DELISH KITCHEN
【キャベツを使ったお弁当】人気レシピ30選!炒め物や和え物など

【キャベツを使ったお弁当】人気レシピ30選!炒め物や和え物など

作成日: 2023/06/12

更新日: 2024/06/13

キャベツを使った、お弁当に合うおかずやご飯もののレシピを簡単動画でご紹介。30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

※お弁当について
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。

目次

  1. 【レンジ】キャベツを使ったお弁当レシピ
    1. お弁当にもおすすめ!キャベツのごまおかか蒸し
    2. 冷めても皮が硬くない!キャベツしゅうまい弁当
    3. レンジで簡単!鮭のキャベツ蒸し
  2. 【炒め物】キャベツを使ったお弁当レシピ
    1. 簡単!満足おかず♪キャベツとウインナーのコンソメマヨ炒め
    2. コクのある時短おかず!ソーセージとキャベツのみそマヨ炒め
    3. パパッと作れる!キャベツの塩昆布炒め
    4. 中華風アレンジおかず!鮭とキャベツのオイスター炒め
    5. スパイシーな香り♪キャベツとちくわのカレー炒め
    6. お弁当やおつまみにおすすめ!キャベツとしめじのバター醤油炒め
    7. おつまみにもおすすめ!キャベツと油揚げのしょうが醤油炒め
    8. 忙しい時のお助けレシピ!ちくわとキャベツのカレーマヨソテー
  3. 【焼き物】キャベツを使ったお弁当レシピ
    1. ごはんにぴったり♪キャベツたっぷりみそつくね
    2. 切り口がかわいい♡キャベツとベーコンのくるくる巻き
    3. シャキシャキ食感♪キャベツの油揚げロール
    4. シャキシャキがおいしい!キャベツの卵焼き
    5. 見た目もきれい!キャベツのオープンオムレツ
    6. 包丁いらず!千切りキャベツのハンバーグ
    7. 麺がくっつきにくい!焼きそば弁当
  4. 【和え物】キャベツを使ったお弁当レシピ
    1. シャキシャキ食感でおいしい!キャベツとにんじんのごまあえ
    2. ほのかな甘み♡キャベツとちくわのごま酢和え
    3. お弁当の副菜に!カニかまぼことキャベツの塩ごま油和え
    4. やみつきおかず!ささみとキャベツの塩麹わさびあえ
    5. 旨味たっぷり!しいたけとキャベツのホットサラダ
    6. 箸休めにぴったり♪キャベツとコーンの塩ごまナムル
    7. 風味豊かな副菜♪蒸しキャベツの梅おかかあえ
  5. 【煮物】キャベツを使ったお弁当レシピ
    1. だしが染みてる!キャベツと油揚げの炒め煮
    2. 手間いらず!キャベツとツナの煮もの
  6. 【揚げ物】キャベツを使ったお弁当レシピ
    1. シャキシャキ食感♪キャベツの豚巻きカツ
    2. サクッと食感♪キャベツとささみの春巻き
    3. サクサク♪芽キャベツのチーズフライ

【レンジ】キャベツを使ったお弁当レシピ


  • 「キャベツのごまおかか蒸し」のレシピ動画

    お弁当にもおすすめ!
    キャベツのごまおかか蒸し

    4.3

    (
    49件
    )

    忙しい時の1品に! お弁当にもおすすめ! ちょこっと和風おかず♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ しょうゆ みりん いりごま かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツしゅうまい弁当」のレシピ動画

    冷めても皮が硬くない!
    キャベツしゅうまい弁当

    4.1

    (
    16件
    )

    お弁当おかずの常連、しゅうまいのアレンジをご紹介します♪皮の代わりにキャベツを使うことで、冷めても皮が硬くならず、しっとりとした食感になります。火を使わずにレンジでできるのも嬉しいポイントです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ(小さめ) 水 コーン[冷凍] 豚ひき肉 玉ねぎ 片栗粉 しょうゆ 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭のキャベツ蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    鮭のキャベツ蒸し

    4.0

    (
    16件
    )

    レンジで蒸すだけで簡単にできます! 蒸すことで鮭の旨味がキャベツに移って旨味倍増! お弁当のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 鮭フレーク 酒 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物】キャベツを使ったお弁当レシピ


  • 「キャベツとウインナーのコンソメマヨ炒め」のレシピ動画

    簡単!満足おかず♪
    キャベツとウインナーのコンソメマヨ炒め

    4.3

    (
    180件
    )

    朝の忙しい時でも簡単に作れるキャベツとウインナーのコンソメマヨ炒めをご紹介♪ご飯のおかずにもお弁当のおかずにもおすすめです♪冷蔵庫によく残りがちなキャベツとウインナーを使って是非作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ ウインナーソーセージ オリーブオイル マヨネーズ コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ソーセージとキャベツのみそマヨ炒め」のレシピ動画

    コクのある時短おかず!
    ソーセージとキャベツのみそマヨ炒め

    4.2

    (
    105件
    )

    ない材料でさっと仕上げる、ソーセージとキャベツのみそマヨ炒めのご紹介です。卵やじゃがいもを加えても美味しいですよ。みそマヨソースのまろやかなコクがやみつきになります♪お弁当おかずや、おつまみにもおすすめのレシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      100前後

