めんつゆでお手軽に！
鶏肉とオクラの梅煮
調理時間
約15分
カロリー
310kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
7.8g
脂質
19.9g
たんぱく質
22.7g
糖質
5.4g
塩分
3.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏肉と梅干しを一緒に煮ることで風味よく、後味もさっぱりといただけます！鶏肉は皮目から焼くと、香ばしく、余分な脂も軽減できます。
手順
1
オクラに塩(分量外：適量)をふり、まな板に軽くこすりつけて水で洗い、水気を切る。へた、ガクを取り除く。
2
梅干しは種を取り除く。
3
鶏肉は一口大に切る。
4
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、肉の色が変わるまで中火で3分程炒める。余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。
5
4に☆を入れて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で3分程煮る。オクラを加えてさらに弱火で3分程煮る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
凛子
暑い日の晩御飯に出したらとても好評でした。さっぱりしていて美味しかったです。しげ
初心者でも簡単にでき、おいしかったSK
梅の酸味がまろやかになり美味しかったです。
にゃんにゃむニーナ