ピリッと爽やか!

鮭のわさび醤油焼き

定番の照り焼き味にわさびをきかせた一品♪ピリッと辛味のきいた大人味はお酒にもよく合います。鮭の旨味とやわらかく煮えたじゃがいも、シャキシャキピーマンの食感もお楽しみください!わさびの辛味はお好みで調整可能です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    287kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ピーマンは半分に切り、タネをとり細切りにする。じゃがいもは半分に切って薄切りにし、水に5分さらし水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを入れて中火で全体に油がまわるまで炒め、フライパンの端によせる。

  3. 3.

    2に生鮭を加え両面に焼き色がつくまでふたをして中火で5分焼く。

  4. 4.

    ピーマン、☆を加え汁気が飛ぶまで焼いて、完成!

    TIPS

    わさびを効かせたい場合は、他の調味料の汁気がなくなる直前にわさびを加える。

レビュー

(12件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • よしを
    6歳と8歳の子どもがいるので、わさびを半量にしました。そしたら見事にわさびの味がしない😅 子ども達のは照り焼き味で旨い旨いとパクパク食べてくれましたが、私自身はわさびを求めていたのでもの足りず💦次は表記通り作ってみます‼️わさび無しでも十分美味しいですよ☝️
  • 小さじいっぱいだとワサビ結構効いてました!笑 水分が無くなる直前に入れたからだと思いますが笑 ワサビ好きには堪りません!! じゃがいもを🥔火が通るように薄くきったら最後は原型がなくなってました笑
  • キコ
    バクバク食べちゃいました(笑)鮭は骨抜きを先にしました。炊飯器で蒸しさつまいもと共に蒸しじゃが芋も作っていたので、薄くは切らずにゴロゴロサイズにしてみました。味が絡み具合いが濃い目が良い方は動画通り薄めに切って下さいね。