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漬けて焼くだけ!

梅オイスターチキン

梅肉とオイスターソースは相性抜群! 酸味とコクのある味付けで♪ パサつきがちな鶏むね肉もやわらかく仕上げます!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    203kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉(皮なし) 1/2枚(150g)
  • 梅干し 2個
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • ごま油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉は2cm幅にそぐように切る。

  2. 2.

    梅干は種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする。

  3. 3.

    ボウルに梅肉と☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてよく揉み込み、約10分おく。

  4. 4.

    片栗粉を加えて混ぜる。フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて弱めの中火で約5分、鶏肉に火が通るまで両面を焼く。