DELISH KITCHEN

【ムニエル】サワラを使った料理のレシピ


  • 「さわらの和風ムニエル」のレシピ動画

    バターしょうゆが香ばしい♪
    さわらの和風ムニエル

    4.4

    (
    82件
    )

    西京焼きや竜田揚げで食べる事が多い鰆。淡白ながら甘みがあり、柔らかく癖がないのでバター醤油との相性抜群!仕上がりにレモン汁を加えて爽やかさアップ♪地域によって異なりますが、旬は秋~冬、特に冬は「寒鰆」と呼ばれ重宝されます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      400前後

    さわら[切り身] レモン にんにく 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル しょうゆ 有塩バター パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆぴ
      🌱memo ・にんにくが香ばしくて美味しい ・レモン汁を加えなかったら汁気が少なくて焦げた ・火加減に注意する
    • めぃめぃ
      出会えてよかった。 家族に好評でした。
    • らみ
      レモンは市販のレモン果汁を 大さじ1位入れ、 火の通りが不安だったので その後蓋をして弱火にして 2分程火を通しました。 適当でしたが中々美味しく出来ました。
    • かかみん
      レモンの酸味がバターでマイルドになり美味しい♬

【ソテー】サワラを使った料理のレシピ


  • 「さわらとアスパラのソテー」のレシピ動画

    バター香る!
    さわらとアスパラのソテー

    4.1

    (
    7件
    )

    お家で本格的なさわらソテーを作りましょう! アスパラと黄パプリカで彩りもバツグンです♫

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      500前後

    さわらの切り身 グリーンアスパラガス 黃パプリカ 薄力粉 塩こしょう オリーブオイル 有塩バター 醤油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【あんかけ】サワラを使った料理のレシピ


  • 「さわらの甘酢あんかけ」のレシピ動画

    甘酸っぱいあんがとろ〜り♪
    さわらの甘酢あんかけ

    4.0

    (
    16件
    )

    シャキシャキ食感の野菜と共に さっと揚げ焼きしたさわらを甘酢あんに絡めます! ごはんが進む一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      500前後

    さわら 玉ねぎ ねぎ にんじん 塩 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 酢 ケチャップ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ばびる
      揚げるのはちょっと面倒ですが、子供も食べる味でよかったです。
    • yangpa
      もうちょっとケチャップ感が欲しかったので大さじ1足しました♪あととろみが結構強く出たので次回は片栗粉減らそうと思います♪
    • m
      ネギが油はねがあったので、次回は代わりにピーマンを入れようと思います。

【焼き物】サワラを使った料理のレシピ


  • 「サワラの甘酢焼き」のレシピ動画

    手軽に作れる!
    サワラの甘酢焼き

    4.5

    (
    72件
    )

    サワラをこんがりと焼いて、甘酢っぱいたれと絡めたら完成!初心者の方でも、簡単に作れるのが嬉しい1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      400前後

    サワラ[切り身] ピーマン しめじ 薄力粉 サラダ油 塩こしょう 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ビギナー
      薄力粉→片栗粉、ピーマン→玉ねぎで作りました。 胡麻は入れ忘れました...。 簡単に出来て、サワラもふっくらしてとても美味しかったです!
    • のりちゃん
      お酢が利いてて⤴️⤴️めっちゃさっぱりして美味しい💕😋
    • Soul'd out
      家族からも美味しいと好評でした。ピーマンを途中で取り出すのを忘れて最後まで一緒に炒めてしまいましたw しめじの代わりにマッシュルームを使いました。 他の方がブリで作ったとコメントしてましたが、なるほどと思いました(・∀・)
    • もも
      ピーマンは別でささみとあえて使い、しめじに玉ねぎをあわせて炒めてサワラと一緒にいただきました、美味しかったです!
  • 「サワラのしょうが焼き」のレシピ動画

    ご飯にあう〜♪
    サワラのしょうが焼き

    4.5

    (
    37件
    )

    ふっくらフワフワなサワラをしょうがを効かせたタレで仕上げました!おかわり必至の一品です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      300前後

    サワラ[切り身] ししとう 薄力粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぷぷ
      ふわふわで美味しいさわらができました🥺💞 子供たちもパクパクぺろり! 汁はひたひた派の我が家は、次回はタレちょっと多めにしようかな〜🥰
    • くまたん
      魚がふわふわで美味しかったです。また作ります。
    • ひめ
      生姜を入れすぎたかなと思ったけど、美味しく出来ました。思ってたより簡単に出来ました✨
    • もも
      ししとうの代わりに玉ねぎ入れました。中まで焼けたか不安だったので、蓋して蒸し焼きにしました。少し薄味でしたが美味しかったです。
  • 「さわらのパン粉焼き」のレシピ動画

    カリカリふんわり♪
    さわらのパン粉焼き

    4.5

    (
    21件
    )

    おなじみさわらを家庭で簡単おしゃれに!トースターで出来るので、洗い物が少なく済みます♪パン粉にオリーブオイルを入れて焼くことでカリカリになります! ※トースター使用時はその場から離れないようにしましょう。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      500前後

    さわら 塩こしょう マヨネーズ ベビーリーフ ミニトマト  パン粉 おろしにんにく オリーブオイル パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆここ
      簡単に美味しくできました。トースターではなく、オーブンで170〜200度で18分焼きました。
    • なつみかん
      簡単美味しい!旦那にも好評。 フライパン使わないので洗い物が楽で嬉しい。 ガーリックの匂いが食欲をそそります。
    • まちょ
      包丁使わなくていい!味付けもしなくていい! トースターに入れて待つだけでこんなに凝った料理に、、!感動!また作ります。
    • ちゃんたま
      鰆がふわっふわで美味しかったです。パセリがなかったので見た目おなじ青粉です笑
  • 「さわらの照り焼き」のレシピ動画

    つやつや&てりてり!
    さわらの照り焼き

    4.2

    (
    26件
    )

    定番照り焼きをフライパンで簡単に! しっかりした味が好きな場合は、タレに漬け込めばふっくら柔らか! 簡単味付けなので他のお魚にも使えます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      400前後

    さわら サラダ油 大根おろし 大葉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんか
      簡単であっという間に作れました! 煮込むのが短かったのかアッサリでした(^_^;)
    • さわらがちょいお高いのでハマチでタレに漬け込んで焼きました!濃いめでご飯が進みます👍
    • れいちぇる
      味は美味しくできました。ただ大根おろしについてや煮詰める時間の記載があったほうが分かりやすいと思います
    • クックマン
      時間をかけずにささっとできて食べやすいメニューでした
  • 「サワラの塩焼き」のレシピ動画

    シンプルな味わい♪
    サワラの塩焼き

    5.0

    (
    10件
    )

    脂ののった新鮮なさわらをシンプルに塩だけで焼きました!定番ですが不屈の人気レシピです。大根おろしやレモンはお好みの量でお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      300前後

    サワラ[切り身] レモン 大根おろし 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • fin
      ふらいぱんでの塩焼き、初めて作りました。こんがりととても美味しくできました。主人にも好評でした。
    • ビギナー
      まさに「シンプル・イズ・ベスト」で、とっても美味しかったです!
    • あい
      シンプルな味でとても美味しかったです