DELISH KITCHEN

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    香り豊かな♪

    セロリのカオマンガイ

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    セロリは葉も上手に活用して♪ 鶏肉の旨みを吸ったご飯は絶品です☆ 炊飯の間につけだれや、ゆで卵を準備しましょう♪

    • 調理時間 約90分
    • カロリー

      804kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 米(洗米済み) 2合
    • セロリ 1本(200g)
    • 鶏むね肉 1枚(200g)
    • トマト 1/2個
    • ゆで卵 1個
    • 適量
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • 小さじ1/3
    • しょうゆ 小さじ1
    • おろししょうが 小さじ1
    • ★たれ
    • しょうゆ 大さじ1
    • レモン汁 大さじ1
    • ごま油 小さじ2
    • おろしにんにく 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      セロリは筋を取り、茎は粗く刻む。トマト、ゆで卵はくし切りにする。

      ポイント

      セロリの葉は残しておく。

    2. 2.

      炊飯器の内釜に米、☆、水を2合目まで入れ、セロリ、鶏肉を加えて通常炊飯する。

    3. 3.

      炊き上がったら鶏肉を取り出し、ひと混ぜする。鶏肉は粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

    4. 4.

      (たれ) セロリの葉は飾り用に2枚とっておき、残りのセロリの葉は刻む。ボウルに★、刻んだセロリの葉を入れて混ぜる。

    5. 5.

      器にご飯、鶏肉を盛り、トマト、ゆで卵、セロリの葉(飾り用)を飾り、たれを添える。