【冷凍むき枝豆の人気レシピ】色々使える♪アレンジ料理26選
作成日: 2023/04/26
更新日: 2026/07/14
さやをむく手間がなく、使いたい分だけ手軽に使えて便利な「冷凍むき枝豆」。きれいな緑色が映えるので、彩りが寂しいときにも重宝する便利な食材です。
今回は、毎日の料理に役立つ冷凍むき枝豆の人気レシピを26本をお届けします！
食卓のメインになるおかずをはじめ、おにぎりや炊き込みご飯、スープまで幅広く集めました。
和・洋・中どんなメニューにも合わせやすく、日々の献立に彩りを添えてくれるレシピばかりです。気分や好みにぴったりの一皿を見つけて、毎日の食卓を美味しく彩ってみませんか？
ピックアップレシピ
【おすすめ】
日々の献立作りに大活躍する、むき枝豆のおすすめレシピをご紹介します。ほくほく食感に粒マスタードのアクセントが利いた「ベーコンと枝豆のポテトサラダ」や、フライパンで手軽に蒸し上げる「そのままこねるフライパンシュウマイ」などを集めました。むき枝豆ならではのおいしさや食感を、手軽に楽しめるレシピばかりです。
おかずにもおつまみにも！
ベーコンと枝豆のポテトサラダベーコンの塩気と旨みがきいたポテトサラダのレシピです。枝豆は冷凍のものを使うので簡単に作れます♪おつまみにもおすすめです。
懐かしい味！
こぎつねご飯給食でも人気の混ぜご飯をご紹介♪油揚げを三角に切ることから「こぎつねごはん」と言われているそうです。味が染みた油揚げと鶏ひき肉がご飯によく合い、口の中でおいしさが広がります！炊いたご飯に混ぜ込むだけで簡単に作れる一品です。
箸休めにぴったり！
にんじんと枝豆の炒り豆腐優しい味わいのホッとする副菜に仕上げました！しいたけを加えて旨味が濃厚な一品になります。枝豆の歯ごたえがアクセント♪冷めても美味しい炒り豆腐。ぜひお試しください！
レンジで作る！
ツナじゃがツナとじゃがいもを使ったおかずをご紹介します！レンジで簡単に作れるので、忙しい時でも手軽に主菜が完成♪めんつゆで味付けができるのもうれしいポイントです！ツナの旨味が野菜に染み込み、ご飯がすすみます。
簡単に作れる！
そのままこねるフライパンシュウマイフライパンで肉だねをこねてそのまま蒸すことで洗い物も減ってお手軽！そのまま食卓に出せるのも嬉しいポイントです。ぜひお試しください♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
餃子の皮を活用♪
枝豆と卵のワンタン風スープ餃子作りで余った皮が活用できる、餃子の皮をワンタンに見立てた中華スープをご紹介します♪具材に枝豆、卵を加え、彩りの良い華やかな見た目に仕上げます。パパッと作れるので、朝食や夜食にもおすすめです。
レンジで作る♪
豆腐の茶巾蒸しいつもと違った豆腐料理はいかがでしょうか？優しい味わいでホッとする一品です。レンジで作ったとは思えない上品な仕上がりに、あんが絡んで絶品♪あと一品足りない時にぜひお試しください。
和風副菜♪
かぼちゃとひじきのごまマヨサラダかぼちゃ、枝豆、ひじきを使った和風副菜をご紹介します。かぼちゃはレンジで加熱してお手軽に調理できるのが嬉しいポイントです。マヨネーズのコクにすりごま、めんつゆの風味が合わさり、あとを引くおいしさです。彩りが良く、食卓を明るくしてくれるので、献立のあと一品におすすめです。
レンジで簡単！
豆乳茶碗蒸し豆乳を使って作る茶碗蒸しです。蒸し器は使わずレンジで加熱し、具材にはかにかまぼこを使って手軽に作ります♪卵液を一度こすことでなめらかな仕上がりに！しいたけはしめじやえのきなど他のきのこでも作れます。
【おかず】
あと一品欲しいというときに、レパートリーにあると心強い優秀なおかずレシピをご紹介します。サクサクの食感と枝豆のアクセントが楽しい「エビマヨのミニ春巻き」や、時間がない時にもパパッと仕上がる「枝豆のコーンバター炒め」などを集めました。いつもの食卓に変化をつける、魅力的なアイデアが満載です。
お弁当におすすめ！
エビマヨのミニ春巻きエビをマヨネーズであえ、枝豆と一緒に春巻きの皮に包んで揚げました♪皮のパリッと感にエビのプリプリ食感、枝豆がアクセントになった楽しい一品です！ミニサイズなので食べやすく、お弁当のおかずにもおすすめです。
ささっと作れる！
枝豆のコーンバター炒め枝豆とコーンで炒めただけのシンプルメニュー！あっという間にできるので時間がない時におすすめです！困った時の一品メニューにぜひお試しください。
