DELISH KITCHEN
キャベツとしめじを使って♪味付け別人気レシピ25選

キャベツとしめじを使って♪味付け別人気レシピ25選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2024/03/07

キャベツとしめじを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。ポン酢しょうゆ味の豚肉と野菜のレンジ蒸しや鮭の味噌焼き、ロールキャベツのトマト煮やカレー鍋など、テイスト別に25本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【ポン酢しょうゆ】キャベツとしめじを使った料理のレシピ
    1. スピードおかず!豚肉と定番野菜のレンジ蒸し
    2. 甘みと塩気が相性抜群!塩鮭とキャベツの混ぜごはん
    3. さっぱりいただける♪キャベツと鶏肉のポン酢蒸し
  2. 【みそ】キャベツとしめじを使った料理のレシピ
    1. ふわふわ卵が絶品!キャベツのみそ雑炊
    2. ホイルに包んで♪鮭と野菜のみそ焼き
    3. まろやかコクうま!キャベツとしめじの味噌バターそぼろ炒め
    4. レンジで簡単♪キャベツとひき肉のごまみそ蒸し
  3. 【トマト】キャベツとしめじを使った料理のレシピ
    1. ほっとあたたまる一品♪たっぷり野菜のトマト豆乳おじや
    2. 肉だね不要!豚ロールキャベツのトマト煮
    3. チーズがとろ〜りまろやか♡カマンベールトマト鍋
    4. 食べ応え抜群!豚こまとしめじのトマト煮
  4. 【牛乳】キャベツとしめじを使った料理のレシピ
    1. 家庭版!長崎の味♪基本のちゃんぽん
    2. あっさり優しい♪キャベツとベーコンのクリームスープ
    3. もちとチーズのWとろーり♪餅入りチーズタッカルビ
  5. 【鶏ガラスープの素】キャベツとしめじを使った料理のレシピ
    1. さっぱりヘルシー!ちゃんぽんそうめん
    2. 寒い日にぴったり!塩ちゃんこ鍋
    3. 煮るだけ簡単♪キャベツとしめじの中華スープ
    4. 肉がなくても満足できる!具沢山野菜炒め
  6. 【カレー】キャベツとしめじを使った料理のレシピ
    1. 満腹!スパイシー!カレー鍋
    2. ごろっと野菜!キャベツのピリッとカレーポトフ
  7. 【その他】キャベツとしめじを使った料理のレシピ
    1. ボリューム満点!牛肉とキャベツの和風マヨ炒め
    2. レンジで簡単!ポークケチャップ丼
    3. お弁当やおつまみにおすすめ!キャベツとしめじのバター醤油炒め
    4. 食欲を誘う香り!キャベツとしめじのにんにく醤油炒め
    5. さっぱりとした味わい!ソーセージとキャベツの粒マスタード煮

【ポン酢しょうゆ】キャベツとしめじを使った料理のレシピ


  • 「豚肉と定番野菜のレンジ蒸し」のレシピ動画

    スピードおかず!
    豚肉と定番野菜のレンジ蒸し

    4.4

    (
    122件
    )

    切ってレンジで加熱するだけの時短レシピをご紹介!豚バラ肉、キャベツ、にんじん、しめじといった定番の食材を使うので手軽に作れます。レンジ加熱したお皿のまま食卓に出せるのも嬉しいポイント♪豚肉はしっとりやわらかく仕上がり、ポン酢しょうゆで作るたれとも相性抜群です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 キャベツ にんじん しめじ 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「塩鮭とキャベツの混ぜごはん」のレシピ動画

    甘みと塩気が相性抜群!
    塩鮭とキャベツの混ぜごはん

    4.7

    (
    4件
    )

    バターぽん酢味で炒めた鮭とキャベツをごはんに混ぜました!おにぎりやお弁当にもオススメの一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん キャベツ 塩鮭[甘口] しめじ サラダ油 細ねぎ(刻み) 白いりごま 有塩バター ポン酢しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと鶏肉のポン酢蒸し」のレシピ動画

    さっぱりいただける♪
    キャベツと鶏肉のポン酢蒸し

    4.3

    (
    163件
    )

    ポン酢を使い、でシンプルな味付けにしました♪調理も簡単で忙しい時にもさくっと作れます!ごま油香るおかずにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 キャベツ しめじ しょうが サラダ油 ごま油 酒 ポン酢しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【みそ】キャベツとしめじを使った料理のレシピ


  • 「キャベツのみそ雑炊」のレシピ動画

    ふわふわ卵が絶品!
    キャベツのみそ雑炊

    4.4

    (
    31件
    )

    キャベツがメインの絶品みそ雑炊はいかがでしょうか?キャベツの歯応えと半熟卵が絶妙なおいしさ!みその優しい味付けもやみつきになります♪キャベツがたくさん入っているのでごはんが少なくても満足感が味わえる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 溶き卵 キャベツ しめじ 酒 みりん みそ 和風顆粒だし 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭と野菜のみそ焼き」のレシピ動画

