おもてなしに♪
サーモンとルッコラのガーリックサラダ
調理時間
約15分
カロリー
208kcal
費用目安
1000円前後
炭水化物
3.9g
脂質
14.9g
たんぱく質
13.8g
糖質
2.8g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくを香ばしく炒めてレモン香る自家製ドレッシングを作ります。ルッコラの独特な風味と相性抜群です。
材料 【2人分】
手順
1
ルッコラは根元を切り落とし、3〜4cm幅に切る。ミニトマトはへたを取り除き、4等分に切る。にんにくはみじん切りにする。
2
スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、にんにくが薄く色付くまで炒める。
4
耐熱容器にスモークサーモン、3、残りの☆を入れて混ぜる。ルッコラ、ミニトマトを加えてざっくりと混ぜ合わせる。
レビュー
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- 市販のスモークサーモン使いました。そのほうが塩気があって美味しいかも。
my
ルッコラではなくフリルレタスで。 具材の分量は全然違うのですが、ドレッシングの味付けだけ参考にさせてもらいました。 にんにくはおろしにんにくチューブ2cmくらいを混ぜるだけにしました。 レモンの酸味がほどよくて、おいしかったです。トボ
味のバランスが良いです。 スモークサーモンは切り落としを使ったのでお手軽でした。ブロッコリーが家にあったので添えました。黒山羊さん
ルッコラではなくレタスでも美味しいよ！ モツァレラチーズとか入れても美味しいよ！ アボカド入れても美味しいよ！ ぶっちゃけドレッシングが美味しいから 割と何でも美味しいよ！
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まりん