おつまみにもなる！
れんこんのガーリックチーズ炒め
調理時間
約10分
カロリー
124kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
12.8g
脂質
7g
たんぱく質
2.9g
糖質
11.2g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
れんこんは大きめに切って食感よく仕上げます。れんこんはにんにくと炒めて塩こしょうで味付けて、仕上げにチーズをふるだけの簡単副菜です。
手順
1
れんこんは縦に十字に切って切り口を下にし、横1cm幅に切る(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、れんこんを入れて2〜3分中火で炒める。☆を加えて炒め合わせる。
3
器に2を盛り、粉チーズ、パセリをちらす。
レビュー
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- おつまみにもなるっていうか、酒のつまみの方が絶対合うと思います。パセリが嫌いな人は、青海苔(あおさ粉)で作るとかなり磯の香りで風味がありいいかも！
biscotte
もう何回作ったことか！ とても簡単に美味しいイタリアンおつまみができます！ 〈以下、更新〉 当初、レンコンを薄切りにしていましたが、レシピ通り少し厚みがある切り方にした方がシャキシャキ感があり、油の吸収量が少なめで食べやすかったです！el
れんこんは水にさらさないで5-7ミリくらいに切った。1.5倍でにんにくは一片入れた。うまい田上【主夫】
チューブのおろしニンニク使いました。 小さじ2くらい多めに入れましたけど、それが良い具合に香ばしくなってチーズともよく合いました。 美味しかったです！
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ごりさん