しく食べられる簡単副菜、にんじんしりしりをご紹介♪沖縄の方言で千切りという意味を持つしりしり。材料はにんじんと卵、ツナだけなので簡単に作れます！お弁当に入れると彩りがよくなるのでおすすめです♪
お弁当の隙間に！
ピーマンめんつゆおかか気がついたら、お弁当に野菜が 全然入ってない...そんな時に！ 朝の短い時間で速攻1品！
しっとり美味しい♪
甘〜い卵焼き大人から子供まで人気の卵焼きをご紹介！今回はお寿司屋さんで食べるのような甘い味付けにしました。素朴でやさしい味わいが、やみつきになる卵焼きです♪難しいように感じる卵焼きも、焼き方、巻き方のコツをつかめば、失敗せずにきれいな卵焼きが作れます。お弁当にもおすすめ！
ごま油香る！
なすの焼きポン酢ポン酢としょうがでさっぱりと召し上がれる一品です♪なすは皮目を下にして入れることで油の吸収を抑えます。ぜひお試しください！
おつまみにもなる！
れんこんのガーリックチーズ炒めれんこんは大きめに切って食感よく仕上げます。れんこんはにんにくと炒めて塩こしょうで味付けて、仕上げにチーズをふるだけの簡単副菜です。
少ない材料で！
なすの甘辛煮なすに甘辛いたれがからんでごはんのおかずにもぴったり！一品足りないときやお弁当のおかずにもおすすめです♪
隙間埋めに使えるちょっとしたおかず
簡単！満足おかず♪
キャベツとウインナーのコンソメマヨ炒め朝の忙しい時でも簡単に作れるキャベツとウインナーのコンソメマヨ炒めをご紹介♪ご飯のおかずにもお弁当のおかずにもおすすめです♪冷蔵庫によく残りがちなキャベツとウインナーを使って是非作ってみてください！
コロンとかわいい！
簡単ミニアメリカンドッグひと口サイズのアメリカンドッグはいかがでしょうか？衣はホットケーキミックスで作るので手軽に作れます。おつまみ、お弁当にもおすすめです！
レンジでささっと♪
照りマヨミートボールレンジで簡単に弁当おかずを作ります。しっかりとした味付けなので時間がたっても味がぼやけません！ごはんのお供にぴったりです♪
定番おかずを簡単アレンジ！
うずらミートボールお肉とうずらの卵がとっても合う♪ お弁当のおかずにぴったりうずらミートボール！ お出かけのお供にいかがでしょうか？
レンジで簡単！
ミニソーセージのレンチンオムレツ耐熱容器の中で混ぜるので洗い物も最小限！火を使わないので焦げる心配もなく、きれいに仕上がります。ミックスベジタブルが入って見た目もカラフルなオムレツ♪お弁当に入れるとパッと見た目が華やぎます。
【赤色のおかず】お弁当に彩りを加える副菜レシピ
簡単可愛い♪
ミニトマトのベーコン巻き簡単くるっと巻くだけおかず。 ミニトマトのジューシー食感もやみつきに！ お弁当に入れて彩りも綺麗！
簡単副菜♪
大根とにんじんのごま炒め白すりごまの風味が豊かな炒め物です。お弁当のおかずにもぴったりです♪お好みで炒める時に唐辛子を加えてピリ辛に仕上げても！
簡単副菜！
にんじんとツナの塩昆布炒めにんじん1本使い切り！さっと作れる副菜をご紹介します。ツナのコクと塩昆布のうまみでお箸がすすみます。彩りがよく、冷めてもおいしいのでお弁当のすきまおかずにも大活躍♪
【緑色のおかず】お弁当に彩りを加える副菜レシピ
お弁当にもおすすめ！
キャベツのごまおかか蒸し忙しい時の1品に！ お弁当にもおすすめ！ ちょこっと和風おかず♪
パパっと作れる！
