1. 定番和食!大根とさつま揚げの煮物

定番和食!

大根とさつま揚げの煮物

さつま揚げと一緒に煮込むことで、大根にさつま揚げの旨味がしっかり染み込みます。ほっとする美味しさの定番煮物、ご飯がすすみます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    308kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 10cm(350g)
  • サラダ油小さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 白いりごま適量
  • ☆調味料
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 200cc

作り方

  1. 1.

    大根は縦半分に切り、1.5cm幅に切る。さつま揚げは半分に切る。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、大根を加えて中火で炒める。全体に油がなじんだらさつま揚げを加えてさっと炒める。

  3. 3.

    ☆を加え、煮立ったらふたをして中弱火で8分程煮る。

  4. 4.

    しょうゆを加え、ふたをして弱火でさらに8分程煮る。火を止め、そのまま冷まして味をなじませる。器に盛り、白いりごまをちらす。

    TIPS

    一度冷ますと味なじみが良くなります。食べる前に軽く温めてお召し上がりください♪

レビュー

(54件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • ぴぽ
    濃い味好きの家族ですが、丁度良い味付きでご飯が進みました🍚!
  • PANだ
    ホントに簡単❗それに美味しい❗食べるときに七味唐辛子を少しかけて食べてます🙆
  • マイ
    フライパン1つで簡単に作れて、サブのおかずにするつもりがメインのおかずになるくらい味がしっかり付きました^_^
  • べべべいべー
    旦那に好評でした。 レシピより少しだけ少なく作ったら、旦那が美味しいと言ってペロっと食べてしまいましたw 味が薄くなるかな?とかって気にしてたんですけど、分量通りでドンピシャの味でした!