DELISH KITCHEN

ふわっと卵が絡み合う♪

ルッコラとトマトの卵炒め

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    221kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ルッコラとトマトのさっと塩炒めに、ふわっと卵が絡み、ごはんがすすむ♪  忙しい時にもぴったりなお手軽レシピです! ルッコラのごまの香る風味で旨味がアップします♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに卵、☆を入れて混ぜる。

  2. 2

    ルッコラは根元を切り落とし一口大に切り、トマトはヘタを切り落とし、一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、卵液を入れて半熟になるまで中火で混ぜながら炒める。

  4. 4

    切った野菜を加えてさっと炒め、塩こしょうで味をととのえる。

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