オクラのベーコン巻きオクラをベーコンで包んだ見た目もかわいらしい一品です。オクラの歯ごたえも程よく残り、ベーコンの旨味もたっぷりです！
レンジで楽チン副菜♪
ブロッコリーおかかベーコンレンジだけで作れる楽々おかずのご紹介♪茹ですぎてクタクタになりやすいブロッコリーも、レンジ加熱だと安心です。パパッと作れるので、日々のお弁当作りに活躍すること間違いなしの一品です。
【黄色のおかず】お弁当に彩りを加える副菜レシピ
お弁当にしても美味しい！
かぼちゃのきんぴらかぼちゃのきんぴらのご紹介です♪みんな大好きな甘辛味！ごま油で炒めて香りよく仕上げるので、ごはんのおかずにもぴったりです。彩りもきれいなのでお弁当のおかずにもおすすめです。ぜひ一度お試しください♪
素材1つで♪
かぼちゃのごまみそあえレンジで作る簡単副菜♪かぼちゃのやさしい甘みとごまみそのコクが相性抜群です。お弁当のおかずにもおすすめです。
お弁当にもおすすめ♪
カニかまぼこの卵焼きごま油を使用するので体にも優しいレシピです！ いつもの卵焼きよりも華やかになりますよ♪ ぜひお試しください！
【白色のおかず】お弁当に彩りを加える副菜レシピ
風味豊かな♪
玉ねぎのごまみそ炒め玉ねぎの甘みを活かした炒め物。あと1品欲しい時にさっと作れます！お弁当のすき間おかずにもぴったりです。
パパッと作れる！
カリフラワーの塩昆布炒めカリフラワーを使って素材ひとつで作れるお手軽副菜をご紹介します。塩昆布を活用すれば、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイント♪パパッと作れるので、献立の副菜にはもちろん、お弁当のすきまおかずやおつまみにもおすすめです。
【黒色のおかず】お弁当に彩りを加える副菜レシピ
照り焼き味♪
山芋いりつくね磯辺焼き山芋の食感がいい！ 鶏ひき肉を使ったつくねを 海苔で巻いたお弁当にもオススメのおかずです♪
ボリューム満点な絶品おかず♪
海苔巻き豆腐の甘辛焼きボリューム満点♪豆腐で節約にもなる！ 家庭の味方な満足おかず海苔巻き豆腐の甘辛焼きを紹介します！ しっかりした味付けでメインにもなる一品ですよ！
【紫色のおかず】お弁当に彩りを加える副菜レシピ
素材一つで♪
さつまいもの甘辛煮さつまいもを甘辛く煮たレシピをご紹介します。さつまいもを噛んだ瞬間にあま〜い風味が口いっぱいに広がる人気の一品。皮を縞目にむくことで味が染み込みやすくなり、見た目も美しく仕上がります♪さつまいもさえあればさっと手軽に作れるので、おかずの品数が少ないときにも重宝するレシピです。
やみつき簡単副菜♪
なすとベーコンのオイスター炒め加熱してジューシーになったなすに、ベーコンの旨みとオイスターソースのコクが相性抜群♪少ない材料で簡単に作れる副菜です！
お弁当のすきまおかずにも！
コロコロ大学芋さつまいもは小さく切って炒めて簡単に仕上げます！揚げずにできるのがうれしい♪バターを加えるのがコクをだすポイントです！ヨーグルトやアイスにのせたりとおやつにもおすすめです。
【茶色のおかず】お弁当に彩りを加える副菜レシピ
お弁当にも♪
まいたけと油揚げの甘辛炒め油揚げがまいたけの旨味をたっぷり 吸収して深い味わいに！ 調理時間5分のスピードレシピ！
イタリアン副菜！
長いもバジル炒め簡単にできるイタリア風の副菜♪ 長いもはこんがり焼くことでサクサクの食感に！ マンネリ化したお弁当や夕飯の副菜におすすめです♪
