絶品！かぶを使った激ウマのおすすめレシピ18選

レビュー

• くまきち

  材料を切って、調味料と炒め合わせるだけで簡単。酒、砂糖、みりん、醤油の割合も同じだから、覚えやすいです。 白いりごまもふってみました。 柔らかい味付けで、かぶの甘味も生かされていて、とても美味しかったです。

  
• みつごんの妻

  甘辛味の炒めものはいつもはじゃが芋で作っていましたが、このレシピを見てかぶで作ってみました。 かぶで作るとさっぱりしていて簡単で美味しかったです。 生姜のスライスも入れました。我が家の定番の仲間入りです。

  
• Yummy Cooking

  とても簡単で美味しいです。豚バラではなく豚こま肉で作ったので、炒める前にサラダ油を少し入れて炒めました。このままでも美味しかったのですが、余っていたしめじと、大葉を刻んだものを入れました。大葉によってさっぱりとした味になり暑いときにちょうど良い味付けになりました

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  私も蒸し時間2分では短いなと。今回使ったカブは10分蒸してちょうど良い感じでした。竹串で刺して火の通りを見ながら蒸すのが良さそうです。 砂糖の代わりに、みりんを大さじ3加えました。人参が余っていたのでそれも使って、代わりに豚肉は少し減らしてネギを散らしました。美味しく出来ました。

  

レビュー

• お茶ちゃん

  すっごく簡単 切って和えるだけ！気に入りました⭐︎ 今度柚子胡椒足してみます！

  
• しろ

  余っていたハムを入れました。ほこりみたく見えるのはらクレイジーソルトです。。入れなきゃよかった。。でも、とても美味しかったです。

  
• るにーくれす

  手軽で作りやすいです かぶの葉の量でボリュームが変わってきます 物足りないので和風だしの顆粒(大さじ1)を足しました

  
• こま

  簡単でさっぱりしてとっても美味しかったです！

  

レビュー

• 怜香

  明らかにレシピをみた時点で、このまま作ったら味が薄いなぁと思い、鶏ガラスープを小さじ２、塩を小さじ1に変更したら、問題なく美味しかった。

  
• ゆり

  簡単！美味しかったです☺ リピ有り！

  
• M

  子供の離乳食のために買ったものの、カブを使った料理はしたことがなかったので、このレシピを作ってみましたが、すごく美味しくできました。 家族にも好評でした！

  
• ゆみっち

  カブを頂いたので作ってみました。カブがトロトロで、優しい味で美味しかったです！葉の部分は使いませんでした。

  

レビュー

• せり

  これ、絶対美味しいやつです😆

  
• さくらこ

  手作り肉団子なので食感がフワフワです☺️ カブが大きかったので、８等分に切りました。 顆粒だしは三種類混ぜて入れて多めにしたので上品な和食レストランような味になりました🍀 カブの大きさによって煮る時間を増やすと良いです。

  
• レイコ

  旬のかぶが余っていたので作ってみました。かぶの葉ははじめて使いました❗️柔らかいかぶと肉団子にシャキシャキした感じが加わってとても美味しかったです😍🎶

  
• きいな

  かぶは4分のところを10分にしたら、ちょうど良かったです。 味噌風味が肉団子によく絡んでとっても美味しかったです😋 冬にピッタリなレシピ。旦那さんにも好評でした👍✨

  

レビュー

• くまきち

  かぶと豚肉に甘辛タレがよくなじんでいて、とても美味しかったです。 しょうがが無かったので、チューブ入りおろししょうがを使いましたが、熱したゴマ油の中で　はねて飛び散りヒヤヒヤ(💧笑)　 次回は、スライスしたしょうがをきちんと使います。

  
• ヒロー

  生姜の分量間違えましたがそれがなかったら美味しい料理だと思います！ 甘辛味なのでご飯もよく進む一品ですね！

  
• まっちゃ豆

  簡単で短時間に作ることができました。 かぶがとろとろで甘くて、葉も美味しかったです。 かぶは小さかったので3個使いました。

  
• 彗星

  しっかりめに炒めることで、よく調味料がしみます

  

レビュー

• JUN.

  簡単で無限に食べれそうです！

  
• A

  塩揉みでの塩分が気になったので、他の調味料を馴染ませてから味を見つつお塩を足していきました。時間が経つと水分が出て味がぼやけるので、食卓に出す直前にもう一度味を確認するとより◎ブラックペッパーがよく合います！夫がとても気に入って、お酒のおつまみにも良さそうとのことでした。

  
• のん☆

  カブを加熱すると柔らかくなり過ぎるのがイマイチで、これは生で歯応えがよくて美味しかったです。

  
• ブリリアント

  美味しかったです。 レビューに味が濃いめと書いてる人が多かったのでカブ3つで作ったらちょうど良い感じでした。薄味が好みならカブ4つでも良いかも。 ただ、カブの大きさも色々あるので、できればカブの分量もグラム表示にしてほしいです。

  

レビュー

• ヒロー

  カブをあまりつかったことがなかったのでどうかと思いましたがなかなか上手くできました♬ カブの葉は捨てるものだと思っていて(食べれるのは知ってましたが)食べたことがなかったのでレシピより少し短めに切りましたがそこまで気にすることなく頂けました！

  
• おこめけん

  かぶは歯ごたえがある方が好きなので炒めすぎないようにしました。オイスターソースでしょっぱくなるかと思いましたがレシピ通りの分量で美味しくできました。かぶの葉のシャキシャキも良かったです。

  
• 怜香

  今回、葉の部分がなくて作ったが、美味しくできた!!

