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副菜の一品に!

かぶの照り焼き

かぶを葉ごと使う副菜レシピのご紹介です!照り焼き味にすることで、ごはんの進む味わいに仕上げました!かぶの葉を加えてシャキシャキとした食感をプラス♪もう一品欲しい時にぴったりです。ぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    82kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.

    かぶは茎を1cmほど残して切り、縦に1cm幅に切り、大きければ半分に切る。葉は粗く刻む。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、かぶを入れて焼き色がつくまで中火で炒め、裏返して火が通るまで弱火で炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて炒め合わせ、かぶの葉を加えてさっと炒める。

よくある質問

  • Q

    かぶの葉が使えない場合、無しでも作れますか?

    A

    お作りいただけます。彩りとして細ねぎを刻んだものや、かいわれなどを飾ると見た目もきれいに作れます♪

  • Q

    お肉を加えて作りたいです。

    A

    2人分作る場合は150gの豚肉を加えてお作りください。豚こま切れ肉、切り落とし肉などがおすすめです。その場合肉に下味に塩こしょうをふり、肉に火が通るまで炒めて、かぶを加えます。塩気が足りない場合はしょうゆで味を調整してください。

レビュー

(1件)

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