DELISH KITCHEN
おつまみにおすすめ!さつま揚げを使った人気レシピ30選

おつまみにおすすめ!さつま揚げを使った人気レシピ30選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2024/03/01

おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか?さつま揚げの煮物やきんぴら、胡麻和えなどのさつま揚げを使ったおつまみレシピを30本ご紹介しています。おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。

目次

  1. 【チーズやマヨネーズで】さつま揚げの人気おつまみレシピ4選
    1. 簡単おつまみ♪ししとうとさつま揚げのマヨ醤油炒め
    2. 簡単おつまみ!豆苗とさつま揚げのマヨサラダ
    3. おつまみにもどうぞ!かぶとさつま揚げのコチュマヨ炒め
    4. 簡単やみつき!さつま揚げのチーズ炒め
  2. 【簡単5分の和え物】さつま揚げの人気おつまみレシピ3選
    1. 簡単5分!ほうれん草とさつま揚げの胡麻和え
    2. シャキッと食感がアクセント!しめじとさつま揚げのおかかマヨ和え
    3. さっぱり食べられる!さつま揚げのおろし和え
  3. 【ご飯に合う炒め物】さつま揚げの人気おつまみレシピ
    1. ご飯によく合う!さつま揚げとピーマンのきんぴら
    2. おつまみにも♪にんじんとさつま揚げのごまきんぴら
    3. シャキシャキ食感!さつま揚げともやしのしょうが醤油炒め
    4. ごはんが進む!大根とさつま揚げのカレーきんぴら
    5. あと1品欲しい時に!さつま揚げとこんにゃくきんぴら
    6. おつまみにぴったり!ほうれん草とさつま揚げのピリ辛炒め
    7. さっと炒めて!もやしとさつま揚げの甘酢炒め
    8. お手軽おかず!小松菜とさつま揚げのこしょう炒め
    9. ご飯によく合う!芋づるとさつま揚げの甘辛炒め
  4. 【しっとり煮物で】さつま揚げの人気おつまみレシピ
    1. 定番和食!大根とさつま揚げの煮物
    2. 定番副菜♪切り干し大根とさつま揚げの煮物
    3. スピード副菜!切り昆布とさつま揚げの炒め煮
    4. お手軽に一品♪刻み昆布とさつま揚げの煮物
    5. じんわり優しい味わい!キャベツとさつま揚げの卵とじ
    6. レンジで簡単♪小松菜とさつま揚げのおつまみ煮浸し
    7. レンジで簡単!大根とさつま揚げのさっと煮
    8. ささっとお手軽!いんげんとさつま揚げのさっと煮
    9. 身近な食材を使って作る♪さつま揚げのごった煮
    10. 優しい味わい!えのきとさつまあげのさっと煮
    11. レンジで時短!さつま揚げと水菜の煮びたし
    12. くるくる巻いて作る!ライスペーパーで作るトッポギ風甘辛煮
    13. 優しい味付け♪さつま揚げと水菜のさっと煮
    14. 切って煮るだけ♪さつま揚げとじゃがいもの甘辛煮

【チーズやマヨネーズで】さつま揚げの人気おつまみレシピ4選


  • 「ししとうとさつま揚げのマヨ醤油炒め」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    ししとうとさつま揚げのマヨ醤油炒め

    4.0

    (
    12件
    )

    お酒のお供にぴったりなししとうとさつま揚げのマヨ醤油炒めをご紹介!ししとうのほろ苦さとマヨネーズのコクが相性抜群です。一味唐辛子がピリッとした辛みがアクセントになります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう さつま揚げ サラダ油 酒 しょうゆ マヨネーズ 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗とさつま揚げのマヨサラダ」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    豆苗とさつま揚げのマヨサラダ

    4.5

    (
    17件
    )

    生でも美味しい豆苗を半分に切ってマヨネーズとしょうゆで和えます♪薄切りにしたさつまあげがボリュームを出してくれるので、おつまみにもぴったり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 さつまあげ しょうゆ マヨネーズ 白いりごま 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶとさつま揚げのコチュマヨ炒め」のレシピ動画