    ホイルに包んで♪
    鮭と野菜のみそ焼き

    4.3

    (
    565件
    )

    野菜もたくさん食べられる鮭のホイル焼きレシピ♪しっかりとした甘辛みそ味で白いご飯のお代わりまちがいありません。フライパンで蒸し焼きにする簡単おかず!鮭とみその相性も抜群の一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] キャベツ にんじん しめじ 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとしめじの味噌バターそぼろ炒め」のレシピ動画

    まろやかコクうま!
    キャベツとしめじの味噌バターそぼろ炒め

    4.2

    (
    32件
    )

    味噌バターのコクが鶏ひき肉と抜群!手早く炒めることが美味しく作るコツです♪少ない材料でお手軽に!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 キャベツ しめじ 有塩バター 酒 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとひき肉のごまみそ蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    キャベツとひき肉のごまみそ蒸し

    4.0

    (
    32件
    )

    たっぷりキャベツを食べられる、キャベツとひき肉のごまみそ蒸しです!ひき肉にしっかり味をつけているので、ごはんにもよく合います。レンジで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめ。おつまみにもぴったりな1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 キャベツ しめじ 酒 砂糖 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【トマト】キャベツとしめじを使った料理のレシピ


  • 「たっぷり野菜のトマト豆乳おじや」のレシピ動画

    ほっとあたたまる一品♪
    たっぷり野菜のトマト豆乳おじや

    4.8

    (
    5件
    )

    野菜をたっぷり入れた満足感のある洋風おじやです。トマト缶と豆乳をベースに、味付けはみそを使うのがポイント♪仕上げに粉チーズをかけてお召し上がりください。野菜はお好みで冷蔵庫に残った野菜などを入れてアレンジしてください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      429kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん ソーセージ 玉ねぎ にんじん キャベツ しめじ オリーブオイル 粉チーズ パセリ(刻み) 水 カットトマト缶 コンソメ みそ 無調整豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロールキャベツのトマト煮」のレシピ動画

    肉だね不要!
    豚ロールキャベツのトマト煮

    4.4

    (
    42件
    )

    豚ロース薄切り肉をキャベツで巻いて、ほっと温まるトマト煮にします。食べ応えのある豚ロース肉とキャベツの甘みがたまらない一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース薄切り肉 キャベツ 玉ねぎ しめじ 塩こしょう サラダ油 カットトマト缶 塩 こしょう コンソメ 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カマンベールトマト鍋」のレシピ動画

    チーズがとろ〜りまろやか♡
    カマンベールトマト鍋

    4.3

    (
    30件
    )

    お子様も喜ぶ洋風お鍋♪ 程よい酸味のトマトのスープにチーズがとろけてまろやかに! 〆はパスタで粉チーズをたっぷりかけて召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      1000前後

    鶏もも肉 カマンベールチーズ ソーセージ キャベツ にんじん しめじ ミニトマト 水 コンソメ カットトマト缶 塩 こしょう

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまとしめじのトマト煮」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    豚こまとしめじのトマト煮

    4.2

    (
    44件
    )

    煮るだけで簡単♪お肉と野菜の旨味がたっぷりと詰まった一品です。にんにくの風味が食欲をそそります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 しめじ キャベツ にんにく サラダ油 塩こしょう 片栗粉 砂糖 塩 コンソメ こしょう カットトマト缶 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【牛乳】キャベツとしめじを使った料理のレシピ


  • 「基本のちゃんぽん」のレシピ動画

    家庭版!長崎の味♪
    基本のちゃんぽん

    4.4

    (
    84件
    )

    長崎が誇る人気ご当地グルメ、ちゃんぽんをご紹介♪野菜にお肉に魚介類がたっぷり入って栄養満点!市販のスープがなくても鶏ガラスープとオイスターソースを使って簡単に作れる美味しいレシピです。食べ応え抜群の郷土の味をぜひお試しあれ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      680kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 シーフードミックス かまぼこ にんじん しめじ キャベツ もやし おろしにんにく ごま油 牛乳 中華生麺(太麺) 水 酒 鶏ガラスープの素 砂糖 オイスターソース 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとベーコンのクリームスープ」のレシピ動画

    あっさり優しい♪
    キャベツとベーコンのクリームスープ

    4.3

    (
    258件
    )

    体あたたまるクリームスープをご紹介!キャベツの甘みとしめじの旨味が溶け出したスープはほっとする味わいです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン キャベツ しめじ 水 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「餅入りチーズタッカルビ」のレシピ動画

    もちとチーズのWとろーり♪
    餅入りチーズタッカルビ

    4.3

    (
    65件
    )

    熱々のおもちとチーズがとろとろでやみつきな一品!甘辛いたれがおもちにからんで食欲をそそります。鶏もも肉も入っているので、この1品で大満足できるおかずです。おもちが余ってしまったときにもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      828kcal

    • 費用目安

      900前後

    切り餅 鶏もも肉  しめじ キャベツ ニラ ごま油 酒 コチュジャン しょうゆ 砂糖 おろしにんにく おろししょうが ピザ用チーズ  牛乳 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【鶏ガラスープの素】キャベツとしめじを使った料理のレシピ


