おもてなしに♪
サーモンとルッコラのガーリックサラダ
調理時間
約15分
カロリー
208kcal
費用目安
1000円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくを香ばしく炒めてレモン香る自家製ドレッシングを作ります。ルッコラの独特な風味と相性抜群です。
材料 【2人分】
手順
1
ルッコラは根元を切り落とし、3〜4cm幅に切る。ミニトマトはへたを取り除き、4等分に切る。にんにくはみじん切りにする。
2
スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、にんにくが薄く色付くまで炒める。
4
耐熱容器にスモークサーモン、3、残りの☆を入れて混ぜる。ルッコラ、ミニトマトを加えてざっくりと混ぜ合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ルッコラではなくレタスでも美味しいよ！ モツァレラチーズとか入れても美味しいよ！ アボカド入れても美味しいよ！ ぶっちゃけドレッシングが美味しいから 割と何でも美味しいよ！
はるちゃん
とてもシンプルなドレッシングなのに、すごく美味しかったです。 サーモンが苦手な夫のために、カリカリベーコンを入れてみましたが、ベーコンも合います！ でもサーモンだともっと合います！ゆっきぃ
ドレシングが絶品！ガーリックとレモン汁、いいですね！他のサラダにも応用できそうです。 タラコパスタと白ワインを合わせて、しあわせおうちごはんでした\(//∇//)\まりん
市販のスモークサーモン使いました。そのほうが塩気があって美味しいかも。
もっと見る
黒山羊さん