DELISH KITCHEN

甘味噌の風味が味の決め手!

豚バラとかぶの甘味噌炒め

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    475kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    12.8g

  • 脂質

    36.3g

  • たんぱく質

    17.4g

  • 糖質

    11g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

加熱することでかぶの甘さも引き立つ!チャンプルーをイメージした、具材のたくさん入った手軽に作れる炒めものの紹介です。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は3cm幅に切る。

  2. 2

    かぶは根元、葉を切り落とし、皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。

  3. 3

    豆腐はキッチンペーパーで水気をふきとる。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、豆腐を手で崩しながら加え、豆腐に焼き色がつくまで中火で炒める。

  6. 6

    かぶを加えて3分程炒め、☆を加えて炒め合わせる。

    ポイント

    お好みで、溶き卵を加えるのもオススメです。

レビュー

-

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  • ムッティ

    簡単でしたが、カブに火が通りにくく、(1センチ以下の厚み) 最後はレンチンで仕上げました。 次に作るときはカブを先に少しレンチンしてから作ろうと思いました

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