たれがよく絡む♪
鶏肉とかぶのポン酢マヨ炒め
あっさりとした鶏むね肉にポン酢マヨのコクのある味わいが相性抜群！鶏肉は片栗粉をまぶしておくことで、しっとりとジュージーに仕上がります。ボリュームも満点なので、ぜひ今晩のおかずにいかがでしょうか？
カロリー
285kcal
炭水化物
9.1g
脂質
13g
たんぱく質
30.6g
糖質
7.7g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
かぶは葉を1cm残して切る。皮をむき、縦半分に切り、切り口を下にして4等分のくし切りにする。葉は食べやすい大きさに切る。
2
鶏肉は削ぐように切り、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。かぶの白い部分を加えて油が馴染むまで炒め、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。ふたを取り、水分を飛ばしながら炒め、かぶの葉を加えて手早く炒める。
4
☆を加えて炒め合わせる。
くまたん