    ソーセージ キャベツ サラダ油 みそ マヨネーズ こしょう 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツの塩昆布炒め」のレシピ動画

    パパッと作れる!
    キャベツの塩昆布炒め

    4.1

    (
    25件
    )

    キャベツを使って素材ひとつで作れるお手軽副菜をご紹介します。塩昆布を活用すれば、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイント♪パパッと作れるので、献立の副菜にはもちろん、お弁当のすきまおかずやおつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ ごま油 塩昆布 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭とキャベツのオイスター炒め」のレシピ動画

    中華風アレンジおかず!
    鮭とキャベツのオイスター炒め

    4.0

    (
    39件
    )

    オイスターソースで簡単旨味アップ! コクもありごはんもすすみますよ♪ お弁当の一品にもオススメです~

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭 玉ねぎ キャベツ サラダ油 酒 しょうゆ みりん オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとちくわのカレー炒め」のレシピ動画

    スパイシーな香り♪
    キャベツとちくわのカレー炒め

    4.4

    (
    22件
    )

    ちくわを使った簡単副菜をご紹介します。パパッと作れるので、忙しい時でも簡単に作れます!カレー粉が香り食欲をそそり、お弁当のおかずにもおすすめです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ キャベツ ピーマン サラダ油 酒 カレー粉 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとしめじのバター醤油炒め」のレシピ動画

    お弁当やおつまみにおすすめ!
    キャベツとしめじのバター醤油炒め

    4.2

    (
    45件
    )

    いつもの野菜もバターとしょうゆで炒めて食欲そそる1品に!どんな野菜でも作りやすいので余っている野菜でも作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ しめじ 有塩バター 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと油揚げのしょうが醤油炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    キャベツと油揚げのしょうが醤油炒め

    3.8

    (
    33件
    )

    さっと炒めるだけで簡単にできます。あと1品欲しい時やお弁当にも使いやすい炒め物です。油揚げはカリッと炒めて香ばしさアップ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ キャベツ ごま油 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわとキャベツのカレーマヨソテー」のレシピ動画

    忙しい時のお助けレシピ!
    ちくわとキャベツのカレーマヨソテー

    4.4

    (
    21件
    )

    忙しい朝に助かる簡単レシピ! カレー風味でお子様も食べやすい! お弁当にもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ キャベツ サラダ油 マヨネーズ カレー粉 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【焼き物】キャベツを使ったお弁当レシピ


  • 「キャベツたっぷりみそつくね」のレシピ動画

    ごはんにぴったり♪
    キャベツたっぷりみそつくね

    4.6

    (
    29件
    )

    つくねにキャベツをたっぷり入れてカサ増し!しっかりとした味わいにお箸がすすみます。お好みで七味唐辛子をふってピリ辛味にしてもおいしいです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 キャベツ 塩(塩もみ用) サラダ油 塩 酒 片栗粉 おろししょうが 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとベーコンのくるくる巻き」のレシピ動画

    切り口がかわいい♡
    キャベツとベーコンのくるくる巻き

    4.1

    (
    58件
    )

    パパッとできて簡単! キャベツとベーコンが色鮮やかで華やかに♪ お弁当にもおつまみにもオススメです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン キャベツ ピザ用チーズ サラダ油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツの油揚げロール」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    キャベツの油揚げロール

    4.1

    (
    25件
    )

    キャベツとチーズを油揚げでクルクル巻いてかわいい仕上がりに♪キャベツのシャキシャキと、油揚げのカリッとした食感がたまらない、おつまみにもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      200前後

    油揚げ ベーコン キャベツ スライスチーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツの卵焼き」のレシピ動画

    シャキシャキがおいしい!
    キャベツの卵焼き

    4.2

    (
    14件
    )

    いつもの卵焼きと一味違う! ごま油の風味が香ばしい、 キャベツのシャキシャキ感がたまらない一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 卵 ごま油 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツのオープンオムレツ」のレシピ動画

    見た目もきれい!
    キャベツのオープンオムレツ

    4.4

    (
    13件
    )

    簡単でおしゃれな1品! お弁当のおかずにもオススメです♪ 卵がふわふわで美味しい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 赤パプリカ ハム 卵 塩 こしょう オリーブオイル ケチャップ パセリ(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「千切りキャベツのハンバーグ」のレシピ動画

    包丁いらず!
    千切りキャベツのハンバーグ

    4.5

    (
    10件
    )

    カット野菜を上手に活用して、簡単時短かつ野菜もたっぷりととれるお弁当おかずを作りましょう。晩ごはんのおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      300前後

    合いびき肉 カット野菜[キャベツ・千切り] 卵 塩 こしょう ケチャップ ウスターソース 有塩バター サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼きそば弁当」のレシピ動画

    麺がくっつきにくい!
    焼きそば弁当

    4.0

    (
    6件
    )

    麺を洗ったり、麺と具材を別々に炒めることでベチャッとせず、麺がくっつきにくくなります。具材はお好みでアレンジするのもおすすめ♪お弁当に使う具は水気が出にくいものを使用しましょう!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      539kcal

