DELISH KITCHEN

しょうがの風味がさわやかな♪

なすと牛ひき肉のしょうが炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    490kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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少ない材料でも大満足のご飯にあう炒め物♪しょうがは炒め過ぎず、風味豊かに仕上げます。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落として縦半分に切り、1.5cm幅の斜め切りにする。水にさらして水気を切る。しょうがは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1/2を入れて中火で熱し、牛ひき肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらごま油大さじ1、なすを加えて、なすがしんなりとするまで炒める。

  3. 3

    2にしょうが、☆を加えて1分程炒める。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あやあや

    いつものように野菜をたっぷりと入れました。生姜の味が暑い夏をさっぱりとしてくれます。早く火が入るように なすを少し薄切りにしましたが、次回は最初に炒めることにして、厚切りにしてみたいです。

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