
おつまみにおすすめ!さつま揚げを使った人気レシピ33選
作成日: 2023/05/01
おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか?さつま揚げの煮物やきんぴら、胡麻和えなどのさつま揚げを使ったおつまみレシピを33本ご紹介しています。おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。
目次
- 【チーズやマヨネーズで】さつま揚げの人気おつまみレシピ
- 【簡単5分の和え物】さつま揚げの人気おつまみレシピ
- 【炒め物】さつま揚げの人気おつまみレシピ
- 【しっとり煮物で】さつま揚げの人気おつまみレシピ
- 定番和食!大根とさつま揚げの煮物
- 定番副菜♪切り干し大根とさつま揚げの煮物
- スピード副菜!切り昆布とさつま揚げの炒め煮
- お手軽に一品♪刻み昆布とさつま揚げの煮物
- じんわり優しい味わい!キャベツとさつま揚げの卵とじ
- レンジで簡単♪小松菜とさつま揚げのおつまみ煮浸し
- レンジで簡単!大根とさつま揚げのさっと煮
- ささっとお手軽!いんげんとさつま揚げのさっと煮
- 身近な食材を使って作る♪さつま揚げのごった煮
- 優しい味わい!えのきとさつまあげのさっと煮
- レンジで時短!さつま揚げと水菜の煮びたし
- だしがしみてる!冬瓜とさつま揚げ煮
- くるくる巻いて作る!ライスペーパーで作るトッポギ風甘辛煮
- 優しい味付け♪さつま揚げと水菜のさっと煮
- 切って煮るだけ♪さつま揚げとじゃがいもの甘辛煮
【チーズやマヨネーズで】さつま揚げの人気おつまみレシピ
簡単おつまみ♪
ししとうとさつま揚げのマヨ醤油炒め4.0
(
12件)お酒のお供にぴったりなししとうとさつま揚げのマヨ醤油炒めをご紹介!ししとうのほろ苦さとマヨネーズのコクが相性抜群です。一味唐辛子がピリッとした辛みがアクセントになります♪
調理時間
約10分
カロリー
125kcal
費用目安
100円前後
ししとう さつま揚げ サラダ油 酒 しょうゆ マヨネーズ 一味唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 黒林檎美味しいけど、何か物足りない味 しょう油が少なすぎる気がします。 倍くらい入れて大丈夫な感じ 一味が無かったので、七味唐辛子にしましたが、やはり辛味が足りずパンチが無い。 一味唐辛子が良いと思います。
簡単おつまみ!
豆苗とさつま揚げのマヨサラダ4.6
(
15件)生でも美味しい豆苗を半分に切ってマヨネーズとしょうゆで和えます♪薄切りにしたさつまあげがボリュームを出してくれるので、おつまみにもぴったり!
調理時間
約15分
カロリー
122kcal
費用目安
200円前後
豆苗 さつまあげ しょうゆ マヨネーズ 白いりごま 七味唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ris簡単にできました。 美味しくて手が止まらず‥ やみつきになりました。 豆苗の水っ気でタレが少なく感じたので少し多めに作りましたが全然美味しかった!
- みゆき我が家マヨネーズ好きなので作ってみました。さつま揚げサラダに合いますね。美味しかったです。ご馳走様でした。
- mat98ビールやワインに合いますね。
- トゥル調味料が少なく感じました。がつんと豆苗味。材料そのまま、調味料倍量とかでもいいかも。豆苗を洗ったら水気をよく切った方がいいです。
おつまみにもどうぞ!
かぶとさつま揚げのコチュマヨ炒め-
(
1件)淡白なかぶを、コチュジャンとマヨネーズで炒めて韓国風に 仕上げます!さつま揚げがボリュームを出してくれるので お肉なしでも満足できる一品です♪
調理時間
約15分
カロリー
204kcal
費用目安
200円前後
かぶ さつま揚げ おろしにんにく ごま油 コチュジャン マヨネーズ 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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【簡単5分の和え物】さつま揚げの人気おつまみレシピ
【炒め物】さつま揚げの人気おつまみレシピ
シャキシャキ食感!
さつま揚げともやしのしょうが醤油炒め4.2
(
18件)しょうが醤油でさっぱり食べられるおかずのレシピです。 もやしとピーマンもさっと炒めてシャキシャキ感を残すことで食べ応えが出ます♪
調理時間
約15分
カロリー
145kcal
費用目安
100円前後
さつま揚げ もやし ピーマン サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 章ちゃん簡単でつくりやすかったです。 ピーマンを買い忘れたのでネギをつかいました。 ネギは昨晩つかったのこりのものです。
- さっちゃんさつまあげが2枚しかなく、ちくわで、かさまししました。 他におかずがなかったので、手早く出来るこのメニューリピします。一味唐辛子を入れてピリ辛に、してみました。 すみません😣💦⤵️写真とるの忘れてました。
- 苺カット野菜とさつま揚げを炒めました。普通に美味しかったです。
- へべれけお弁当のおかずに!もやし一袋入れたので味見しながら調味料足して丁度良かったです! 生姜の味がほんのりして、美味しかったです!またリピするよていです!
