DELISH KITCHEN
予算300円で作る！簡単・安い・ボリュームのある夜ご飯 30選

予算300円で作る！簡単・安い・ボリュームのある夜ご飯 30選

作成日: 2023/08/12

更新日: 2023/09/12

安くて簡単、ボリューム満点の夜ごはんのおかずを30本ご紹介します！
全レシピ15分以内で作れて大満足間違いなし◎動画でレシピ工程もサクッと確認できますよ。
炒め物や、レンジ蒸し、オムレツ、丼ものまで、幅広くご紹介してますので、ぜひ日々の献立に役立ててみてください♪

目次

  1. メインのおかず（鶏肉）
    1. しっとり柔らか♪鶏むね肉のみそマヨ焼き
    2. 鶏むね肉でも柔らかジューシー♪ケチャップチキン
    3. レンジで簡単おかず！蒸し鶏のやみつきえのきダレ
    4. コクうまおかず♪鶏むね肉となすのごまみそ照り焼き
    5. カリッとジューシー♪鶏むね肉のパン粉焼き
    6. レンジでチンして混ぜるだけ！もやしとニラのさっぱり香味ダレ
    7. さっぱり味の♪もやしと蒸し鶏のねぎ塩だれ
    8. やわらか濃厚！鶏むね肉としめじのオイスター炒め
    9. 味付けバッチリ！なすとひき肉の甘辛炒め
    10. あんにからめていただく！白菜とひき肉のミルフィーユ蒸し
  2. メインのおかず（豚）
    1. 簡単節約メニュー♪豚こまと水菜のレンジ蒸し
    2. シャキシャキジューシー！豆苗もやしと豚肉のはさみ蒸し
    3. コスパ◎お手頃おかず！ひき肉卵焼き めんつゆあんかけ
    4. とろ〜りチーズが◎チーズもやしのとんぺい焼き風
    5. ふんわり仕上がる！卵とひき肉のオイスター炒め
    6. さっと炒めて簡単！豚こまともやしのオイスター炒め
    7. 少ない材料で満足おかず♪豚こまと大根のオイスター炒め
    8. ボリューム満点！豚こまと厚揚げの照り焼き
    9. ささっと簡単調理！豚こまともやしのしょうが炒め
    10. 厚揚げでかさ増し！オクラと厚揚げのひき肉炒め
    11. 美味しくかさ増し♪白菜と豚肉の味噌マヨ炒め
  3. その他のおかず
    1. 食べ応え抜群！厚揚げホイコーロー
    2. 糖質オフ！豆腐とチーズのオムレツ
    3. 食欲そそる♪4種のきのこ炒め
    4. 節約！時短おつまみ♪サイコロ食パンのねぎ味噌焼き
  4. 丼・うどん
    1. とろとろ美味しい！天津チャーハン
    2. 節約レシピ♪ちくわと小松菜の焼きうどん
    3. 大豆でかさ増し！ミートタコス丼
    4. とろ〜り濃厚♪チーズ釜玉うどん
    5. 見た目も味も鶏そぼろ！豆腐そぼろの2色丼

メインのおかず（鶏肉）

  • 「鶏むね肉のみそマヨ焼き」のレシピ動画

    しっとり柔らか♪
    鶏むね肉のみそマヨ焼き

    4.5

    (
    73件
    )

    みそ×マヨネーズでご飯が進む！ 切って焼くだけの簡単調理だからお弁当や、時間がないときに！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      200円前後

    鶏むね肉 酒 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みそ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ケチャップチキン」のレシピ動画

    鶏むね肉でも柔らかジューシー♪
    ケチャップチキン

    4.5

    (
    79件
    )

    鶏むね肉に片栗粉をまぶすことでもっちりジューシーに！ ケチャップ味でご飯も進みます！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      200円前後

    鶏むね肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ケチャップ 酒 しょうゆ はちみつ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「蒸し鶏のやみつきえのきダレ」のレシピ動画

    レンジで簡単おかず！
    蒸し鶏のやみつきえのきダレ

    4.3

    (
    165件
    )

    火を使わずレンジでチンするだけなので、テクニック不要の時短レシピです。鶏肉をしっとりと柔らかく仕上げるコツは、加熱後にじっくりと余熱で火を通すこと。タレの味がしっかりつくのでご飯のおかずにぴったりです♪※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年9月

