DELISH KITCHEN

少ない材料で!

なすの甘辛煮

なすに甘辛いたれがからんでごはんのおかずにもぴったり!一品足りないときやお弁当のおかずにもおすすめです♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    106kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • なす 3本
  • サラダ油大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ2
  • 100cc
  • 唐辛子1本
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすは一口大に切る。

    ポイント

    なすは色が変わるため、炒める直前に切ってください。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを皮目から入れて油が馴染むまで2分程焼き、裏に返して2分程焼く。

  3. 3.

    ☆を加えて煮立ったら、ふたをして、弱火でなすがやわらかくなるまで5分程煮る。

レビュー

(37件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • とし
    簡単に出来て、冷めてもgood!お弁当にいれたり、箸休めに丁度良い感じ☺️
  • el
    鷹の爪輪切り使った。これは美味い!
  • ルナ姫
    美味しかった❗油はごま油を使用し減塩のため半分は減塩醤油を使いました。最後に鰹節をかけたらしっかりした味付けになりました。
  • ぽこ
    簡単に美味しくできました(๑˃̵ᴗ˂̵) 鷹の爪を半分にしましたが、 ピリッと効いて美味しかったです! ありがとうございました☺︎