DELISH KITCHEN

さっと作れる!

あさりとルッコラの白ワイン蒸し

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    90kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

にんにくの香りが香ばしいあさりの酒蒸しに、ルッコラを加えてさっと火を通します。パンを添えればワインにぴったりです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ルッコラは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。にんにくは粗みじん切りにする。唐辛子は半分に切り、種を取る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらあさり、白ワインを加えてふたをし、あさりの口が開くまで中火で蒸す。

    ポイント

    あさりは事前に砂抜きをし、こすりあわせるように洗っておきましょう。

  3. 3

    ふたをあけてルッコラ、塩を加え、さっと混ぜて火を通す。

    ポイント

    あさりの塩気によって塩の分量は調整してください。

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。