レビュー
- ゆたろう🐤めちゃくちゃ簡単でおいしかった! 醤油は少し控えめにしました。 それにしても簡単でおいしいメニューでした。
- el大根の食感が良い
- まさぶう家にある食材ですぐ作れてお助けメニューです(^-^)ごはんもすすみます。
- ちむ簡単で美味しく作れました! ちょいたしで粉チーズをかけてみたらマイルドになって、それも美味しかったです。 ただ、家のカレー粉が思っていたより辛くて子供たちには食べて貰えませんでした。 次回作るときはカレー粉ではなく、アンパンマンカレー等で代用しようと思います。
あと1品欲しい時に!
さつま揚げとこんにゃくきんぴら4.5
(
12件)素材2つでつくる、簡単きんぴらレシピをご紹介します。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずやおつまみとしてもおすすめです。ぜひ、お試しください。
調理時間
約15分
カロリー
198kcal
費用目安
200円前後
さつま揚げ こんにゃく 唐辛子(輪切り) ごま油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ジサマコスパ、時短、味、共によろしいのではないでしょうか!
- さくら大根、人参、しめじを足してかさが増えたので調味料を倍量にしました。大根と人参は先に茹でて柔らかくしてます。唐辛子といりゴマは省略したので煮物っぽくなりましたが美味しく出来ました☺️💕
- のんこんにゃく倍量、しめじとごぼうを追加して調味料倍量で作りましたが美味しかったです!また作ります〜
- elさつま揚げとこんにゃくがハンパに余ってたから作ってみた。さつま揚げが70gくらいしかなかったから調味料は少し減らした。ご飯にあう
レビュー
- のんこ想像通りの醤油味。 簡単なので、あと1品何か…って時にはまた作ってもいいかなぁレベル。
- 章ちゃん七味唐辛子はいれなかったです。七味唐辛子飲のかわりにあらびきのブラックペッパー、味の素の塩をいれました。ピリ辛にできなかったです。
- キキさつま揚げの代わりに厚揚げで作りました(*^^*) 美味しかったです✨
- いくちゃんしょうゆと七味だけの味付けで、本当に美味しくできるのかな?と思いましたが、作ってみるとさつま揚げの旨味が出て、ほうれん草とぴったり合います。七味の量は好みで変えられるので、辛味好きの方は多めに、苦手な方は少な目にしても美味しく食べれます。確かにおつまみにぴったりですが、お弁当のおかずにも良いです。
ささっと作れる!
さつま揚げのコーンバター炒め-
(
2件)さつま揚げとコーンを使ったシンプルだけど飽きのこないメニュー!さつま揚げをコーンと一緒に炒めるだけなのでとっても簡単に作れます。すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時におすすめです♪
調理時間
約5分
カロリー
172kcal
費用目安
200円前後
さつま揚げ コーン[冷凍] 有塩バター 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- el少ししょっぱい。塩少々でいいわ
- くろ美味しかったです!
お手軽おかず!
小松菜とさつま揚げのこしょう炒め4.6
(
5件)パパッと作れるおかずレシピをご紹介!シャキシャキの小松菜にさつま揚げをプラスすると食べ応えアップ。シンプルな味付けで飽きのこない一品です♪
調理時間
約15分
カロリー
138kcal
費用目安
200円前後
小松菜 さつま揚げ サラダ油 酒 しょうゆ 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キッチン太郎簡単だった、酒のアテにピッタリ
- el油入れすぎたけど美味い
ご飯によく合う!
芋づるとさつま揚げの甘辛炒め4.4
(
5件)さつまいものつるを使った甘辛炒めをご紹介!やわらかくなりすぎない程度にシャキッと仕上げるのがポイント♪さつま揚げの旨味がプラスされ、おつまみにもおすすめの一品です♪
調理時間
約60分
カロリー
-
費用目安
300円前後
さつま揚げ 芋づる ごま油 酒 みりん しょうゆ
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 真似っ子ホームシェフベーコンが残っていたのでさつま揚げの代わりに使って作りました。とても美味しかったです😄。
- さらしなさつま揚げがなかったので、ちくわで代用しました。チマチマ丁寧に筋取りして、しっかり水に晒すとシャキシャキ美味しくできあがりました。
- mecoatさんさつま揚げが無かったのであごちくわを使い、 きんぴらこんにゃくもプラスしてボリュームを出しました。 甘めが好きなのでお砂糖も足して美味しく出来ました。 芋づるの下処理は慣れたら楽しいですよ。
【しっとり煮物で】さつま揚げの人気おつまみレシピ
定番和食!
