もやしと豆腐のピリ辛煮

手順

1. 1

   木綿豆腐は4等分に切る。しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。ねぎは輪切りにする。豚肉は一口大に切る。

2. 2

   鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   ☆を加えて混ぜる。

4. 4

   豆腐、しいたけ、もやしを加えてふたをして弱火で5分加熱する。

5. 5

   火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。