DELISH KITCHEN
  1. 甘辛味がごはんにぴったり♪豚肉とかぶのとろとろしょうが炒め

甘辛味がごはんにぴったり♪

豚肉とかぶのとろとろしょうが炒め

かぶの葉まで使うことでかぶのとろとろとした食感と葉のシャキシャキとした食感が楽しめます。しょうがの風味がクセになる味わいです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    288kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    かぶは茎を1cm程残して葉を切り離し、皮をむいて縦5mm幅に切る。葉は3cm幅に切る。しょうがは薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、しょうがを入れて香りが立ったら、豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    かぶを加えて2分程炒め、☆を加えてさっと炒め合わせる。かぶの葉を加え、しんなりとするまで炒める。

レビュー

(22件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • らみ
    カブの葉も使えて 簡単で美味しく あっという間に出来て良かったです。
  • べべ
    カブがとろっとろですごく美味しかった。
  • ヒロー
    甘辛味なのでとってもご飯が進みます 調理もとても簡単で初めたての人でも普通に作れちゃうと思います☝ カブもトロトロですし5歳の娘もパクパクでした
  • うさちさ
    簡単でとても美味しく出来ました。今回このレシピを作るのは2回目です☆ 今回は、かぶが少し小さめだったので3個使いました。(かぶは1個を1.5センチ幅で切って、3枚切れる大きさです。) 前回レシピ通り作ってかぶがトロトロで美味しかったのですが、かぶの形を崩さず、少し歯応えがあっても美味しいかもと思い、今回は厚目に切りました。 葉はレシピ通りの長さで切りましたが、3個分の葉を全て使ったので、最後の炒める過程を少し長めに しました。 かぶに少し煮汁の色が着くくらいが柔らかくならず、丁度良いかたさになりました。 柔らかさをその時々で調節して、楽しめそうです。 家族にも好評ですし、美味しいのでまた作ります!

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