シャキシャキさっぱり♪
新玉ねぎとオクラの梅おかか和え
この時期に美味しい新玉ねぎをネバネバのオクラと合わせて梅かつお風味に。さっぱりとした小鉢は箸休めにピッタリ♪
カロリー
77kcal
炭水化物
7g
脂質
4.2g
たんぱく質
3.2g
糖質
5.3g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
新玉ねぎは、横に薄切りにする。オクラは5mm幅に輪切りにして梅干しは種を取り、粗くたたく。
2
ボウルにめんつゆ、ごま油を入れて混ぜ、1を加えて和える。全体に味がなじんだら、かつお節を加えて更に和える。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 玉ねぎは水にさらして辛味を取り、オクラは茹でて柔らかくしました❣️美味しかったですが、梅の風味が弱かったので、梅干し2個でも良いかもと思います😊
ゆっこ
新玉ねぎだけ半分で作りました！ 梅が多いと美味しいので、梅を２つ使いましたが、さっぱりしてすごく美味しかったです！ 調味料を入れるので、新玉ねぎのほろ苦さもなく、口当たりがいいので、暑い季節にぴったりだと思います✨el
冷凍オクラ軽く火通して使った。goodあめ
これ一品でご飯のおかずにしたかったので、豚肉を茹でてしゃぶしゃぶ肉も入れました。 はちみつ梅を使ったため、麺つゆの甘さもあって甘く出来てしまったので、少し醤油を足しました！ 美味しかったです！
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ぴんくふぇありー