DELISH KITCHEN
ボリュームたっぷり!鶏肉とレタスを使った人気レシピ25選

ボリュームたっぷり!鶏肉とレタスを使った人気レシピ25選

作成日: 2023/06/13

更新日: 2023/07/13

鶏肉とレタスを使ったレシピを簡単動画でご紹介。ささみとレタスの春雨スープや、鶏の唐揚げ甘辛煮などのレシピを25本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 漬け込むだけで旨味凝縮!鶏もものオイスター漬け込み肉
    2. あったかヘルシー!ささみとレタスの春雨スープ
    3. ごはんにぴったり!鶏の唐揚げ甘辛煮
    4. カリッとジューシー!基本の油淋鶏(ユーリンチー)
    5. 卵がとろ〜り♪鶏むね肉の生姜焼き丼
    6. おつまみにぴったり!鶏むね肉でピリ辛油淋鶏
    7. シャキシャキ食感♪鶏もも肉とレタスの中華スープ
    8. 簡単和えるだけ!サラダチキンのパルメザンサラダ
    9. レンジで簡単!よだれ鶏の香味ソース
    10. ボリューム満点!照り焼きチキンサンド
    11. 爽やかな甘み!鶏むね肉のはちみつレモン焼き
    12. ふんわり食感!豆腐ナゲット
    13. シャキシャキソースで!鶏肉のコチュジャンねぎソース
    14. 滑らかな食感!ツルツルバンバンジー
    15. おつまみにぴったり!やげん軟骨の塩にんにく焼き
    16. 揚げずにレンジで簡単!天かすチキン南蛮
    17. サラダなのにボリューム感!ゴマだれラーメンサラダ
    18. お家でも簡単に♪スパイシーチキンのタコス
    19. 居酒屋さんの定番!軟骨の塩唐揚げ
    20. ボリュームたっぷり!パリパリチキンのグリーンサラダ
    21. お箸が止まらない!レタスとささみのねぎ塩サラダ
    22. レンジで簡単♪ささみとレタスのよだれ鶏風
    23. スパイシーな味付けが最高!ケバブ丼
    24. 大葉の風味がたまらない♪若どりのチーズはさみ焼き
    25. 野菜もたっぷり!棒々鶏まぜ麺

  • 「鶏もものオイスター漬け込み肉」のレシピ動画

    漬け込むだけで旨味凝縮!
    鶏もものオイスター漬け込み肉

    4.6

    (
    504件
    )

    オイスターソースを使った調味液で漬け込む事で、コクや旨味がアップします!長時間つけた後に香ばしく焼くことでしっとりジューシーに♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 オイスターソース おろしにんにく しょうゆ レタス ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとレタスの春雨スープ」のレシピ動画

    あったかヘルシー!
    ささみとレタスの春雨スープ

    4.5

    (
    204件
    )

    ほっと一息あったまる!ささみとレタスの春雨スープ♪ カロリー控えめの春雨とささみでダイエットにもおすすめ! 材料を切って煮るだけの簡単レシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 鶏ささみ(筋なし) レタス にんじん ごま油 白いりごま 塩 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏の唐揚げ甘辛煮」のレシピ動画

    ごはんにぴったり!
    鶏の唐揚げ甘辛煮

    4.6

    (
    133件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 鶏肉を使った唐揚げレシピをご紹介♪甘辛いタレがよく絡み、お酒やご飯がすすむがっつり大満足メニューです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      601kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 レタス 片栗粉 薄力粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく 砂糖 みりん 酒 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本の油淋鶏(ユーリンチー)」のレシピ動画

    カリッとジューシー!
    基本の油淋鶏(ユーリンチー)

    4.6

    (
    97件
    )

    中華料理でも人気の唐揚げ、絶品の油淋鶏をご紹介!、鶏はカリッとするまでじっくりと揚げると風味良く仕上がり、酸味のあるねぎダレがよく絡みます。大人数で囲む食事会などの大皿料理にいかがでしょう♪レタスやサラダ菜などを鶏の下に敷くと、彩りが良くなります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      454kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 塩こしょう 酒 片栗粉 サラダ油 レタス 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉の生姜焼き丼」のレシピ動画

    卵がとろ〜り♪
    鶏むね肉の生姜焼き丼

    4.3

    (
    94件
    )

    しょうがのさわやかな香りが口いっぱいに広がる鶏むね肉の生姜焼き丼です。鶏むね肉は片栗粉をまぶすことでしっとりと仕上がり、味付けがよく絡みます♪温泉卵と一緒にお召し上がりください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      756kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 鶏むね肉 レタス 塩 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 温泉卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉でピリ辛油淋鶏」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    鶏むね肉でピリ辛油淋鶏

