DELISH KITCHEN

ごはんのおかずにぴったり!

サワラの味噌煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    276kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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淡白なサワラをコクのあるみそで煮込み、ごはんに合うおかずに仕上げました♪トロッとしたたれがサワラと小松菜にからんで止まらないおいしさです。今晩のおかずにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    サワラは皮目に十字の切り込みを入れる。キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    小松菜を水にさらして耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱してしんなりとさせる。水にさらして水気をしぼる。根元を少し切り落として、3cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンに☆を入れて煮立たせ、サワラを皮目を上にして加える。サワラに煮汁をかけながら中火で煮る。サワラの色が変わってきたら、落としぶたをして弱火で5分ほど煮る。

  4. 4

    みそを溶き入れて再び落としぶたをし、10分ほど煮る。

  5. 5

    器にサワラ、小松菜を盛り、サワラに煮汁をかける。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • kayonce

    以前初めて作って本日は2回目です! 前回ものすごく美味しく仕上がって感激しました。 落としぶたをしている間に副菜の支度が出来るので良いです!
  • ちょこみんと

    簡単に作れて美味しかったです!ご飯が進みます! また作りたいと思います☆
  • aki

    小松菜無かったのでチンゲンサイで代用。水を半分くらいにして煮詰める時間を短縮しましたが、とても美味しくできました!
  • あきぷぅ

    簡単に作れて、美味しかったです。 液体の味噌を使ったせいか、見た目はちがいますすが、リピ決定です。 小松菜買い忘れちゃいました。

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