  
• ちーママ

  これはご飯に合う！と思い、明日のお弁当おかず用に作ったけど、お酒とも相性抜群👍

  

レビュー

• のんちゃん

  簡単で美味しいくで来ました😋

  
• momo

  お酢とめんつゆってどんな味？と思いましたが、美味しかったです。

  
• biscotte

  お酢とめんつゆのいい組み合わせでした！ 簡単で美味しい！

  
• my

  にんにくはチューブのおろしにんにくで代用。 めんつゆは2倍濃縮を小さじ2入れました。 酸味がほどよくさっぱりしているけど、お米にも合うおかずでした。とてもおいしかったです！

  

レビュー

• lilac

  余りモノのひき肉があったので作りました。かぶが大きいサイズだったので2個にしました。もう少し薄く切ればよかったのですが、火が通るまでにひき肉が少し焦げ付いてしまいました💦でもお味はとてもおいしかったです😋また作りたいです✨

  
• まあやん

  美味しくて、家族にもこうひょうでした。 葉っぱも全部入れましたが邪魔にならず 使い切れて良かったです。

  
• shouko

  カブが大きかったので2つで、それぞれ12等分にして作りました。 火が通るのに時間がかかったので、切り方は大きさに合わせたほうがいいかもしれません。 美味しかったです！また作ります。

  
• まき

  とても簡単でした。かぶが大きかったので12等分にして作りました。だから倍量で作ってみました。 主人が美味しいと言ってくれました。

  

レビュー

• まき

  かぶが大きかったのでちょっと調味料多くしました。鶏挽肉なかったので豚ひき肉使いました。辛いのが好きなので豆板醤ちょっと多めにしました。 豚ひき肉でも美味しく出来ました！

  
• お父の食卓

  カブの変わりに大根を使用😁 大根がなかなか煮えなくて時間が掛かってしまったけど旨かったです🤗

  
• くろちゃん

  材料も揃えやすく、厚揚げでボリュームはあるのに、お安く作れて助かりました！レビューに味が薄め？とあったので、しょうゆを、余っていたすき焼きのたれに替えてみました。甘味も加わり、やさしい美味しさでした！また作ってみますd=(^o^)=b

  
• トモコ

  簡単で 最高に美味しいです♡ 少しお砂糖プラスしました♡ 素敵なレシピありがとございます♪

  

レビュー

• とも

  さっぱり、日本酒のつまみに

  
• hanna*

  一口大に切ってある鶏肉で火の通りが心配だったので、計1分程追加しました。かぶは柔らかく、味もごま油と塩だけなのにとても美味しかったです！

  
• biscotte

  かぶの葉まで頂ける大変エコなレシピです！ かつ、電子レンジで時短でできます！ お肉が中まで火が通っているか気になったので、６分＋２分で。 更にレモン汁を入れて＋３分にしました。

  
• にほ

  お肉の下準備さえしていれば、後は簡単でした。鶏肉を切らしていて豚肉のこま切れで作りました。 レモンも無くスダチで…。 チンの時間ははカブが固く感じたので自分の判断で少し長めにしました。大皿にカブと豚肉の出汁、が出ていて、ごま油と良い塩加減もあってか本当に美味しかったです。 鶏肉だとまた違う雰囲気かもしれないので、また作ってみたいです。チンした後、少し時間が経ってしまったので、カブの葉が茶色くなってしまいました。出来立ては鮮やかな黄緑でした(^^)

  

レビュー

• えりん

  かぶの炒め物がこんなに美味しいとは思いませんでした。牛肉に片栗粉をまぶすのでとろみがついていい感じてす。ぶなしめじが余っていたので、エリンギの代用としましたが、より一層香りがよくて美味しかったです。

  
• haaa

  すごく美味しかったです！最後にオイスターソースを少し足しました⭐️

  
• みえちゃん

  かぶの炒め物は初めてです。 簡単で美味しいです。 歯ごたえがあり味も好きな味です。 また作ります。

  
• 彗星

  かぶがトロトロでおいしいです

  

