しっかり味でやわらか仕上げ！
甘辛スティックチキン
細切りにすることでやわらかく仕上がる&短時間加熱で一石二鳥♪しっかりめの味付けなのでお弁当にもおすすめ！
カロリー
401kcal
炭水化物
21.8g
脂質
17.2g
たんぱく質
33.6g
糖質
21.5g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- ☆唐揚げ
- 鶏むね肉[皮なし] 1枚(300g)
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
- 薄力粉大さじ2
- ★たれ
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 水大さじ2
- 白いりごま適量
- その他の材料
- サラダ油適量
手順
1
鶏肉は切り込みを入れて厚みを均一にし、1.5cm幅に切る。
2
ポリ袋に☆を入れて揉み込む。
3
フライパンに1cmの高さまでサラダ油を入れて180℃に熱し、2を入れて上下を返しながらきつね色になるまで3分程揚げる。
4
別のフライパンに★を入れて中火で熱し、煮立ったら3を加えてからめる。
ポイント
お弁当に入れる場合は十分に冷ましてから詰めてふたをしましょう。
お弁当は涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです。 下味は酒と生姜と鶏肉をボウルにいれて揉み込んでから、ポリ袋に片栗粉と小麦粉を入れて、そこに鶏肉を入れて粉をまぶす方が、粉がダマにならなくていいと思います。
かお。
しっかり味もして美味しかったです！子供も喜んで食べてくれました。ちなみに、レシピ通りのサイズで切ったものや、小さめに切ったものバラバラになってしまいましたが、小さくても食べやすかったです！揚げただけの方もシンプルで美味しかったです！このん
皮もはいで、切って、同じように揚げました。見た目は分かりませ笑。カリッとして美味しかったです。お肉、調味料は倍量で、甘めが好きなので、砂糖を小さじ1足しました。くりさん
にんにくチューブ入れても、めちゃ美味かったです タレからめても、からめなくても、いける👍
もっと見る
みーあ