DELISH KITCHEN

フライパン1つで!

レタスと鮭のごまみそ炒め

3.7

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    321kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    13.6g

  • 脂質

    16.7g

  • たんぱく質

    26.3g

  • 糖質

    11g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

レタスと鮭でつくる簡単な主菜メニュー! コクのあるバターとごまみその風味でごはんが進む味付けです。キャベツやもやしなどでも美味しくお作りいただけます。※配合を見直しよりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月

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材料 【2人分】

  • レタス 1/2個
  • 生鮭 2切れ(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • ☆ごまみそだれ
  • 大さじ1と1/2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みそ大さじ1
  • すりごま大さじ2

手順

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

  2. 2

    鮭は一口大の大きさに切る。キッチンペーパーで水気を拭き、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

    ポイント

    骨がある場合は取り除きましょう。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れ、中火で2分程焼いて裏返す。火が通るまで2~3分焼く。

  5. 5

    鮭を端に寄せ、レタスを加えて炒め、しんなりしたらバター、3を加えて炒める。

    ポイント

    鮭が崩れないよう上下を返すように優しく炒めましょう。

レビュー

3.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • くまたん

    材料は倍量、調味料はそのままの量で作りました。ちょうどいい味で食べやすく、美味しかったです。
  • エビフライ

    コメント見て、材料そのままで調味料を半分にしました。バターが効いてて美味しい!

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