梅ドレッシングで食べる♪
ミニトマトと枝豆のコロコロサラダささっと作れる簡単なサラダです。枝豆は冷凍を使って時短に、ドレッシングは梅干しを使って風味よく作りましょう♪コロコロとした見た目がかわいく、パクパク食べられるおいしさです！
ふっくらおいしい♪
枝豆はんぺんポリ袋ではんぺんをもんで枝豆とプロセスチーズを混ぜて焼き上げます！おつまみにぴったりの一品。
使い切りが嬉しい！
トマトともやしの卵炒め野菜がたっぷりとれて、ボリューム満点の卵炒めのご紹介！トマトも、もやしも使い切りが嬉しい！家計に優しい節約レシピです！♬ 卵にマヨネーズを加えることでふんわりとした仕上がりになります♪
おろしポン酢でさっぱり♪
お肉なしで豆腐ハンバーグ豆腐で作るハンバーグレシピをご紹介！ふわっとやわらかな仕上がりで、さっぱりしたい時におすすめです♪
彩り綺麗な♪
コーンと枝豆のポテトサラダマスタードを効かせ、おつまみにぴったりな一品に仕上げました♪レンジで簡単に作れるので、忙しい時にもオススメです。
【ご飯】
むき枝豆を混ぜ込んだり炊き込んだりして楽しむ、大満足のご飯メニューをご紹介します。塩とごまのシンプルな味付けで素材の旨味が引き立つ「枝豆ごはん」や、野菜の甘味をしっかり味わう「枝豆とコーンのドライカレー」などを集めました。毎日の献立に役立つメニューばかりで、日々の食卓がもっと楽しくなること間違いなしです。
混ぜるだけで簡単！
枝豆ごはん枝豆、ごはん、調味料を混ぜるだけで簡単にできる混ぜごはんのご紹介です♪さやつきの冷凍枝豆でも作ることができますが、むき枝豆を使うことでより手間なく作ることができます。むき枝豆は解凍して使いましょう！
簡単に作れる♪
枝豆しらすチーズおにぎり枝豆に濃厚なチーズを組み合わせたおにぎりのご紹介です。しらすの塩気がご飯によく合います！簡単にささっと作れるので、忙しい朝にもおすすめの一品です！
バター醤油香る♪
ツナとコーンの炊き込みご飯包丁いらず！入れて炊くだけの簡単な炊き込みご飯のご紹介です。バター醤油でお箸が進むこと間違いなし！お好みでこしょうを効かせてお召し上がりください♪
レンジで簡単調理！
鮭と枝豆のオートミールチャーハン鮭フレークと冷凍の枝豆を使って材料もお手軽に♪レンジだけでできるのも嬉しいポイントです！パパッと作ってお昼ごはんにお召し上がりください。
包丁いらず！
枝豆とコーンのドライカレーにんじん、玉ねぎはすりおろすので包丁を使わずに作れます。野菜の甘味をしっかり味わうことができる一品です。
包丁使わず簡単！
鮭の炊き込みピラフ具材は包丁で切る必要なくお手軽に作れます。鮭はしっかりと生臭さをとって炊飯器に入れるのがポイントです♪
【汁物】
様々な献立に合わせやすく、お腹も心もほっこり温まる汁物メニューをご紹介します。優しいお出汁がじんわり染みる「豆腐と枝豆のすまし汁」や、枝豆の食感とふわふわの卵がアクセントになる「枝豆と卵の春雨スープ」などを集めました。和風・洋風・中華風といろいろなジャンルでピックアップしたので、メイン料理に合わせてお選びいただけます♪
風味良い♪
豆腐と枝豆のすまし汁絹豆腐と枝豆が具材のシンプルなすまし汁を作ります。絹豆腐はスプーンですくって加えることでいつもと違ったこなれた見た目に！包丁を使わずに作れることも嬉しいポイントです。
コロコロ具沢山♪
枝豆とコーンのコンソメスープ枝豆、コーン、玉ねぎ、ソーセージが具材の洋風スープを作ります。コロコロの食材がたっぷりと入っていて、食感を楽しみながら食べることができます。彩りも良く、食卓がパッと明るくなる一品です。シンプルな味付けで他の料理と組み合わせやすいので、献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪
優しい味わい♪
枝豆と卵の春雨スープ枝豆、卵、春雨が具材の中華スープをご紹介します♪ちゅるんとした春雨にふんわりとした卵がからんで満足感のある食べ応えの汁物です。枝豆のコリっとした食感と緑の彩りがアクセントになります。
口当たりなめらか♪
枝豆の冷製ポタージュスープ枝豆の香りをやさしく感じられるクリーミーな冷製ポタージュのご紹介です。緑色が食卓を華やかに彩ります♪あたためてもおいしくお召し上がりいただけます。パンと合わせて朝食にもおすすめです！
