味付け色々!「なす×ひき肉」の人気炒め物レシピ26選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2023/10/17
家庭の定番お野菜「なす」と豚や鶏の「ひき肉」を使った炒め物を美味しく作りたい方必見♪
今回はなすとひき肉を使ったDELISH KITCHENで人気の炒め物のレシピを簡単動画でご紹介します。
味付けしっかりで美味しい「なすとピーマンの肉味噌炒め」や「豚ひき肉となすのケチャップ炒め」、スパイスの香りが食欲をそそる「なすと鶏ひき肉のカレーマヨ炒め」など、全部で26本の炒め物レシピを紹介していますので、なすとひき肉の炒め物を極めたい人はぜひ参考にしてみてくださいね。
【おすすめ】なすとひき肉の人気炒め物レシピ
やさしい風味!
なすとひき肉の山椒味噌炒めなすとひき肉を使った炒め物レシピをご紹介!なすと味噌の組み合わせは相性抜群です!隠し味に山椒の葉を加えて、豊かな風味をお楽しみください!
味付けバッチリ!
なすとひき肉の甘辛炒めごはんがすすむ、なすとひき肉の甘辛炒めのご紹介です。食べやすい大きさに切ったなすと鶏ひき肉を炒めるだけの時短レシピです♪お弁当やおつまみにも使えてリピートおかずになること間違いなしです!
とろっとジューシー!
鶏ひき肉となすの甘酢炒めさっぱりと食べられる鶏ひき肉となすの甘酢炒めをご紹介!お肉の旨味がとろっとジューシーななすと相性抜群です。ふわっと香るごま油の風味もポイント♪さっと炒めて簡単に作れるので、もう一品欲しい時や忙しい時におすすめな一品です。
とろ〜りおいしい♪
なすと豚ひき肉のトマト炒めコクのある豚ひき肉となすが相性抜群なトマト炒めをご紹介します!トマトを入れることでさっぱり食べられます♪トマトはさっと火を通してみずみずしく仕上げましょう。
ボリューム満点!
なすと厚揚げの麻婆炒め相性の良い豚ひき肉となす、厚揚げをピリ辛味に炒めて、ごはんに合うおかずを作ります♪とろみのあるたれが具材にからんで、止まらないおいしさです。
ひき肉を絡めて♪
鶏ひき肉となすのしそ炒めなすに甘辛いひき肉が絡んだ、ごはんにぴったりのおかずのご紹介です。火を止めてから加える青じそで香りよく仕上げます。
ごはんが進む!
なすとひき肉のしょうが炒めしょうがの香りと甘辛い味付けで食欲がわいてくる♪野菜がたっぷりと食べられる簡単パパッとおかずです。
【味噌味】なすとひき肉の炒め物レシピ
ご飯がすすむ!
なすとミニトマトの旨味噌炒め夏野菜のなすとミニトマトが主役の簡単炒めものレシピのご紹介。しょうがを効かせたひき肉が、ジューシーななすにマッチして絶品です♪ミニトマトを使うことで型崩れしづらく見た目よく仕上がります。
ご飯がすすむ!
キャベツとなすの肉味噌炒めキャベツのシャキシャキと ナスの柔らかさがとっても合う! 肉味噌が食欲をそそる一品です♪
暑い夏でも食がすすむ♪
なすとピーマンの肉味噌炒め夏バテで食欲がないなんて言わせない!ピーマンとなすを濃いめのみそ味で炒めて、ごはんがすすむ味に!ぜひお試しください。
コクうまな味わい!
豚ひき肉となすの味噌炒め豚ひき肉のうまみがたっぷりとつまった炒め物です♪ごはんが進む1品♪なすのジューシーさを生かします!
お箸が止まらない!
じゃがいもとなすの肉味噌炒めじゃがいもとなすを使った満足感ある一皿をご紹介します!甘辛みそが具材とよく絡んで、ごはんも進みます。今晩の献立にぜひ試してみてください♪
【ケチャップ味】なすとひき肉の炒め物レシピ
しょうゆがポイント!
鶏ひき肉となすのケチャップ炒めケチャップ味のひき肉がなすにからんでごはんにぴったりの味付け!豆板醤を加えてピリ辛に仕上げるのもおすすめです。
コクのある味♪
豚ひき肉となすのケチャップ炒めひき肉をケチャップで炒めてとろっと仕上げることで食べやすく♪ささっと炒めてジューシーに仕上げます!
【カレー粉】なすとひき肉の炒め物レシピ
くせになる味わい!
なすと鶏ひき肉のカレーマヨ炒めスパイシーなカレーの風味とまろやかなマヨネーズが相性ぴったりです。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。
食欲を刺激!
豚ひきとなすのカレー炒めさっと炒めるだけで出来上がり!お料理初心者にもおすすめなレシピです♪しょうがを効かせて深みのある味に♪もちろんご飯にもぴったり♪
食欲そそる!
合びき肉とトマトのカレー炒めさっと炒めるだけでできる、ごはんによく合う1品です。トマトとカレーの風味が合びき肉と相性抜群。スパイシーな香りが広がります。
【いろいろアレンジ】なすとひき肉の炒め物レシピ
ピリッと辛い!
ピーマンとなすの甘辛そぼろ炒めやわらかくなるまで炒めたなすは味がよく染みて、ついついお箸がすすんでしまうおいしさ♪お弁当おかずにもぴったりです!
ごはんが足りないよ〜!
ズッキーニとなすの麻婆ズッキーニの食感を生かした麻婆レシピです♪ なすと2色になって見た目も鮮やか! ピリ辛でご飯もすすみます!
しょうがの風味がさわやかな♪
なすと牛ひき肉のしょうが炒め少ない材料でも大満足のご飯にあう炒め物♪しょうがは炒め過ぎず、風味豊かに仕上げます。
お箸がすすむ♪
豚ひきとなすのオイスター炒めこってり濃厚な味付けが食欲そそる!さっと炒めるだけなので簡単に作れます♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。
ごはんに合う♪
なすとひき肉のナンプラー炒め油と相性のいいなすは多めの油でとろっとした食感に仕上げます。お好みでパクチーやレモンを添えると更においしく!
ピリッと辛い!
なすとひき肉のさっぱり炒め簡単にできるスピードおかずはいかがでしょうか?なすがひき肉の旨みをしっかり吸ってジューシーに仕上がります♪ごはんにも合う一品です!
さっと炒めて♪
鶏ひき肉となすのバジル炒めバジルの香りで食欲そそる炒め物!なすに鶏ひき肉の旨味が染み込み、ごはんにのせてもおいしくいただけます。
かつお節の風味が効いてる!
鶏ひき肉となすの塩炒め少ない調味料でお手軽に!なすは多めの油で炒めるのがおいしさのポイントです。かつお節をたっぷりとかけてお召し上がりください。
こってり味でご飯が進む♪
ししとうとなすのごまみそ炒め野菜がメインの炒め物。豚ひき肉を加えることでコクがアップします♪お好みで七味唐辛子をふってもおいしいです。