    おつまみにもどうぞ!
    かぶとさつま揚げのコチュマヨ炒め

    淡白なかぶを、コチュジャンとマヨネーズで炒めて韓国風に 仕上げます!さつま揚げがボリュームを出してくれるので お肉なしでも満足できる一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぶ さつま揚げ おろしにんにく ごま油 コチュジャン マヨネーズ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつま揚げのチーズ炒め」のレシピ動画

    簡単やみつき!
    さつま揚げのチーズ炒め

    さつま揚げとチーズの相性が抜群なレシピ。時間がないけどあと一品欲しいという時におすすめです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつま揚げ 粉チーズ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【簡単5分の和え物】さつま揚げの人気おつまみレシピ3選


  • 「ほうれん草とさつま揚げの胡麻和え」のレシピ動画

    簡単5分!
    ほうれん草とさつま揚げの胡麻和え

    4.3

    (
    98件
    )

    さつま揚げのほのかな甘味がほうれん草と合う!今日のあと1品にも!おつまみにもおすすめです!5分で作れてびっくりするほど簡単です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      300前後

    ほうれん草 さつま揚げ めんつゆ(3倍濃縮) 白いりごま おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しめじとさつま揚げのおかかマヨ和え」のレシピ動画

    シャキッと食感がアクセント!
    しめじとさつま揚げのおかかマヨ和え

    4.4

    (
    7件
    )

    しめじたっぷりのマヨサラダです! 和風サラダでお子様でも食べやすいです! 具材をアレンジしてもお楽しみ頂けます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      200前後

    しめじ さつま揚げ 水菜 マヨネーズ しょうゆ かつお節 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつま揚げのおろし和え」のレシピ動画

    さっぱり食べられる!
    さつま揚げのおろし和え

    さつま揚げを煮物以外にアレンジ ! 簡単に出来るおつまみ系1品♪ 旨味たっぷりな大根おろしとポン酢でさっぱり召し上がれ☆

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 さつま揚げ ポン酢しょうゆ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ご飯に合う炒め物】さつま揚げの人気おつまみレシピ


  • 「さつま揚げとピーマンのきんぴら」のレシピ動画

    ご飯によく合う!
    さつま揚げとピーマンのきんぴら

    4.4

    (
    93件
    )

    気軽に作れて歯ごたえが楽しい♪ ピーマンの苦味とさつま揚げの旨味が食欲をそそります! 箸休めにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつま揚げ ピーマン 唐辛子(輪切り) ごま油 白いりごま 砂糖 酒 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんとさつま揚げのごまきんぴら」のレシピ動画

    おつまみにも♪
    にんじんとさつま揚げのごまきんぴら

    4.6

    (
    19件
    )

    にんじんとさつま揚げをこってりと照りよく仕上げました!すりごまを加えて風味もアップ♪ご飯との相性もぴったりな副菜です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん さつま揚げ 唐辛子(輪切り) 白すりごま ごま油 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつま揚げともやしのしょうが醤油炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    さつま揚げともやしのしょうが醤油炒め

    4.2

    (
    21件
    )

    しょうが醤油でさっぱり食べられるおかずのレシピです。 もやしとピーマンもさっと炒めてシャキシャキ感を残すことで食べ応えが出ます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつま揚げ もやし ピーマン サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とさつま揚げのカレーきんぴら」のレシピ動画

    ごはんが進む!
    大根とさつま揚げのカレーきんぴら

    4.1

    (
    22件
    )

    大根は加熱しすぎず、食感を残すのがポイントです。カレー粉の風味がごはんにぴったり♪さつま揚げは豚肉やツナ缶でもお作りいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      213kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつま揚げ 大根 にんじん サラダ油 酒 カレー粉 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつま揚げとこんにゃくきんぴら」のレシピ動画

    あと1品欲しい時に!
    さつま揚げとこんにゃくきんぴら

    4.5

    (
    14件
    )

