DELISH KITCHEN

香り豊かな♪

セロリのカオマンガイ

5.0

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    402kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏肉の旨味たっぷりのカオマンガイにセロリをプラス♪炊飯器におまかせの簡単レシピです。炊飯中にたれやトッピングの準備をしておきましょう。セロリの葉は捨てずにたれや飾りに活用すれば、見た目にもさわやかな一品に仕上がります!

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)2合
  • セロリ 1本(200g)
  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • トマト 1/2個
  • ゆで卵 1個
  • 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • ★たれ
  • しょうゆ大さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • ごま油小さじ2
  • おろしにんにく小さじ1

手順

  1. 1

    セロリは筋を取り、茎は粗く刻む。トマト、ゆで卵はくし切りにする。

    ポイント

    セロリの葉は残しておく。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米、☆、水を2合目まで入れ、セロリ、鶏肉を加えて通常炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら鶏肉を取り出し、ひと混ぜする。鶏肉は粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    (たれ) セロリの葉は飾り用に2枚とっておき、残りのセロリの葉は刻む。ボウルに★、刻んだセロリの葉を入れて混ぜる。

  5. 5

    器にご飯、鶏肉を盛り、トマト、ゆで卵、セロリの葉(飾り用)を飾り、たれを添える。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。国境を越えたご当地グルメ。大好き。こだわったところは、卵の置き方。笑 焼きピーマンの佃煮と、大根と人参の赤味噌スープ。
  • はるちゃん

    お弁当用に詰めてみました。セロリの炊き込みご飯は初めてでしたが意外にセロリが柔らかくなって臭みも感じなかったので、セロリ嫌いな人でも食べられると思います。鶏胸肉もパサつかずとてもおいしかったです。カオマンガイが大好きでいろいろなレシピで作っていますがセロリバージョンまた作りたいです!

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