大根とさつま揚げの煮物4.5
(
589件)具材は2つだけ!シンプルでほっとする定番煮物です。さつま揚げと一緒に煮込むことで、大根にさつま揚げの旨味がしっかり染み込み、ご飯がすすむおいしさです♪
調理時間
約30分
カロリー
308kcal
費用目安
200円前後
大根 さつま揚げ サラダ油 しょうゆ 白いりごま みりん 砂糖 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひまわり味が染みてホントにおいしい煮物です✨ さつま揚げの代わりにちくわ、鶏肉もいれてみました🐔
- まりんとても美味しいです!!味付けも、ばっちり!あとはおなじでだしの素だけ小さじ1にしました。
- マイフライパン1つで簡単に作れて、サブのおかずにするつもりがメインのおかずになるくらい味がしっかり付きました^_^
- Aimy家族全員に大大大好評のおかずです。 さつま揚げ、がんもどきで作ると味染み染みの煮物になりますが、こんにゃくで作るとさっぱり頂けます。 美味しいレシピをありがとうございます。
定番副菜♪
切り干し大根とさつま揚げの煮物4.3
(
61件)和食の定番副菜、切り干し大根の煮物をご紹介します♪切り干し大根とさつま揚げの旨味がぎゅっと詰まって、シンプルな味付けながら飽きのこない一品です。さつま揚げはちくわや油揚げに代えてもお作りいただけます。ぜひ家庭料理のレパートリーに加えてみてください。
調理時間
約20分
カロリー
139kcal
費用目安
200円前後
さつま揚げ にんじん 切り干し大根 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 章ちゃん簡単でつくりやすかったです。 じゃっかん甘っかった。 醤油多めのほうが良かったかな。
- うぱるぱいりこや、ちりめん、糸こんにゃくを入れても美味しい😊
- まる。美味しくてリピートしてます。いつも切り干し大根の戻し汁を加えてます。しいたけも合いますし、厚揚げは油揚げでも代用出来ました☆
- Spring2021いつもの作り方よりおいしかったです。切り干し大根を戻す前によく水洗いするという工程を今までは省いていたためとわかりました。よく水洗いすることで切り干し大根特有の匂いがなくなり、雑味もなくなって味がしみやすくなるのかなと思いました。 干し椎茸と糸コンも加えたので、干し椎茸の戻し汁・醤油・砂糖・白だしを加えて濃い目にしました。煮る時間も少し増やしました。 家族からも好評でした。わかっていたつもりの切り干し大根の煮物でしたが、プロのレシピでワンランクもツーランクもアップしました。
スピード副菜!
切り昆布とさつま揚げの炒め煮4.2
(
31件)味付けは素材の旨みをいかしてシンプルに!優しい味わいで箸休めにもぴったりの一品です♪辛いのが苦手な方は唐辛子なしでもおいしく召し上がれます!
調理時間
約15分
カロリー
176kcal
費用目安
400円前後
切り昆布[生] さつま揚げ にんじん ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 毎朝ココア簡単にできました。 枝豆を入れるとさらに彩りがよくなりました。
- ほりこ少し味が濃くなってしまいました。でも簡単で作りやすいので次はめんつゆを少なめにしてみます。切り昆布が塩辛かったのかもしれません。
- じゃがりこ簡単で美味しかったです!さつま揚げをレシピより薄めにしたらより食べやすかったです^^*
- ねこまんまさっと作れて美味しいヘルシー。 しらたきを入れて作ると、腸活レシピになります。 今回は冷凍庫に竹輪があったので、さつま揚げではなく竹輪にしました。
レビュー
- 家族にも大好評。祖母の味でした。私は祖母の真似をして仕上げにすりゴマをかけました。 美味しくできました。
- daisy*mama「何処で買って来た?」と家族に言われました。我が家にはちょっと気持ち薄味かなぁ、くらいですが美味しくできました!すぐ出来て簡単でした。
- もえチビママさつま揚げからも、うまみがでて美味しかったです。
- ぐったりかあさん!刻みこんぶさえ手に入れば簡単!調味料と共に入れて煮るだけ。 さつま揚げからいい味出るし、昆布をガッツリ食べられるのいい感じだし、リピ確実! 昆布の戻し汁がイマイチだったので、水と顆粒昆布出汁を使ってしまった。 蓋をして茹でるとさつま揚げが膨張するのでビックリしませんように!煮てる途中で、たまに上下ひっくり返るように混ぜて作りました。
レンジで簡単♪
小松菜とさつま揚げのおつまみ煮浸し3.9
(
23件)小松菜を使った簡単副菜レシピをご紹介します!レンジで加熱するのでお鍋などの洗い物が少なく、後片付けが簡単なのも嬉しいポイント♪あと一品欲しい時にささっと作れます。
