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  • ハロウィン特集

香り豊かな♪

セロリのカオマンガイ

鶏肉の旨味たっぷりのカオマンガイにセロリをプラス♪炊飯器におまかせの簡単レシピです。炊飯中にたれやトッピングの準備をしておきましょう。セロリの葉は捨てずにたれや飾りに活用すれば、見た目にもさわやかな一品に仕上がります!

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    804kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 米(洗米済み) 2合
  • セロリ 1本(200g)
  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • トマト 1/2個
  • ゆで卵 1個
  • 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • ★たれ
  • しょうゆ 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    セロリは筋を取り、茎は粗く刻む。トマト、ゆで卵はくし切りにする。

    TIPS

    セロリの葉は残しておく。

  2. 2.

    炊飯器の内釜に米、☆、水を2合目まで入れ、セロリ、鶏肉を加えて通常炊飯する。

  3. 3.

    炊き上がったら鶏肉を取り出し、ひと混ぜする。鶏肉は粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    (たれ) セロリの葉は飾り用に2枚とっておき、残りのセロリの葉は刻む。ボウルに★、刻んだセロリの葉を入れて混ぜる。

  5. 5.

    器にご飯、鶏肉を盛り、トマト、ゆで卵、セロリの葉(飾り用)を飾り、たれを添える。