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      300円前後

    鶏むね肉 えのき 長ねぎ 塩 酒 細ねぎ(刻み) にんにく しょうが しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉となすのごまみそ照り焼き」のレシピ動画

    コクうまおかず♪
    鶏むね肉となすのごまみそ照り焼き

    4.4

    (
    102件
    )

    ごまみそ香る甘辛照り焼きだれをからめた、鶏むね肉と野菜はしっとりジューシー！白ごはんが進む一品です♪手軽に作れるのでお弁当のおかずにもオススメです。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      403kcal

    • 費用目安

      300円前後

    鶏むね肉 なす 赤パプリカ 片栗粉 サラダ油 酒 塩こしょう みりん しょうゆ みそ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のパン粉焼き」のレシピ動画

    カリッとジューシー♪
    鶏むね肉のパン粉焼き

    4.5

    (
    581件
    )

    洗い物も少なく簡単♪ 粉チーズの塩気がアクセント！ お弁当にもオススメの一品です♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      300円前後

    鶏むね肉 酒 塩こしょう オリーブオイル パン粉 乾燥パセリ 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとニラのさっぱり香味ダレ」のレシピ動画

    レンジでチンして混ぜるだけ！
    もやしとニラのさっぱり香味ダレ

    4.3

    (
    74件
    )

    食材はすべてレンジでチン！あとは混ぜるだけのお手軽レシピ♪簡単なのにおいしい、一人飯からパーティーまで幅広く活躍すること間違いなしの一品。家計にも優しいレシピです。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      300円前後

    ささみ 酒 ニラ もやし ねぎ 生姜 醤油 みりん 酢 レモン汁 ごま油 塩コショウ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしと蒸し鶏のねぎ塩だれ」のレシピ動画

    さっぱり味の♪
    もやしと蒸し鶏のねぎ塩だれ

    4.0

    (
    41件
    )

    蒸した鶏むね肉と食感のある豆もやしにごま油香る塩レモンだれが相性抜群♪忙しい時にオススメの簡単手間いらずレシピです！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      200円前後

    豆もやし 鶏むね肉 酒 塩こしょう 水 レモン汁 塩 ごま油 白いりごま 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉としめじのオイスター炒め」のレシピ動画

    やわらか濃厚！
    鶏むね肉としめじのオイスター炒め

    4.4

    (
    263件
    )

    やわらか〜い鶏肉に絡むオイスターソースの風味が絶品です。しめじのシャキッとした食感もいいアクセントです♪濃厚な味付けでごはんがすすむこと間違いなし！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      300円前後

    鶏むね肉 玉ねぎ しめじ 片栗粉 ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 おろししょうが 塩こしょう 酒 しょうゆ オイスターソース はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとひき肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    味付けバッチリ！
    なすとひき肉の甘辛炒め

    4.4

    (
    472件
    )

    ごはんがすすむ、なすとひき肉の甘辛炒めのご紹介です。食べやすい大きさに切ったなすと鶏ひき肉を炒めるだけの時短レシピです♪お弁当やおつまみにも使えてリピートおかずになること間違いなしです！

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      300円前後

    なす 鶏ひき肉 細ねぎ（刻み） サラダ油(なす用) サラダ油(肉用) 酒 砂糖 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜とひき肉のミルフィーユ蒸し」のレシピ動画

    あんにからめていただく！
    白菜とひき肉のミルフィーユ蒸し

    3.5

    (
    7件
    )

    白菜とひき肉を交互に重ねてレンジ蒸しに♪めんつゆで作ったあんをたっぷりかけていただきます。調理時間15分でできるので忙しい日のおかずにおすすめ！白菜とお肉の旨味がじゅわっと広がる一品です。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      300円前後

    鶏ひき肉 白菜 酒 酒 塩 こしょう おろししょうが めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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メインのおかず（豚）

  • 「豚こまと水菜のレンジ蒸し」のレシピ動画

    簡単節約メニュー♪
    豚こまと水菜のレンジ蒸し

    4.2

    (
    85件
    )

    レンジ一つでサクッと出来る♪具材を全て器に並べるだけ♪お財布にも優しいのに食べ応えはバッチリです！

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      300円前後

    豚こま切れ肉 水菜 塩こしょう 片栗粉 酒 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗もやしと豚肉のはさみ蒸し」のレシピ動画

    シャキシャキジューシー！
    豆苗もやしと豚肉のはさみ蒸し

    4.0

    (
    32件
    )

