DELISH KITCHEN

味付け簡単♪

オクラのめんつゆ煮浸し

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    41kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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献立のあと一品を悩んだ時におすすめ!お手軽副菜をご紹介します。味付けはめんつゆとおろししょうがだけなので、すごく簡単に作れて人気です♪冷やしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

材料 【2人分】

  • オクラ 10本(120g)
  • ☆煮汁
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 100cc
  • 仕上げ
  • かつお節 2g

手順

  1. 1

    オクラはへたを切り落とし、ガクを取る。塩(分量外:少々)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って、水気を切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、オクラを加えて再び煮立ったら火をとめる。

  3. 3

    器に盛り、かつお節を散らす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

  • Q

    めんつゆ漬けと煮浸しは異なりますか?

    A

    漬けは、加熱したオクラ(野菜)などを調味料に漬けることで、煮浸しは調味料と一緒に煮ることをさします。

  • Q

    レンジで作れますか?

    A

    顆粒だしを使ったレシピですが、こちらの作り方を参照してください。

  • Q

    他にオクラとめんつゆを使ったアレンジレシピはありますか?(1)

    A

    ごま油を使ったしらすとオクラのおかか和えこちらや長芋とオクラの漬物こちらなどがあります。

  • Q

    他にオクラとめんつゆを使ったアレンジレシピはありますか?(2)

    A

    オクラと長芋のねばねばうどんこちらや塩昆布を使ったマグロのたたきオクラがけこちらなどがあります。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • くみこ

    さっと出来て、助かりました😊
  • くう

    2人分を3人分にしていつもイマイチなんですが、これは美味しくできました❗いつも残す義父が完食でした。
  • ゆうまま

    私は二、三分煮ました。濃いめが好きなので、作ってすぐ食べず、暫く放置しました。
  • mokoko

    簡単でメチャウマい!またリピします。 ありがとうございます!

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