レビュー

• みーあ

  優しい味付けで美味しかったです☺️ スプーンがスっと入る程柔らかくなった野菜が凄く美味しかった😊

  
• ルナ

  キャベツとローリエは無しで。 かぶがトロトロで美味しい！ 寒い日にピッタリです。

  
• きなこ

  子供が食べるので具は一口大に切りましたが　味はとてもおいしかったです。今度は大きく切ってごろっとした見た目も楽しみたいです

  
• しらす

  かぶが柔らかくて美味しかったです！

  

レビュー

• mimi

  簡単。 すぐできてやさしい味。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  美味しく出来たのですが、水分が多くてあんかけというよりスープになりました。カブがかぶるくらいの水量にした方がいいかもしれません。 砂糖の代わりにみりんを大さじ2追加して、醤油を大さじ2.5に変更しました。

  
• トイプードル

  小カブではなく普通サイズのかぶを使いたかったので、食べやすい大きさにカットしちゃいました。 他の方のコメントを参考に醤油の量は大さじ2半くらいにしてみました。 煮込む段階でかぶから水分が出てくるのでちょうど良い味付けになりました。 かぶがトロトロでとても美味しかったです。

  
• たららん

  息子が小学校で収穫した、一口大の小さなカブ2色でやってみました。皮は、葉や根を切らない状態でピーラーでむきました。レビュー参考に、しょうゆは大さじ2にしてみました。いい味になりました！

  

レビュー

• とっとこサク

  とても簡単に美味しくできました！ 味付けもちょうどよかったので カブ買ったらまた作りたいです。

  
• まあ

  皮を剥かずにそのまま使いましたが、美味しくいただけました。最後の塩はオイスターソースが濃い味なので、控えましたが、充分美味しくできました。

  
• さっさ

  家で作った株には葉の隙間に土が入っていたので、葉は落として料理しました。味付けは好評でした。焼いたカブも美味しかったです^ ^

  
• こったん

  かぶがたくさんあったので3つ使って作りました。調味料はほんの気持ち多めで。かぶは8等分して切ったので、味もよく染みて美味しかったです。

  

レビュー

• biscotte

  トロトロかぶのオイスターソース味付けで、中華のおかず一品追加ができました！

  
• ペレナラひろみ

  季節のカブも入って春の定番になりそうです。

  
• ぴよ

  味付けの調味料も少なく簡単でした！ いつものクセでエビに片栗粉をまふしてしまいましたが お酒と水で蒸してみたらとろみがついて美味しかったです

  
• キノピオ♪

  レシピ通り作りました♪ 少しだけ味が濃いように感じましたが、そのあたりは好みだと思います。 海老とかぶの出汁がよく出て、とても美味しかったです(^^) 簡単なので、春の定番にしたいです♡

  

レビュー

• Ri

  美味しすぎるんだけど？？？？ めんつゆのシンプルな味付けにとろっとろの鶏肉が優しすぎて永遠に食べられる カブの代わりに大根おろしとサラダ菜使った🥬

  
• ちいかわ🥺

  めちゃ美味しかったです。すみません、見た目はアレなんですけど。

  
• のりあき

  かぶが冷蔵庫にあったので作ってみました。すりおろしたかぶが食べやすく、とろみがあり、めんつゆでの味付けなのでとても和風な感じです。かぶの葉もとても美味しいです。

  
• biscotte

  かぶを擦りおろしたのは初めてでした！ 大根よりマイルドな味になりますね。 めんつゆの味付けなので、かぶが苦手な人にも大丈夫そう！と思いました。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  遅くなって申し訳ございませんでした。 今日は中華にゃ〜。ばゆーん、ドラの音。 8日夕ご飯は、 ふわふわ卵入り、牛肉と小松菜のオイスター炒め うみゃにゃ。中華うみゃにゃ。 とろっと温まる、かぶと豚肉のとろみ中華スープ こちらに載せました。 中華サラダ レンジでささっと、豆腐エビチリ 下のレタスはなんだか硬かったので煮ました。 です。 いただきます。 カットキャベツで、たっぷりキャベツの回鍋肉風肉巻き キャベツは先に煮ました。煮てから搾って、豚肉で巻いたの。 簡単、ニラ玉 ニラ玉はほうれん草。 とろっと温まる、かぶと豚肉のとろみ中華スープ カブの代わりに大根と小松菜です。 かぶはね、ちょっと辛いでしょう？ 問題なくうみゃにゃ。 手作りドレッシングで、トマトときゅうりの中華サラダ トマトは湯むきしました。 レシピありがとえも。

  
• モーリス

  好評でした。

  
• sampotabi

  とろみがあって、優しいお味で、カブを買った時は必ず作るようになりました。美味しかったです。
• ホームベル

  他の方のコメントを参考に鶏がらスープや食塩で味を整えました。豚コマ肉に振りかけた片栗粉が多くてトロみ付きすぎてしまいましたが、水分量を調整してまとめました。味は優しいですしトロみが温まりそうです。