    疲れている日は洗い物も少ないレンチン料理！ 豆苗×もやしで家計に優しいメインのおかずです♪ ヘルシーだけど豚肉で満足度もUP☆

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      300円前後

    豚ロース薄切り肉 豆苗 もやし 酒 柚子胡椒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉卵焼き めんつゆあんかけ」のレシピ動画

    コスパ◎お手頃おかず！
    ひき肉卵焼き めんつゆあんかけ

    4.6

    (
    11件
    )

    シンプルだけどちょっと豪華に見える！ 冷蔵庫にある食材を使って、いつものおかずがグレードアップ！！ めんつゆあんかけでご飯も進む。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      300円前後

    豚ひき肉 細ねぎ 卵 マヨネーズ ごま油 塩こしょう 水 めんつゆ（3倍濃縮） みりん 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズもやしのとんぺい焼き風」のレシピ動画

    とろ〜りチーズが◎
    チーズもやしのとんぺい焼き風

    4.4

    (
    197件
    )

    チーズ好きにはたまらない！簡単なのにがっつり、 チーズもやしのとんぺい焼き風をご紹介します♪ もやしのシャキシャキ感と合わせてお楽しみください！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      300円前後

    豚ひき肉 もやし 卵 サラダ油(卵用) サラダ油(具材用) 塩こしょう ピザ用チーズ マヨネーズ ソース 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「卵とひき肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    ふんわり仕上がる！
    卵とひき肉のオイスター炒め

    4.4

    (
    212件
    )

    卵とひき肉を使った食べ応え抜群の炒めものはいかがでしょうか。オイスターソースの風味がごはんにもぴったりな一品♪卵のふんわり食感があとを引くおいしさです！

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      200円前後

    溶き卵 豚ひき肉 ニラ ごま油 砂糖 酒 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまともやしのオイスター炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単！
    豚こまともやしのオイスター炒め

    4.3

    (
    410件
    )

    包丁を使わずに、少ない材料でお手軽に作れる一品です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      300円前後

    豚こま切れ肉 もやし ごま油 細ねぎ(刻み) 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまと大根のオイスター炒め」のレシピ動画

    少ない材料で満足おかず♪
    豚こまと大根のオイスター炒め

    4.3

    (
    416件
    )

    ごはんのおかずにぴったりの甘辛い味付けです。豚こまは下味をつけて片栗粉をまぶしておくことで柔らかく仕上げます♪おつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      200円前後

    豚こま切れ肉 大根 サラダ油 ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまと厚揚げの照り焼き」のレシピ動画

    ボリューム満点！
    豚こまと厚揚げの照り焼き

    4.3

    (
    243件
    )

    厚揚げと豚肉を照り焼き味で♪ごはんにもお酒のおつまみにも合いそうな、少ない具材でできる一品です。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      200円前後

    豚こま切れ肉 厚揚げ もやし サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまともやしのしょうが炒め」のレシピ動画

    ささっと簡単調理！
    豚こまともやしのしょうが炒め

    4.4

    (
    426件
    )

    豆板醤のピリッとした辛味と、しょうがの風味が食欲をそそる！ご飯にもお酒にも合うおかずレシピです♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      300円前後

    豚こま切れ肉 もやし ピーマン 塩こしょう ごま油 酒 みりん しょうゆ 豆板醤 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラと厚揚げのひき肉炒め」のレシピ動画

    厚揚げでかさ増し！
    オクラと厚揚げのひき肉炒め

    4.4

    (
    21件
    )

    オクラはさっと炒めて食感良く仕上げて♪香ばしいみその香りでごはんがすすむ！下ごしらえが楽チンだからパパッと作れちゃうのも魅力的☆

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      552kcal

    • 費用目安

      200円前後

    オクラ 厚揚げ 豚ひき肉 もやし サラダ油 酒 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と豚肉の味噌マヨ炒め」のレシピ動画

    美味しくかさ増し♪
    白菜と豚肉の味噌マヨ炒め

    4.4

    (
    24件
    )

    たっぷり白菜を使ってお肉は少なめ！にんにくが効いたこってり味でごはんが止まりません♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      300円前後

    豚こま切れ肉 白菜 にんじん にんにく ごま油 みりん みそ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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その他のおかず

  • 「厚揚げホイコーロー」のレシピ動画

    食べ応え抜群！
    厚揚げホイコーロー

    4.5

    (
    164件
    )