    4.6

    (
    63件
    )

    ジューシーな鶏むね肉を使って油淋鶏に! ピリ辛甘酢タレが食欲そそる味に! ビールのお供に喜ばれる一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 レタス ミニトマト 片栗粉 サラダ油 酒 塩 おろしにんにく おろししょうが ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ おろししょうが 和風顆粒だし ごま油 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉とレタスの中華スープ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    鶏もも肉とレタスの中華スープ

    4.2

    (
    44件
    )

    ミニトマトの酸味がアクセント!鶏もも肉のうま味がしみ出た中華スープです。ごま油の香りが食欲をそそります。最後にレタスを入れて、シャキシャキと歯触りよく仕上げましょう♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 レタス ミニトマト 塩こしょう ごま油 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サラダチキンのパルメザンサラダ」のレシピ動画

    簡単和えるだけ!
    サラダチキンのパルメザンサラダ

    4.2

    (
    40件
    )

    シンプルでおいしい簡単レシピです。サラダチキンとチーズの相性ぴったり!酢を入れることで後味さっぱりいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      500前後

    サラダチキン レタス ミニトマト きゅうり 黒こしょう オリーブオイル 粉チーズ 酢 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「よだれ鶏の香味ソース」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    よだれ鶏の香味ソース

    4.5

    (
    44件
    )

    ねぎ、大葉などの香味野菜を使い、風味豊かなソースに仕上げました!鶏肉にソースが絡み、おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉[皮なし] かいわれ レタス ねぎ(青い部分) しょうが(薄切り) 塩 酒 長ねぎ 大葉 おろししょうが 白すりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「照り焼きチキンサンド」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    照り焼きチキンサンド

    4.5

    (
    28件
    )

    甘辛いたれと玉子タルタルの相性抜群! お昼ごはんやお出かけの時のお弁当などにいかがですか♪ ラップで包んでなじませてから切るのがポイントです◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      560kcal

    • 費用目安

      400前後

    食パン 鶏もも肉 ゆで卵 レタス 有塩バター マヨネーズ 粒マスタード サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のはちみつレモン焼き」のレシピ動画

    爽やかな甘み!
    鶏むね肉のはちみつレモン焼き

    4.1

    (
    24件
    )

    はちみつレモンに漬け込んで焼くだけなので、忙しいときにもおすすめ!鶏もも肉に変えてもおいしくお召し上がりいただけます♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 レモン[国産] はちみつ 塩 こしょう オリーブオイル レタス ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐ナゲット」のレシピ動画

    ふんわり食感!
    豆腐ナゲット

    4.8

    (
    37件
    )

    鶏ひき肉と豆腐で仕上げたシンプルなナゲットをご紹介♪豆腐は水切りをすることでたねがまとまりやすく味も決まり、このひと手間がおいしさをぐっと引き上げます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 絹豆腐 片栗粉 サラダ油 ケチャップ 塩 マヨネーズ こしょう おろしにんにく おろししょうが サニーレタス

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉のコチュジャンねぎソース」のレシピ動画

    シャキシャキソースで!
    鶏肉のコチュジャンねぎソース

    4.5

    (
    22件
    )

    鶏肉はパリッと焼き上げ、ピリ辛のねぎソースをかけて仕上げます♪ レタスも一緒に食べると相性バッチリ! 今日のメインはこれで決まり!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      370kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉  レタス ねぎ にんにく しょうが 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツルツルバンバンジー」のレシピ動画

    滑らかな食感!
    ツルツルバンバンジー

    4.3

    (
    23件
    )

    ささみ肉がツルツルの食感に! さっぱりした味わいが嬉しい中華風サラダです! 野菜もたっぷりいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ささみ肉 きゅうり レタス トマト ねぎ 片栗粉 酒 砂糖 塩 しょうゆ 白すりごま 酢 砂糖 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「やげん軟骨の塩にんにく焼き」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    やげん軟骨の塩にんにく焼き

    4.7

    (
    20件
    )

    コリコリの食感がたまらない♪やげん軟骨の簡単おつまみレシピをご紹介します。食欲をそそるにんにくの香りと、爽やかなレモンの酸味で箸が進みます。晩酌のお供にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏軟骨[ヤゲン] にんにく 酒 塩 こしょう レタス レモン サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「天かすチキン南蛮」のレシピ動画

    揚げずにレンジで簡単!
    天かすチキン南蛮

    4.5

    (
    34件
    )

