DELISH KITCHEN
  1. しょうがの風味がさわやかな♪なすと牛ひき肉のしょうが炒め

しょうがの風味がさわやかな♪

なすと牛ひき肉のしょうが炒め

少ない材料でも大満足のご飯にあう炒め物♪しょうがは炒め過ぎず、風味豊かに仕上げます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    490kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落として縦半分に切り、1.5cm幅の斜め切りにする。水にさらして水気を切る。しょうがは細切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油大さじ1/2を入れて中火で熱し、牛ひき肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらごま油大さじ1、なすを加えて、なすがしんなりとするまで炒める。

  3. 3.

    2にしょうが、☆を加えて1分程炒める。

レビュー

(6件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • あやあや
    いつものように野菜をたっぷりと入れました。生姜の味が暑い夏をさっぱりとしてくれます。早く火が入るように なすを少し薄切りにしましたが、次回は最初に炒めることにして、厚切りにしてみたいです。

「なす」の基本

「ひき肉」の基本

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