爽やか風味♪
ゆず鶏
柚子胡椒が香る、爽やかな照り焼きです！ひたした鶏肉を玉ねぎと一緒に焼くだけ！噛みしめれば鶏のうま味が口の中にじゅわ～っと広がります。しっとりジューシーな鶏肉はおつまみにもぴったりです♪
カロリー
345kcal
炭水化物
6.1g
脂質
23.8g
たんぱく質
21.8g
糖質
5.2g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。
2
鶏肉は両面にフォークで数カ所穴を開ける。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えて混ぜ、10分程おく。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の鶏肉を入れる。ふたをして中火で5分程蒸し焼きにする。裏返して再度ふたをし、肉に火が通るまで弱火で5分加熱する。
5
玉ねぎを加え、しんなりとするまで中火で炒める。
6
器に玉ねぎを盛り、鶏肉を食べやすい大きさに切ってのせる。細ねぎをちらす。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 柚子胡椒の量は、好みに応じてゼロベースで変えた方がいいかもしれません。 私は鶏肉の量を1.5倍にして、柚子胡椒を小さじ0.5に減らす位でちょうど良い辛さでした！ 火加減はおかげさまで完璧。とっても美味しかったのでまた作りたいです。 砂糖は使わないので、みりん大さじ1に変更しています。
くろ
すごく美味しかったですあーこ
さっぱりなのに濃厚でとても美味しかったです！Re:3
他の方のレビューで「しょっぱかった」とあったので 柚子胡椒を半量の小さじ1にしたらとても美味しかったです！ ちょい辛めや濃い味がお好きな方は小さじ1強くらいでもいいかもしれません。
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夕食・砂糖不使用実践中の主婦