  • 「ちゃんぽんそうめん」のレシピ動画

    さっぱりヘルシー!
    ちゃんぽんそうめん

    4.5

    (
    31件
    )

    具沢山で塩味がさっぱり! 長崎ちゃんぽんをそうめんで楽しみます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      688kcal

    • 費用目安

      800前後

    そうめん 豚バラ薄切り肉 シーフードミックス キャベツ にんじん しめじ もやし かまぼこ(半月切り) ごま油 鶏ガラスープの素 水 酒 しょうゆ オイスターソース 塩 こしょう 無調整豆乳 ラー油 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「塩ちゃんこ鍋」のレシピ動画

    寒い日にぴったり!
    塩ちゃんこ鍋

    4.2

    (
    15件
    )

    具材の旨みがたっぷりと味わえる、食べ応え抜群の鍋レシピ!しめにはうどんやラーメン、ごはんなどお好みのものを入れてお楽しみください♪お腹いっぱいになりたい方におすすめの一品です!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      600前後

    油揚げ キャベツ にんじん しめじ 長ねぎ[白い部分] ニラ 鶏ひき肉[もも] 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 ごま油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとしめじの中華スープ」のレシピ動画

    煮るだけ簡単♪
    キャベツとしめじの中華スープ

    4.3

    (
    197件
    )

    ご家庭にある調味料でお手軽に作れる中華スープです。とろとろのスープとふんわりとした卵もポイント♪忙しい時でもさっと作れる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 キャベツ しめじ 塩 しょうゆ ごま油 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「具沢山野菜炒め」のレシピ動画

    肉がなくても満足できる!
    具沢山野菜炒め

    4.3

    (
    68件
    )

    野菜だけでもしっかり満足感のある野菜炒めのレシピをご紹介します。野菜はなんでもOK!簡単にできるので余った野菜でお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ にんじん ピーマン キャベツ しめじ ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【カレー】キャベツとしめじを使った料理のレシピ


  • 「カレー鍋」のレシピ動画

    満腹!スパイシー!
    カレー鍋

    4.6

    (
    45件
    )

    鶏肉やソーセージにカレーがよく絡む、具沢山のカレー鍋です。市販の鍋の素がなくてもカレールウを使うから味付け簡単!少しスパイシーな上、だしも効いてるのでお子様から大人まで楽しめる味わいになっています。 ふうふうしながらお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 ソーセージ キャベツ 玉ねぎ ブロッコリー しめじ カレールウ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツのピリッとカレーポトフ」のレシピ動画

    ごろっと野菜!
    キャベツのピリッとカレーポトフ

    4.3

    (
    46件
    )

    カレーのスパイシーさがクセになる! キャベツの甘みが引き立つあったか料理です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      400前後

    ソーセージ キャベツ しめじ じゃがいも 塩 こしょう パセリ(乾燥) 水 カレー粉 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【その他】キャベツとしめじを使った料理のレシピ


  • 「牛肉とキャベツの和風マヨ炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    牛肉とキャベツの和風マヨ炒め

    4.3

    (
    39件
    )

    こってりコクうまのたれが具材によくからみ、食欲がすすみます。さっと炒めるだけなのでお手軽に作れる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      628kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛バラ薄切り肉 キャベツ しめじ サラダ油 酒 みりん しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポークケチャップ丼」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    ポークケチャップ丼

    4.3

    (
    19件
    )

    野菜もしっかりとれるポークケチャップ丼はいかがですか?きのこを入れることでカサ増しになります!レンジで作るので時間がないときでもパパッと作れます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      660kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん カット野菜[キャベツ・千切り] 豚こま切れ肉 玉ねぎ しめじ 酒 しょうゆ ケチャップ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとしめじのバター醤油炒め」のレシピ動画

    お弁当やおつまみにおすすめ!
    キャベツとしめじのバター醤油炒め

    4.2

    (
    43件
    )

    いつもの野菜もバターとしょうゆで炒めて食欲そそる1品に!どんな野菜でも作りやすいので余っている野菜でも作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ しめじ 有塩バター 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとしめじのにんにく醤油炒め」のレシピ動画

    食欲を誘う香り!
    キャベツとしめじのにんにく醤油炒め

    4.1

    (
    59件
    )

    にんにく醤油の香ばしいかおりでご飯がすすみます♪ 豚ひき肉も入っているので、食べ応え満点です。 野菜を変えてアレンジしても美味しく召し上がれます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 キャベツ しめじ にんにく しょうが サラダ油 砂糖 酒 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ソーセージとキャベツの粒マスタード煮」のレシピ動画

    さっぱりとした味わい!
    ソーセージとキャベツの粒マスタード煮

    4.0

    (
    41件
    )

    粒マスタードを加えることで、風味豊かな一品に仕上げました!バゲットなどを添えてお召し上がりください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ キャベツ しめじ オリーブオイル 水 パセリ(刻み) コンソメ 粒マスタード 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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