【きのこ×ほうれん草】副菜からパスタまで作れる♪人気レシピ28選
作成日: 2023/06/21
更新日: 2024/09/20
人気の組み合わせ♪ほうれん草ときのこを使った料理のレシピを動画でご紹介。まいたけのバター醤油炒めやしめじのクリームパスタ、えのきのお浸しやエリンギのアヒージョなど、きのこの種類別に様々なレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!
【まいたけを使って】ほうれん草ときのこの人気レシピ
ささっと一品♪
ほうれん草とまいたけのバター醤油炒め手に入りやすい食材で炒めるだけの簡単レシピをご紹介!バターのコクとしょうゆの香ばしい匂いが食欲をそそります。パスタやスープの具にしたり、豚肉を加えてボリュームを増やしたりいろんなアレンジも楽しめます♪
ごま油香る♪
ほうれん草とまいたけの梅あえレンジで作れる手軽な副菜レシピです。相性の良いほうれん草とごま油、まいたけと梅肉、それぞれが合わさって食欲をそそります♪まいたけはしめじやえのきなど他のきのこでもおいしく作れます。
速攻おつまみ!
ほうれん草とまいたけのごまにんにくあえほうれん草とまいたけの組み合わせは互いに旨味を引き出します!ごまにんにく風味はお酒にピッタリ!今晩のおつまみにもごはんのお供にも最高です!
ベーコンの旨味を感じる♪
ほうれん草と舞茸の和風パスタお手軽な食材で作れる簡単和風パスタのご紹介です♪バターしょうゆの香りが食欲をそそります♪ベーコンやほうれん草が入って食べ応え抜群です。お好みで刻みのりをかけてもおいしくお召し上がりいただけます!
シンプルだから飽きがこない♪
ほうれん草と舞茸の味噌汁ほうれん草と舞茸の味噌汁はいかがでしょうか♪簡単な具材でパパッと作れるので、忙しい日にもおすすめです。ぜひお試しください!
【しめじを使って】ほうれん草ときのこの人気レシピ
優しい味わい♪
ほうれん草としめじのさっぱりおひたし酢が入ることでさっぱりとした仕上がりのおひたしです♪しめじだけでなく他のきのこを入れたり、ほうれん草の代わりに小松菜やキャベツなどでもおすすめ!あと一品欲しい時に嬉しい副菜です。
ピリ辛がごはんに合う!
ほうれん草ときのこの麻婆炒めほうれん草とたっぷりキノコでボリューム感を! ピリ辛味でご飯が進む味わいに! 夕食にぜひ作ってください!
ワンパンで手軽に!
ほうれん草ときのこのクリームスープパスタ濃厚なクリーム味に仕上げたスープパスタのご紹介です♪フライパンひとつで簡単にできるので洗い物も少なくてうれしい!ほうれん草やベーコンなどの具材もたっぷりで食べ応え満点です。ふうふうしながら食べたいアツアツパスタをお楽しみください。
フライパンで作る!
ほうれん草としめじのキッシュお家にオーブンがなくてもキッシュが作れます!入れる食材を変えていろんなアレンジが楽しめます♪サクサク食感がたまらない一品です。
レモンでさっぱり!
しめじとほうれん草のレモンじゃこ和えレンジ調理で和えるだけの調理工程の少ない簡単おかずです! レモンドレッシングなので、さっぱりと食べられて 忙しい時の副菜にぴったりです!
【しいたけを使って】ほうれん草ときのこの人気レシピ
パパッと簡単!
しいたけとほうれん草のごまあえあと1品欲しい時に! 茹でて、あえるだけの簡単メニュー♪ しいたけの香りが引き立つあえ物です!
余り物を活用!
ほうれん草としいたけのワンタン風スープ餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てたお手軽スープをご紹介します♪ほうれん草はあらかじめ少ない水で蒸しゆでにし、えぐみを流しておきましょう。しいたけの旨味とごま油の香ばしい風味で、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。
旨味たっぷり!