    チキン南蛮をレンジでこってりつくれちゃう♪秘密は「天かす」!!ザクザク感が入ってまさにチキン南蛮!さっと作れてやみつきになるおいしさです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      535kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 ゆで卵 トマト レタス 酒 砂糖 しょうゆ 酢 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) マヨネーズ レモン汁 揚げ玉 揚げ玉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴマだれラーメンサラダ」のレシピ動画

    サラダなのにボリューム感!
    ゴマだれラーメンサラダ

    4.6

    (
    20件
    )

    さっぱりしたものが食べたいけど満腹感もほしい、そんなときはこのラーメンサラダを作ってみましょう。麺は半人分でも、ささみやゆで卵など食べ応えのある具材も入っているので、しっかりお腹にたまります。具材のアレンジとしてキャベツやもやしを入れても美味しいですよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      585kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺 鶏ささみ ゆで卵 かいわれ レタス トマト 酒 マヨネーズ ごま油 すりごま しょうゆ 砂糖 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スパイシーチキンのタコス」のレシピ動画

    お家でも簡単に♪
    スパイシーチキンのタコス

    4.4

    (
    21件
    )

    スパイシーに焼き上げたチキンを挟んだタコスです!パーティーでも食卓にいろどりを添えてくれます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      466kcal

    • 費用目安

      800前後

    トルティーヤ 鶏むね肉[皮なし] レタス オリーブオイル アボカド 塩 こしょう おろしにんにく おろししょうが チリパウダー 玉ねぎ トマト パクチー ライム 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「軟骨の塩唐揚げ」のレシピ動画

    居酒屋さんの定番!
    軟骨の塩唐揚げ

    3.9

    (
    21件
    )

    コリコリ軟骨にさっぱりなレモンを絞って!! 箸が止まらぬ、お店で定番の 美味しい人気の唐揚げ♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2024年5月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏軟骨(ヒザ) トマト レタス レモン サラダ油 片栗粉 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パリパリチキンのグリーンサラダ」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり!
    パリパリチキンのグリーンサラダ

    4.6

    (
    20件
    )

    皮をパリパリに焼いたチキンソテーをたっぷりの野菜と一緒にサラダにしました。おかずにもなるボリュームのある一品です!鶏肉は皮目からじっくり焼いてパリパリに仕上げましょう♪下味のにんにくがアクセントになります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      247kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 レタス 水菜 ミニトマト マヨネーズ 塩こしょう オリーブオイル おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり(3等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスとささみのねぎ塩サラダ」のレシピ動画

    お箸が止まらない!
    レタスとささみのねぎ塩サラダ

    4.4

    (
    17件
    )

    レタスたっぷりささみのねぎ塩サラダをご紹介! ささみとネギ塩の相性抜群! お箸が止まらなくなるおいしさです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ レタス 塩こしょう 酒 長ねぎ 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとレタスのよだれ鶏風」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ささみとレタスのよだれ鶏風

    4.1

    (
    18件
    )

    ささみをレンジで柔らかく蒸して、ねぎがたっぷり入ったピリ辛だれをかけて仕上げます。シャキシャキのレタスが相性抜群です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] レタス 長ねぎ 酒 砂糖 しょうゆ 酢 おろしにんにく 白すりごま ごま油 ラー油 蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ケバブ丼」のレシピ動画

    スパイシーな味付けが最高!
    ケバブ丼

    4.6

    (
    20件
    )

    スパイスで味付けした鶏肉を、野菜と一緒にごはんにのせます♪オーロラソースでコクうまな味わいに。いつもと違った丼ものとしておすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      804kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 鶏もも肉 レタス トマト 紫玉ねぎ サラダ油 クミン[パウダー] コリアンダーパウダー チリパウダー 塩 ケチャップ マヨネーズ レモン汁 チリパウダー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「若どりのチーズはさみ焼き」のレシピ動画

    大葉の風味がたまらない♪
    若どりのチーズはさみ焼き

    4.3

    (
    18件
    )

    鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことでしっとり仕上げます。華やかさも食べ応えもあるメインの一品です!大葉の風味と甘辛い味つけはモッツァレラチーズとも好相性です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 モッツァレラチーズ 大葉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ レタス ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「棒々鶏まぜ麺」のレシピ動画

    野菜もたっぷり!
    棒々鶏まぜ麺

    3.9

    (
    16件
    )

    人気の中華おかずをに麺メニューをご紹介!ねりごまを使い、ごまが香るさっぱりとした一品です。野菜もお肉も一皿で摂れる嬉しい♪お好きな野菜をのせてアレンジしてみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      665kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] 鶏ささみ きゅうり トマト レタス 塩 酒 ねぎ おろししょうが 水 白ねりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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