DELISH KITCHEN
  1. とろ〜りサクサク!トロけるチーズタルト

とろ〜りサクサク!

トロけるチーズタルト

焼きたてチーズタルトはとろけるような食感♡ お店のようなチーズタルトはお家でもできます! タルトのサクサクとチーズクリームのとろーり食感はまさに革命♪

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    178kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵黄(1個)と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜ、 牛乳を3回に分けて加えその都度混ぜる

  2. 2.

    鍋に1を入れてごく弱火で混ぜながらトロッとするまで加熱する

  3. 3.

    ボウルに2を入れて、熱いうちにクリームチーズを加えてハンドミキサーでふんわりとするまで混ぜ、タルト型に流し入れる

  4. 4.

    3を冷蔵庫で10〜20分冷やす

  5. 5.

    残りの卵黄(1個)をほぐし、4の表面に薄くぬり、180℃に予熱したオーブンで9分焼く

よくある質問

  • Q

    トースターでも出来ますか?

    A

    トースターでも可能ですよ!焼き色がつくまで様子をみて焼いてください♪

  • Q

    一度冷ましてしまったら、もうチーズのトロトロ感を戻すことはできませんか?

    A

    冷めてしまうと、トロトロ感を戻すことは難しいので、出来上がりましたら、お早めにお召し上がりいただく事をおススメします♪

  • Q

    クッキータルト型って、どこで売ってますか?

    A

    すべてとは言えませんが、スーパーの製菓コーナーにございます♪また店舗によっては100円均一のお店でも取扱っていますよ♪

  • Q

    食べる直前に 焼く方がイイですか?

    A

    冷めると固まる可能性がございますので、食べる直前に焼いていただいた方がオススメです♪

  • Q

    クリームチーズをピザ用チーズで代用できますか?

    A

    ピザ用チーズを使うと固くなってしまい、トロッとした食感にならなので代用できません。

  • Q

    大きく作ることはできますか?

    A

    焼きたてのトロッとしたカスタードを楽しんでいただくレシピなので、大きなサイズにすると流れ出てしまう為おすすめできません。パクッとつまめるサイズのタルト台でお作りください。

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    なるべく当日中にお召し上がりください。焼き上がりのとろとろ食感を楽しんでいただくレシピとなっておりますので、焼き上がりの美味しい状態でお召し上がりいただくことをおすすめしております。

  • Q

    持ち運びの際はどうしたらいいですか?

    A

    保冷剤や保冷バックを使用し、持ち運びください。移動の際は暖房のきいた電車や車の中、直射日光の当たる場所などで放置したりなどは避けるようにしましょう。長時間の持ち運びは避け、到着後はすぐに冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

  • Q

    直径4cmのタルト型でも作れますか?

    A

    レシピ同様にお作りいただけます。

レビュー

(1件)

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