香ばしい香り広がる！
牛肉とかぶのにんにく醤油炒め
かぶの葉も使って彩りアップ！食欲そそる香りが広がる、牛肉とかぶのにんにく醤油炒めのご紹介です。エリンギも入れてかさ増しになります。夕食の1品にいかがでしょうか。
カロリー
332kcal
炭水化物
15g
脂質
19.6g
たんぱく質
21.2g
糖質
11.8g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ポリ袋に牛肉、☆を入れてもみこむ。
2
かぶは葉を切り分ける。かぶは皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。かぶの葉は3cm幅に切る。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。にんにくは半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
3
フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
かぶ、エリンギを加えてかぶに火が通るまで4〜5分ほど炒め、かぶの葉を加えてさっと炒める。★を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- かぶの炒め物がこんなに美味しいとは思いませんでした。牛肉に片栗粉をまぶすのでとろみがついていい感じてす。ぶなしめじが余っていたので、エリンギの代用としましたが、より一層香りがよくて美味しかったです。
バンビーナ
炒めることでカブの甘みが引き出され、下味をつけた牛肉との組み合わせが美味しいです。 カブの美味しさを味わうならレシピのままで、中華ダシやオイスターソースを加えるとコクのある深い味になります。haaa
すごく美味しかったです！最後にオイスターソースを少し足しました⭐️みえちゃん
かぶの炒め物は初めてです。 簡単で美味しいです。 歯ごたえがあり味も好きな味です。 また作ります。
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えりん