切り干し大根とルッコラのサラダ

手順

1. 1

   切り干し大根は水でもみ洗いし、水につけて戻し水気を切る。

2. 2

   ルッコラ、切り干し大根は一口大に切り、にんじんは千切りにし、ベーコンは縦に1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、切り干し大根、にんじん、ベーコンを入れて中火でしんなりするまで炒める。

4. 4

   ☆とルッコラを加えてさっと炒める。