    素材2つでつくる、簡単きんぴらレシピをご紹介します。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずやおつまみとしてもおすすめです。ぜひ、お試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつま揚げ こんにゃく 唐辛子(輪切り) ごま油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草とさつま揚げのピリ辛炒め」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    ほうれん草とさつま揚げのピリ辛炒め

    4.3

    (
    10件
    )

    さつま揚げのおつまみレシピ!ピリ辛味でご飯が進む味付けに!ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      200前後

    ほうれん草 さつま揚げ ごま油 しょうゆ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとさつま揚げの甘酢炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて!
    もやしとさつま揚げの甘酢炒め

    3.7

    (
    8件
    )

    あと1品欲しい時など副菜におすすめ!さつま揚げの旨味が、もやしに絡んでおいしい♪さつま揚げで簡単に旨味が加わった1品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつま揚げ もやし ピーマン サラダ油 酒 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜とさつま揚げのこしょう炒め」のレシピ動画

    お手軽おかず!
    小松菜とさつま揚げのこしょう炒め

    4.6

    (
    6件
    )

    パパッと作れるおかずレシピをご紹介!シャキシャキの小松菜にさつま揚げをプラスすると食べ応えアップ。シンプルな味付けで飽きのこない一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 さつま揚げ サラダ油 酒 しょうゆ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「芋づるとさつま揚げの甘辛炒め」のレシピ動画

    ご飯によく合う!
    芋づるとさつま揚げの甘辛炒め

    4.3

    (
    6件
    )

    さつまいものつるを使った甘辛炒めをご紹介!やわらかくなりすぎない程度にシャキッと仕上げるのがポイント♪さつま揚げの旨味がプラスされ、おつまみにもおすすめの一品です♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    さつま揚げ 芋づる ごま油 酒 みりん しょうゆ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【しっとり煮物で】さつま揚げの人気おつまみレシピ


  • 「大根とさつま揚げの煮物」のレシピ動画

    定番和食!
    大根とさつま揚げの煮物

    4.5

    (
    691件
    )

    具材は2つだけ!シンプルでほっとする定番煮物です。さつま揚げと一緒に煮込むことで、大根にさつま揚げの旨味がしっかり染み込み、ご飯がすすむおいしさです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      200前後

    大根 さつま揚げ サラダ油 しょうゆ 白いりごま みりん 砂糖 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「切り干し大根とさつま揚げの煮物」のレシピ動画

    定番副菜♪
    切り干し大根とさつま揚げの煮物

    4.3

    (
    73件
    )

    和食の定番副菜、切り干し大根の煮物をご紹介します♪切り干し大根とさつま揚げの旨味がぎゅっと詰まって、シンプルな味付けながら飽きのこない一品です。さつま揚げはちくわや油揚げに代えてもお作りいただけます。ぜひ家庭料理のレパートリーに加えてみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつま揚げ にんじん 切り干し大根 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「切り昆布とさつま揚げの炒め煮」のレシピ動画

    スピード副菜!
    切り昆布とさつま揚げの炒め煮

    4.3

    (
    36件
    )

    味付けは素材の旨みをいかしてシンプルに!優しい味わいで箸休めにもぴったりの一品です♪辛いのが苦手な方は唐辛子なしでもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り昆布[生] さつま揚げ にんじん ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「刻み昆布とさつま揚げの煮物」のレシピ動画

    お手軽に一品♪
    刻み昆布とさつま揚げの煮物

    4.3

    (
    29件
    )

    パパッとすぐにできる副菜レシピをご紹介!具材の旨味が煮汁に溶け出し、ほっこり懐かしさを感じる一品です。あと一品に迷った時におすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつま揚げ 刻み昆布[乾燥] にんじん 刻み昆布の戻し汁 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとさつま揚げの卵とじ」のレシピ動画

    じんわり優しい味わい!
    キャベツとさつま揚げの卵とじ

    4.3

    (
    49件
    )

