ルッコラとトマトの卵炒め

手順

1. 1

   ボウルに卵、☆を入れて混ぜる。

2. 2

   ルッコラは根元を切り落とし一口大に切り、トマトはヘタを切り落とし、一口大に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、卵液を入れて半熟になるまで中火で混ぜながら炒める。

4. 4

   切った野菜を加えてさっと炒め、塩こしょうで味をととのえる。