炒めてあっさり♪
ルッコラと鶏肉の塩ニンニク炒め

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを両面にふる。ルッコラは一口大に切り、にんにくは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を入れて中火で両面焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   粒マスタード、塩こしょうで味をととのえ、ルッコラを加えてさっと炒める。