    キャベツの甘みとさつま揚げの旨味が溶け出します!卵でさっととじて、煮汁と一緒にいただきましょう♪ご飯にもあう一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ さつま揚げ 卵 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜とさつま揚げのおつまみ煮浸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    小松菜とさつま揚げのおつまみ煮浸し

    3.9

    (
    26件
    )

    小松菜を使った簡単副菜レシピをご紹介します!レンジで加熱するのでお鍋などの洗い物が少なく、後片付けが簡単なのも嬉しいポイント♪あと一品欲しい時にささっと作れます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 さつま揚げ 塩 酢 こしょう 鶏ガラスープの素 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とさつま揚げのさっと煮」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    大根とさつま揚げのさっと煮

    4.0

    (
    24件
    )

    大根の煮物をレンジでささっと作ります!具材を切って、調味料を入れるだけ! 大根は小さめに切り、一度冷ましながら 味を染み込ませやすくするのがポイントです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      200前後

    大根 さつま揚げ みりん しょうゆ かつお節 水

    • ※1人分あたり(2人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いんげんとさつま揚げのさっと煮」のレシピ動画

    ささっとお手軽!
    いんげんとさつま揚げのさっと煮

    4.2

    (
    14件
    )

    すぐに作れる1品です! いんげんとさつま揚げに味が染み込んで美味しいです! あと1品欲しい時にお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      200前後

    さやいんげん さつま揚げ 白いりごま 水 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつま揚げのごった煮」のレシピ動画

    身近な食材を使って作る♪
    さつま揚げのごった煮

    4.7

    (
    11件
    )

    お家によくある定番の野菜を使ったごった煮のご紹介です♪いろいろな食材を使うことで旨味が増し、味に深みが出ます。飽きのこない懐かしい味わいに心もお腹も満たされること間違いなし!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      400前後

    さつま揚げ 大根 にんじん ごぼう しめじ こんにゃく(アク抜き済み) しょうゆ みりん 砂糖 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきとさつまあげのさっと煮」のレシピ動画

    優しい味わい!
    えのきとさつまあげのさっと煮

    4.5

    (
    15件
    )

    火の通りやすい野菜でさっと煮物を作ります♪加熱するとトロッとするえのきは、薄めの味付けでも味が絡んで野菜がたっぷりと食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      100前後

    えのき にんじん さつま揚げ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつま揚げと水菜の煮びたし」のレシピ動画

    レンジで時短!
    さつま揚げと水菜の煮びたし

    4.0

    (
    8件
    )

    時間がない時のお助けレシピ。パパッと副菜が作れます♪ さつま揚げからだしも出るので 調味料もめんつゆのみで味が決まります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 さつま揚げ めんつゆ[2倍濃縮] 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ライスペーパーで作るトッポギ風甘辛煮」のレシピ動画

    くるくる巻いて作る!
    ライスペーパーで作るトッポギ風甘辛煮

    4.5

    (
    4件
    )

    韓国料理のトッポギをライスペーパーとチーズを使って再現!生春巻きの皮として使われるライスペーパーにチーズを挟んでくるくる巻けば、もちもち食感と中からとろけるチーズが楽しめます♪甘辛いタレとも相性ぴったりです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      400前後

    ライスペーパー スライスチーズ さつま揚げ 玉ねぎ にんじん 砂糖 しょうゆ コチュジャン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつま揚げと水菜のさっと煮」のレシピ動画

    優しい味付け♪
    さつま揚げと水菜のさっと煮

    4.2

    (
    4件
    )

    さつま揚げの旨味で美味しさUP!さっとできるので忙しい時にもおすすめ!箸休めにも最適です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 さつま揚げ 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつま揚げとじゃがいもの甘辛煮」のレシピ動画

    切って煮るだけ♪
    さつま揚げとじゃがいもの甘辛煮

    4.2

    (
    4件
    )

    少ない材料でパパッと作れる副菜レシピ♪ほくほくのじゃがいもにさつま揚げの旨味がしみこんでほっこり優しい味わいです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつま揚げ じゃがいも しょうゆ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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