ほうれん草としいたけの春雨スープほうれん草、しいたけ、春雨が具材の中華スープをご紹介します。ほうれん草はあらかじめ少ない水で蒸しゆでにし、えぐみを流しましょう。しいたけの旨味とごま油の風味がちゅるんとした春雨にからんで、味わい深い一品になります。お手軽ながら満足感のある食べ応えで、朝食や昼食におすすめです。
お手軽一品♪
ほうれん草としいたけの中華卵スープふんわり卵の中華風スープ。あっさりとした味わいなので様々なおかずに合います。困った時の一品メニューにぜひお試しください。
さっと作れる♪
ほうれん草としいたけの生姜中華スープふんわり卵の中華風スープをご紹介!小腹が空いた時や夜食にぴったりの一品です。ぜひ一度お試しください♪
【えのきを使って】ほうれん草ときのこの人気レシピ
簡単に作れる!
ほうれん草とえのきのお浸しえのきの食感がポイントのお浸しです。もう一品欲しい時に簡単に作れます。トッピングにごまなどをかけるのもおすすめです♪
柚子胡椒香る!
ほうれん草とえのきの柚子胡椒あえささっとできる時短メニュー! ごま油を加えて香りも良い一品♪ 一品何か足りないときにぜひお試しください!
スパイシーでまろやか!
ほうれん草とえのきのカレーソテーあっという間にできちゃう簡単副菜! バターで炒めることでスパイシーな中にまろやかさがプラス! ほうれん草がたっぷり食べられる一品です♪
さっと作れる♪
ほうれん草とえのきの中華スープ材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキとした食感がポイント!メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。
レンジで簡単♪
ほうれん草とえのきのナムルあと一品欲しい時にささっと作れる、ごま油香る和風ナムルです。もやしのシャキシャキとした食感が箸休めにぴったり♪最後に焼きのりを加え、風味よく仕上げましょう!
【エリンギを使って】ほうれん草ときのこの人気レシピ
ごま油が香る!
ほうれん草とエリンギのナムル食卓にもう一品欲しい、そんな時にオススメ! 簡単に美味しく作れるナムルのご紹介です。 ごま油の香りが食欲をそそります♪
ベーコンの旨味を感じる♪
ほうれん草とエリンギの和風パスタお手軽な食材で作れる簡単和風パスタのご紹介です♪しょうゆの香りが食欲をそそります♪ベーコンやエリンギが入って食べ応え抜群です。
パパッと作れる!
ほうれん草とエリンギのバター醤油炒めほうれん草とエリンギを使った手軽な炒め物レシピ!バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそり、ごはんにもお酒にも合う一品です♪ぜひお試しください♪
即席一品!
エリンギのコンソメバターソテーコンソメとバターでさっと炒めてあっという間に完成! あと一品に悩んだ時にいかがでしょうか? お弁当にもおすすめです!
ワインのお供におすすめ♪
エリンギとえびとほうれん草のアヒージョ簡単にできるおもてなしにおすすめの一品。ぜひバゲットと一緒にお召し上がりください。すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪
【色々なきのこを使って】ほうれん草ときのこの人気レシピ
お手軽レシピ!
ほうれん草のなめたけ和えゆでたら和えるだけの簡単副菜をご紹介♪なめたけで味付けするので調味料いらず!ごまの香りがアクセントになります。他の青菜でアレンジするのもおすすめです。
ほっこり美味しい!
ひらたけとほうれん草のクリームスープ温かくて体温まる♪ ひらたけの旨みを堪能! 栄養満点のスープです!
ワインのお供におすすめ♪
マッシュルームとほうれん草のアヒージョマッシュルームとほうれん草の組み合わせは相性抜群♪旨味が溶け出したオイルにバケットなどひたしてお召し上がりください♪おつまみにもおすすめの1品です。