さっぱり梅だれそうめん

手順

1. 1

   レンジ調理鍋に水(分量外:700cc)を入れてふたをする。600Wのレンジで8〜10分程加熱してわかす。

2. 2

   トマトは食べやすい大きさに切る。みょうがは斜め薄切りにする。梅干しは種を取り除き、ペースト状にしてボウルに入れ、残りの☆を加えて混ぜる(梅だれ)。

   ポイント

   湯をわかしている間に具材を切って、梅だれを完成させれば時短調理に♪

3. 3

   1にそうめんを半量ずつ加えて、その都度菜箸でしっかりとほぐす。ふたをせず、600Wのレンジで袋の表示時間より1分程長く加熱する。水にさらして水気を切る。

   ポイント

   取り出す時とふたを開ける際は、火傷に十分注意しましょう。しっかりとほぐすことにより、麺がくっつくのを防ぎます。そうめんは150gまで同様にレンジ加熱可能です。

4. 4

   レンジ調理鍋にそうめんを盛り、ツナ缶、トマトをのせる。梅だれをかけて、みょうがをちらす。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切る。