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爽やかな甘み!

鶏むね肉のはちみつレモン焼き

はちみつレモンに漬け込んで焼くだけなので、忙しいときにもおすすめ!鶏もも肉に変えてもおいしくお召し上がりいただけます♪

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つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    297kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    レモンは半分に切る。1/2個は薄切りにし、残りは果汁をしぼる。

  2. 2.

    鶏肉は厚さが均一になるように身の厚い部分に切り込みを入れて開き、半分に切る。

    TIPS

    鶏肉に切り込みを入れることで火も通りやすくなります。

  3. 3.

    保存袋に鶏肉、レモンの絞り汁、はちみつを入れてよく揉み込む。薄切りにしたレモンを加えて、冷蔵庫で30分程おく。保存袋から鶏肉を取り出し、塩こしょうをふる。レモンの薄切りはとっておく。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

  5. 5.

    裏に返し、3のレモンの薄切りを加えてふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。ふたを取り、汁気がとぶまで中火で焼く。

  6. 6.

    食べやすい大きさに切り、器に盛る。

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