DELISH KITCHEN

甘酢っぱいドレッシングで♪

くるみとルッコラのサラダ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    295kcal

  • 費用目安

    600前後

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ハニーレモンのドレッシングと、ほろ苦いルッコラを和えるだけ! 簡単おしゃれサラダです! 女子会メニューにもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • ルッコラ 1パック(50g)
  • ミニトマト 4個
  • くるみ30g
  • プロセスチーズ2個
  • ☆ハニーレモンドレッシング
  • レモン汁大さじ2
  • はちみつ大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ2

手順

  1. 1

    ルッコラは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ミニトマトは2等分に切り、プロセスチーズは角切りにし、くるみは手で砕く。

  3. 3

    ボウルに☆をいれて混ぜる。

  4. 4

    1、2を加えて和える。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや風味がないので、すっきりした甘さに仕上がります。

レビュー

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  • あんぱん

    チーズが無かったので、ナッツ多めにしましたが、ルッコラの味が勝ってしまいました。 やはりチーズや生ハムなどの味が強い材料がないとBESTではないようです… とはいえ、カンタンに出来あがる手軽さはうれしいです^^

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