調理時間
約10分
カロリー
150kcal
費用目安
200円前後
小松菜 さつま揚げ 塩 酢 こしょう 鶏ガラスープの素 白すりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 章ちゃん簡単でつくりやすかったです。 レンジでやらずガスレンジでやりました。 醤油1パイいれました。
- ほんけのたさレンジ調理はむらが出来たりして苦手なので、 お鍋で調味料を煮立てて蓋をして調理しました。 蒸らし過ぎてから写真を撮ったので色味が悪くなりましたが、お味はまぁまあ良かったです。 小松菜というと、油揚げとの煮浸しとか、高野豆腐の煮付けに入れるとか、はたまたメインとして豚肉で炒めたり…とマンネリ感があったので、 お酢が入っていてごま油も入っていて、変わり種の感じで良かったです。 2倍量の4人分を作りましたが、 さつまあげは二枚しか残っていなかったので ちくわ一本で代用しました。
- レオ小松菜が苦くて食べれなかった。 野菜が良くなかったみたいです。 また機会があったらリベンジしてみます。
- くろ美味しかったです!
レンジで簡単!
大根とさつま揚げのさっと煮4.0
(
17件)大根の煮物をレンジでささっと作ります!具材を切って、調味料を入れるだけ! 大根は小さめに切り、一度冷ましながら 味を染み込ませやすくするのがポイントです♪
調理時間
約15分
カロリー
221kcal
費用目安
200円前後
大根 さつま揚げ みりん しょうゆ かつお節 水
- ※1人分あたり(2人分とした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くろ美味しかったです!
- ふみ大根の厚みを薄めにしました。味がよく染みていて美味しく仕上がりました。
- toshiro簡単に作り置きのお弁当惣菜ができました。味も染みて美味しいです。
- のん簡単で美味しいので何度か作ってます。勝手にしめじや人参を足したりもしてますがそれでも美味しくできます♪
身近な食材を使って作る♪
さつま揚げのごった煮4.7
(
7件)お家によくある定番の野菜を使ったごった煮のご紹介です♪いろいろな食材を使うことで旨味が増し、味に深みが出ます。飽きのこない懐かしい味わいに心もお腹も満たされること間違いなし!ぜひお試しください♪
調理時間
約30分
カロリー
127kcal
費用目安
400円前後
さつま揚げ 大根 にんじん ごぼう しめじ こんにゃく(アク抜き済み) しょうゆ みりん 砂糖 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- elごぼうの代わりに蓮根で。1.5倍くらいで味見しながら醤油足した。good
だしがしみてる!
冬瓜とさつま揚げ煮4.2
(
7件)ほっこりと美味しい一品! さつま揚げから出るだしが冬瓜に染みて絶品です。 もう一品プラスしたいときにもおすすめです! ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。
調理時間
約15分
カロリー
129kcal
費用目安
200円前後
冬瓜 さつま揚げ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しま季節の野菜ということもあり 食べたくて作りました◎ 皮は少し厚めにカットしました。 作りたてよりも冷まして 味が染み込んだ次の日以降に 食べる方がおすすめです! だんだんとろとろ食感になっていくぐらい 柔らかくなってあっという間に 無くなっちゃいました😂 作り置きとしても◎です。 今度は2/1の分量で作りたいです🤚 26歳/会社員👩🏻💼🧡
- わくぱくさつま揚げを余分に入れて弱火でじっくりと炊きました。あっさり食べやすかったです。
- にゃあれす冬瓜は、塩味の煮物ばかりだったので目新しかったです。すぐ煮えて甘辛味が染みておいしかったです。
くるくる巻いて作る!
ライスペーパーで作るトッポギ風甘辛煮4.6
(
3件)韓国料理のトッポギをライスペーパーとチーズを使って再現!生春巻きの皮として使われるライスペーパーにチーズを挟んでくるくる巻けば、もちもち食感と中からとろけるチーズが楽しめます♪甘辛いタレとも相性ぴったりです!
調理時間
約20分
カロリー
411kcal
費用目安
400円前後
ライスペーパー スライスチーズ さつま揚げ 玉ねぎ にんじん 砂糖 しょうゆ コチュジャン 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まり本物よりこのトッポギのほうが好き。