揚げずにレンジで簡単！
天かすチキン南蛮
調理時間
約30分
カロリー
535kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
19.2g
脂質
30.5g
たんぱく質
40.2g
糖質
18.3g
塩分
3.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
チキン南蛮をレンジでこってりつくれちゃう♪秘密は「天かす」！！ザクザク感が入ってまさにチキン南蛮！さっと作れてやみつきになるおいしさです！
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、鶏肉を入れて浸し、10分ほどつける。軽く混ぜてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
3
裏に返し、たれをからめて再びラップをして3分加熱する。ラップをしたまま5分ほど置く。
4
トマトは4等分に切る(くし形)。ゆで卵は半分に切って黄身を取り出し、白身を細かく刻む。
5
ボウルにゆで卵、★を入れて混ぜる(タルタルソース)。
6
器にレタスをちぎりながらのせ、トマトを添え、鶏肉を盛る。5をかけ、揚げ玉をちらす。
よくある質問
- Q
鶏モモ肉でも美味しくできますか？
Aむね肉の代わりにモモ肉でもおつくりいただけますよ☆レンチンで少し脂も落ちると思います♪
- Q
天かすを冷凍しちゃってるんですがそのまま使っても大丈夫ですか？
A解凍していただいた後であれば、ご使用いただきましても大丈夫ですよ♪
- Q
500Wの場合片面何分づつで加熱出来ますか？
A500Wの場合、目安ではございますが、時間を1.2倍にしていただくと大丈夫ですよ♪今回でしたら、片面3分40秒ほどになります♪
- Q
タルタルソースにあげ玉を入れないとダメですか？あげ玉がないので違うもので代用したいのですが…普通のタルタルソースでも大丈夫ですか？
A今回は通常のチキン南蛮のように、衣をつけて揚げない代わりに、揚げ玉でサクサクの食感を出しております♪もちろん、揚げ玉を入れていただかなくても、美味しく召し上がっていただけますよ♪
レビュー
- 余った天かすを゙使えるレシピを探して見つけました❣️揚げていないのでチキン南蛮とはちょっと違いますが、このタルタルソースはめっちゃ美味しい❣️たれとの相性もバッチリです👍レンチンだけでできるのも魅力です❣️また作ります😊
kottc
漬け込みを30分以上しました。 長く漬けた方が味が染み込んで良いと思います。 後のせの天かすも、サクサクしてて食感も楽しめました。 これからは、チキン南蛮はこれでいい！ レンジで楽に、時短で作れるし、美味しかったです☆グレーと黒
美味しかった！！ サクサクの食感もよく、鶏もしっかり味がついて美味。今までレンチンは柔らかく焼けるのか心配で使ってこなかったけど、しっとりと美味しくできましたkozyy
簡単に作れて、美味しく出来るので、リピートしてます！ タルタルがかかってない所は、ネギが嫌いな家族用に。 今回は冷凍のみじん切り玉ねぎを使いました。 次回はネギの代わりに、沢庵で作ってみようかな♪ お肉柔らか、甘辛なとろとろたれ、あと乗せ天かすもサクサク☆美味しかったです♪♪
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ぴんくふぇありー