サクッと食感♪
キャベツとささみの春巻き
調理時間
約40分
カロリー
139kcal
費用目安
500円前後
キャベツの食感とごま油の風味がポイントです。ごはんのおかずとしてはもちろん、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです♪
材料 【8本分】
手順
1
キャベツは細切りにする。春巻きの皮は1枚ずつはがす。
2
ささみは斜め5mm幅に切って塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、おろしにんにく、おろししょうが、ささみを入れて肉の色が変わるまで炒める。
4
キャベツを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。火からおろして冷ます。
5
春巻きの皮に4を等分にのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけてとじる。同様に計8本作る。
6
鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、5を入れて転がしながらきつね色になるまで3〜4分程揚げる。
レビュー
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