    野菜がたっぷり美味しく食べられるホイコーローのアレンジです♪ もりもり食べたい時にオススメ！ ごはんのすすむ味付けです！

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      100円前後

    厚揚げ キャベツ ピーマン ごま油(野菜用) ごま油(厚揚げ用) 酒 砂糖 しょうゆ みそ 豆板醤 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐とチーズのオムレツ」のレシピ動画

    糖質オフ！
    豆腐とチーズのオムレツ

    4.2

    (
    109件
    )

    フジテレビ「めざましテレビ」で紹介されました！豆腐を加えてボリュームとふわふわ感アップ♪ツナとチーズの濃厚なうまみが加わり、満足度の高い一品に。しっかりと食べたい日の朝食やブランチにおすすめです。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      300円前後

    卵 絹豆腐　 ツナ缶[オイル漬け] とろけるチーズ 塩 和風顆粒だし サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「4種のきのこ炒め」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    4種のきのこ炒め

    4.4

    (
    105件
    )

    きのこをたっぷりと使った簡単炒め物レシピをご紹介します！にんにくとバターの風味が効いて、ご飯やお酒にぴったりな一品です♪メニューに迷った時などにいかがですか？

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      300円前後

    しいたけ エリンギ しめじ まいたけ にんにく オリーブオイル パセリ(刻み) しょうゆ 塩こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サイコロ食パンのねぎ味噌焼き」のレシピ動画

    節約！時短おつまみ♪
    サイコロ食パンのねぎ味噌焼き

    ねぎ味噌の香ばしい香りが染みた、一口サイズのおつまみです♪ 工程も簡単なので、時短で節約にもぴったりなレシピです♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      192kcal

    • 費用目安

      50円以内

    食パン(6枚切り) ねぎ サラダ油 細ねぎ(刻み) みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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丼・うどん

  • 「天津チャーハン」のレシピ動画

    とろとろ美味しい！
    天津チャーハン

    4.2

    (
    168件
    )

    卵のふわふわとあんのとろみが、口に広がり思わず笑顔がこぼれます！大人からお子様まで楽しんで召し上がっていただけます♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      780kcal

    • 費用目安

      300円前後

    卵 ごま油 細ねぎ(刻み) ごはん ねぎ(白い部分) チャーシュー ごま油 水 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ こしょう 中華顆粒だし 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわと小松菜の焼きうどん」のレシピ動画

    節約レシピ♪
    ちくわと小松菜の焼きうどん

    4.4

    (
    18件
    )

    お手軽な材料を使ってパパッとできる、忙しい方にもおすすめのレシピです。とっても簡単でボリューム満点！

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      200円前後

    うどん[ゆで] 小松菜 にんじん 玉ねぎ ちくわ サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミートタコス丼」のレシピ動画

    大豆でかさ増し！
    ミートタコス丼

    4.8

    (
    5件
    )

    大豆でかさ増し、カロリーダウン♪ごはんはお好みで雑穀米に変えても◎丼メニューだから食べ応えもバッチリ♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      589kcal

    • 費用目安

      300円前後

    ごはん 蒸し大豆 豚ひき肉 玉ねぎ ミニトマト レタス 塩こしょう 粉チーズ サラダ油 ケチャップ 中濃ソース タバスコ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズ釜玉うどん」のレシピ動画

    とろ〜り濃厚♪
    チーズ釜玉うどん

    4.0

    (
    95件
    )

    チーズと卵がからみ合うとろ〜り釜玉うどんです。作り方は簡単！レンジで加熱した冷凍うどんにスライスチーズやバターをからめて卵黄をのせるだけ♪パパッと作れるのでお昼ごはんや小腹が空いたときにピッタリです。濃厚な味わいをお楽しみください！

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      434kcal

    • 費用目安

      100円前後

    冷凍うどん 卵黄 スライスチーズ 有塩バター しょうゆ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐そぼろの2色丼」のレシピ動画

    見た目も味も鶏そぼろ！
    豆腐そぼろの2色丼

    4.0

    (
    67件
    )

    挽き肉の代わりに豆腐で！ 食べてもお肉そっくりで食べ応えがあり、ヘルシーです。

    • 調理時間

      約1日

    • カロリー

      611kcal

    • 費用目安

      300円前後

    ごはん 絹豆腐 卵 焼肉のたれ おろししょうが サラダ油 塩 マヨネーズ みりん 砂糖 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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