DELISH KITCHEN

にんにくを効かせて!

もやしと豆腐の中華炒め

3.8

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    242kcal

  • 費用目安

    200前後

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もやしと豆腐の節約食材の組み合わせを、にんにくの風味をきかせて、ごはんによく合う1品に。ねぎがないときはニラを使ってもおいしくできます♪

材料 【2人分】

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • もやし 1袋
  • 長ねぎ 1本
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2

手順

  1. 1

    豆腐は耐熱皿にのせて、キッチンペーパーで包み、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ねぎは斜めに1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豆腐を入れて焼き色がつくまで中火で焼き、端によせる。

  4. 4

    3にもやし、ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて全体を炒め合わせる。

レビュー

3.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Gさん

    家族に好評!
  • ぷん

    なんちゃって麻婆って感じで美味しかったです。味が仕上がってます!
  • いか

    安い食材でできるのに、ニンニクが効いていてとっても美味しかったです! 今回は残っていたしめじも入れてみました。 また作ろうと思います。
  • キラヒナ

    豆腐の水気が出たのか、にんにくを感じなかった。 ちょっと薄味。ラー油足すといいかな。

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