みかんのミニタルト

よくある質問

• Q

  無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？

  A

  代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

• Q

  無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？

  A

  代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

• Q

  はちみつは砂糖で代用可能ですか？

  A

  代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

• Q

  バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？

  A

  パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

• Q

  みかんクリームがゆるくなってしまった場合はどうしたらいいですか？

  A

  みかん缶を入れる際は、水分はしっかりと切ってからお使いください。 みかんクリームがやわらかく作業がしづらい場合は、工程3の状態で1時間程度冷蔵庫に入れることで、クリームチーズが冷え固まってまとまりが出ます。