DELISH KITCHEN
  1. おしゃれで華やかな一品♪さわらのパン粉焼きトマトソース

おしゃれで華やかな一品♪

さわらのパン粉焼きトマトソース

さわらとは思えない! トマトとオリーブオイルのコクが美味しいソースです☆ さわらを崩してパスタソースとしても◎ トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    274kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    さわらは塩こしょうをふり、5分おく。キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2.

    ボウルにパン粉、粉チーズを入れて混ぜる。

  3. 3.

    耐熱皿に、さわらを並べ、混ぜたパン粉をかけて、オリーブオイル半量(大さじ1/2)をまわしかける。アルミホイルをかぶせてトースターでサワラに火が通るまで12分ほど焼く。

    ポイント

    パン粉に焼き色がつきにくい場合は、仕上げにアルミホイルを外し、様子を確認しながら追加で1〜2分ほど焼いてください。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書を確認の上、加熱時間は調整してください。

  4. 4.

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  5. 5.

    フライパンに残りのオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒め、☆を加えてひと煮立ちしたら、弱火で半量になるまで煮る。

  6. 6.

    パセリを細かく刻む。 さわらの上にトマトソースをかけ、刻みパセリをちらす。

レビュー

(1件)

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