DELISH KITCHEN
  1. ごはんに合う♪なすとひき肉のナンプラー炒め

ごはんに合う♪

なすとひき肉のナンプラー炒め

油と相性のいいなすは多めの油でとろっとした食感に仕上げます。お好みでパクチーやレモンを添えると更においしく!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    334kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、5〜6mm幅に切る。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油、唐辛子、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3になすを加え、3〜4分、やわらかくなるまで炒め、赤パプリカを加えて2分程炒める。

  5. 5.

    4に☆を加え、炒め合わせる。

レビュー

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