揚げ焼きでパリッと♪
コーンのスパイシー春巻き

Name: 揚げ焼きでパリッと♪ コーンのスパイシー春巻き
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 8個分
Ingredients: 春巻きの皮 4枚; とうもろこし 1本(300g); アボカド 1/2個; ピザ用チーズ 30g; サラダ油 適量; マヨネーズ 大さじ1; カレー粉 小さじ1; 塩こしょう 少々; 薄力粉 大さじ1; 水 大さじ2

(1件)

調理時間

約30分

費用目安

300円前後

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外はパリッと香ばしく、中はとうもろしの甘さと食感が引き立ちます！カレー風味で大人から子供まで好きな味に♪ 少量の油で揚げ焼きするのでお手軽に作れます。

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

カロリー
107kcal
炭水化物
8.2g
脂質
7.2g
たんぱく質
2.5g
糖質
7g
塩分
0.2g

※1個分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【8個分】

春巻きの皮 4枚
とうもろこし 1本(300g)
アボカド 1/2個
ピザ用チーズ 30g
サラダ油適量
☆調味料
マヨネーズ大さじ1
カレー粉小さじ1
塩こしょう少々
水溶き薄力粉
薄力粉大さじ1
水大さじ2

料理を楽しむにあたって

手順

1
とうもろこしは長さを半分に切り、芯にそって包丁を入れて実を削ぐ。アボカドは食べやすい大きさに切る。耐熱容器にとうもろこしを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
2
ボウルにとうもろこし、アボカド、ピザ用チーズ、☆を入れてよく混ぜる(具)。
3
春巻きの皮は斜め半分に切る。具1/8量をのせ、ふちに水溶き薄力粉をぬり、三角形に折りたたみながら包む。同様に計8個作る。
ポイント
水溶き薄力粉は使う直前に混ぜましょう。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れてこんがりと焼き色がつくまで両面を焼く。

レビュー

(1件)

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このレシピの作成者

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

「"食"を通じて笑顔の種まきを。」をモットーに、レシピ動画メディアDELISH KITCHENのフードスタイリストを始め、フードコーディネーター、料理家として幅広く活動中。 DELISH KITCHENでは、日々の暮らしに取り入れやすい、かつ新しいアイデアが盛り込まれた斬新なレシピを多く提案し、現在は広告タイアップを担当。個人の活動も含めて過去に制作したレシピは1,500本以上あり、お手軽家庭料理からSNS映えするスイーツまで様々なジャンルに対応。レシピ企画や商品開発、スタイリング、講師、書籍、企業様広告など幅広い分野で活躍し、TVやWeb等、各メディアにも多数出演。食のトレンドや旬を生かしたアイディアレシピを中心に、『食』の大切さや楽しさ、作る喜びをより多くの方に届けたいという想いで、新しいアイディアやユーザーさんに寄り添った分量・作り方を心がけて発信しています。