DELISH KITCHEN

食べ応え満点!

かぶと豚バラ肉の甘辛炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    469kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    14.6g

  • 脂質

    35.5g

  • たんぱく質

    15.7g

  • 糖質

    13.5g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

煮物のイメージが強いかぶですが、大きめに切って炒めると甘味があり、食べ応えもあって美味しいですよ♪ご飯がすすむ甘辛の味付けに仕上げました。忙しい時にも手軽に作れます。お好みでキャベツや白菜など葉物野菜を加えるとボリュームアップします。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは8等分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに豚肉を入れて熱し、中火で炒める。肉の色が変わったら、かぶを加えてさっと炒め、ふたをして弱火で2分程蒸し焼きにする。

  3. 3

    ふたを取りさっと炒め、☆を加えて1分程炒める。

よくある質問

  • Q

    アレンジレシピを教えてください

    A

    オイスターソースで中華風に味付けしても合います。豚こま肉とかぶのオイスター炒めはこちらでご紹介しています。 あんかけもおすすめです。かぶのえのき入りそぼろ煮はこちらを参考にしてください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • くまきち

    材料を切って、調味料と炒め合わせるだけで簡単。酒、砂糖、みりん、醤油の割合も同じだから、覚えやすいです。 白いりごまもふってみました。 柔らかい味付けで、かぶの甘味も生かされていて、とても美味しかったです。
  • みつごんの妻

    甘辛味の炒めものはいつもはじゃが芋で作っていましたが、このレシピを見てかぶで作ってみました。 かぶで作るとさっぱりしていて簡単で美味しかったです。 生姜のスライスも入れました。我が家の定番の仲間入りです。
  • Yummy Cooking

    とても簡単で美味しいです。豚バラではなく豚こま肉で作ったので、炒める前にサラダ油を少し入れて炒めました。このままでも美味しかったのですが、余っていたしめじと、大葉を刻んだものを入れました。大葉によってさっぱりとした味になり暑いときにちょうど良い味付けになりました
  • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

    私も蒸し時間2分では短いなと。今回使ったカブは10分蒸してちょうど良い感じでした。竹串で刺して火の通りを見ながら蒸すのが良さそうです。 砂糖の代わりに、みりんを大さじ3加えました。人参が余っていたのでそれも使って、代わりに豚肉は少し減らしてネギを散らしました。美味しく出来ました。

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