DELISH KITCHEN

甘味噌の風味が味の決め手!

豚バラとかぶの甘味噌炒め

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    475kcal

  • 費用目安

    400前後

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加熱することでかぶの甘さも引き立つ!チャンプルーをイメージした、具材のたくさん入った手軽に作れる炒めものの紹介です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は3cm幅に切る。

  2. 2

    かぶは根元、葉を切り落とし、皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。

  3. 3

    豆腐はキッチンペーパーで水気をふきとる。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、豆腐を手で崩しながら加え、豆腐に焼き色がつくまで中火で炒める。

  6. 6

    かぶを加えて3分程炒め、☆を加えて炒め合わせる。

    ポイント

    お好みで、溶き卵を加えるのもオススメです。

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