    • 費用目安

      200前後

    焼きそば麺[粉末ソース付き] 豚こま切れ肉 キャベツ ピーマン にんじん サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和え物】キャベツを使ったお弁当レシピ


  • 「キャベツとにんじんのごまあえ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感でおいしい!
    キャベツとにんじんのごまあえ

    3.9

    (
    47件
    )

    ごまの香りで沢山食べられます♪レンジで簡単に作れるので困った時の一品に!マヨネーズを加えてサラダにするのもおススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ キャベツ にんじん 塩 白すりごま 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとちくわのごま酢和え」のレシピ動画

    ほのかな甘み♡
    キャベツとちくわのごま酢和え

    4.4

    (
    29件
    )

    ごまの香ばしい香りがいい♪ ちくわとキャベツの甘みが ごま酢で和えることで引き立ちます♡

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ ちくわ 塩 すりごま 酢 砂糖 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カニかまぼことキャベツの塩ごま油和え」のレシピ動画

    お弁当の副菜に!
    カニかまぼことキャベツの塩ごま油和え

    4.2

    (
    15件
    )

    お弁当ってメインは浮かぶけど... 副菜が思いつかない!!なんて時に。 火を使わないから朝の忙しい時間も楽チンです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ かにかま 塩 ごま油 しょうゆ すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとキャベツの塩麹わさびあえ」のレシピ動画

    やみつきおかず!
    ささみとキャベツの塩麹わさびあえ

    わさびのツンとした辛みで、お酒のおつまみにも最適です♪ちくわやワカメなどを加えてボリュームを出すのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ キャベツ きゅうり 酒 塩 塩麹 わさび マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけとキャベツのホットサラダ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    しいたけとキャベツのホットサラダ

    3.8

    (
    9件
    )

    しいたけとキャベツをオリーブオイルで香ばしく炒め、粉チーズの塩気がきいた味付けでお手軽にホットサラダに!しいたけの旨味とキャベツの甘みがやみつきのおいしさ!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      200前後

    しいたけ キャベツ オリーブオイル 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとコーンの塩ごまナムル」のレシピ動画

    箸休めにぴったり♪
    キャベツとコーンの塩ごまナムル

    4.0

    (
    4件
    )

    レンジで加熱して混ぜるだけの簡単副菜です。コーンとごまのプチプチ感がアクセント♪お弁当の隙間おかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ コーン缶 ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「蒸しキャベツの梅おかかあえ」のレシピ動画

    風味豊かな副菜♪
    蒸しキャベツの梅おかかあえ

    4.3

    (
    3件
    )

    キャベツを使って素材ひとつで作る、簡単副菜をご紹介します♪キャベツはレンジで加熱することで、甘味を引き出すだけでなく、しんなりとさせて味なじみを良くします。梅干しの酸味とかつお節の風味が合わさり、さっぱりとした味わいが楽しめます。献立のあと一品や、お弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      27kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 梅干し しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】キャベツを使ったお弁当レシピ


  • 「キャベツと油揚げの炒め煮」のレシピ動画

    だしが染みてる!
    キャベツと油揚げの炒め煮

    4.0

    (
    29件
    )

    キャベツと油揚だけで作る簡単副菜はいかがですか?ごま油で炒めるのことでコクも出て、香ばしく仕上がります!お弁当にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 油揚げ ごま油 おろししょうが しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとツナの煮もの」のレシピ動画

    手間いらず!
    キャベツとツナの煮もの

    4.1

    (
    14件
    )

    パパッと簡単に出来る、しょうがを効かせた甘辛煮のご紹介!ストックしているツナ缶があれば、是非お好きな野菜と組み合わせてお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      100前後

    ツナ缶[オイル漬け] キャベツ しょうが 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【揚げ物】キャベツを使ったお弁当レシピ


  • 「キャベツの豚巻きカツ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    キャベツの豚巻きカツ

    4.4

    (
    23件
    )

    少ない材料で大満足おかず、キャベツの豚巻きカツのご紹介です♪塩もみしたキャベツを肉で巻いてボリューム感のある一品に仕上げました。キャベツは市販の千切りキャベツでも代用可能です♪お弁当のおかずとしても活躍します!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      582kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース薄切り肉 キャベツ 塩 塩こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉 中濃ソース 白すりごま からし 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとささみの春巻き」のレシピ動画

    サクッと食感♪
    キャベツとささみの春巻き

    5.0

    (
    3件
    )

    キャベツの食感とごま油の風味がポイントです。ごはんのおかずとしてはもちろん、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      500前後

    春巻きの皮 ささみ[筋なし] キャベツ サラダ油(炒め用) おろしにんにく おろししょうが 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩こしょう ごま油 薄力粉 水 サラダ油(揚げ油)

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「芽キャベツのチーズフライ」のレシピ動画

    サクサク♪
    芽キャベツのチーズフライ

    ほろ苦い芽キャベツとチーズの香りがたまらない! 芽キャベツは素揚げして甘みが引き立足せます。 お酒のお供にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      400前後

    芽キャベツ サラダ油 粉チーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る