旬が一番！かぶをたっぷり使った人気レシピ26選

作成日: 2023/08/19

更新日: 2023/09/19

旬のかぶを使った人気レシピを簡単動画でご紹介。かぶと肉団子のみそ煮あんや、丸ごとかぶのゴロゴロシチューなど26本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

とろける柔らかさ♪
丸ごとかぶのゴロゴロシチュー
4.2
(
9件
)
丸ごとかぶを使ったシチューはいかがでしょうか？一口食べると口の中でかぶがトロけます♪ 寒い日に食べたくなる一品です！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  524kcal
- 費用目安
  500円前後
かぶ[葉付き] 鶏もも肉にんじん有塩バター薄力粉水コンソメ牛乳塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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全部食べれる！
丸ごとカブサラダ
4.5
(
126件
)
皮も葉も全部食べられるカブのサラダ♪にんにくが効いたパンチのあるドレッシングがカブのおいしさを引き立ててくれるでしょう。食材はひとつ、切って和えるだけなのでとても簡単です！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  78kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ砂糖塩こしょう酢おろしにんにくオリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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とろ〜りあんがおいしい！
かぶと肉団子のみそ煮あん
4.3
(
100件
)
かぶはよく煮込むことでトロトロに。肉団子とみそ風味のあんかけが相性抜群で、白ごはんと一緒に食べたいメニューです。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  364kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ひき肉かぶ(葉付き) 長ねぎサラダ油酒しょうゆおろししょうがこしょう片栗粉酒しょうゆみそ和風顆粒だし水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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パパッと簡単！
かぶのナムル
4.3
(
66件
)
さっぱりした味付けなのでパクパク食べれちゃう！葉も入れるので無駄のないレシピ♪ あと1品と言う時にぜひ作ってみてください！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  62kcal
- 費用目安
  -
かぶかぶの葉塩こしょう鶏ガラスープの素ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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短時間で美味しい！
ソーセージとかぶのさっと煮
4.5
(
62件
)
忙しい時にも、短時間で煮物ができます！ソーセージのジューシーさとかぶの食感が楽しめます！ソーセージは煮込むことで風味がアップします！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  263kcal
- 費用目安
  200円前後
ソーセージかぶ酒みりんしょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんにぴったり！
豚こま肉とかぶのオイスター炒め
4.3
(
45件
)
豚こま肉とかぶを使った炒め物のご紹介です。豚肉のうまみがかぶに染み込んで絶品！オイスターソースを使った甘辛い味付けがごはんにもぴったりです♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  342kcal
- 費用目安
  300円前後
豚こま切れ肉かぶ[葉付き] サラダ油砂糖酒しょうゆオイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ビールのお供に！
焼きかぶのにんにくごま風味
4.1
(
67件
)
にんにくの風味をきかせたかぶの副菜レシピです。かぶはごま油で焼くことで風味よく仕上げます♪おかずにも、おつまみにもおすすめの一品をぜひお試しください！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  69kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ[葉付き] にんにくごま油塩こしょうめんつゆ[3倍濃縮] 酢
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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箸休めにおすすめ♪
かぶの白だし漬け
4.3
(
44件
)
白だしと塩昆布の旨味が引き立つシンプルな浅漬けです。白だしを使うので簡単に味が決まります！塩もみすることで早く味がなじみます。箸休めやお酒のお供にぴったりの一品です♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  14kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ[葉付き] 塩塩昆布白だし唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ジュワッと美味しい！
かぶと厚揚げのさっと煮
4.2
(
38件
)
厚揚げでボリュームアップ！さっと作れる簡単煮物！食材も少ないので夜ご飯にもおすすめです！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  248kcal
- 費用目安
  100円前後
厚揚げかぶごま油酒みりんしょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジで簡単♪
鶏肉とかぶの塩レモン蒸し
4.4
(
37件
)
疲れた日でも、レンジで1品完成♪時短で作ったとは思えない仕上がりです。鶏肉に片栗粉をまぶすことでしっとり、ジューシーな味わいになります。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  343kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏もも肉かぶ[葉付き] 塩こしょう片栗粉レモン汁塩黒こしょうごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ほくほくとろ〜り♪
かぶのそぼろあんかけ
4.1
(
39件
)
小かぶをそのまま煮ることで、ころんとして愛らしい煮物になりました♪ そぼろのあんかけがとっても、ご飯に合いますよ！おつまみや、あと一品足りないときにもおすすめです。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  271kcal
- 費用目安
  300円前後
小かぶ和風だしの素水鶏ひき肉砂糖みりんしょうゆ水溶き片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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あったか具だくさんスープ♪
かぶのポトフ
4.4
(
36件
)
野菜の甘みがたっぷりのゴロゴロ野菜のポトフレシピをご紹介します！お好みでマスタードを添えてお召し上がりください♪白ワインを合わせるのもおすすめです。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  175kcal
- 費用目安
  200円前後
ソーセージかぶにんじんキャベツ水ローリエコンソメ塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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香ばしい香り広がる！
牛肉とかぶのにんにく醤油炒め
4.4
(
32件
)
かぶの葉も使って彩りアップ！食欲そそる香りが広がる、牛肉とかぶのにんにく醤油炒めのご紹介です。エリンギも入れてかさ増しになります。夕食の1品にいかがでしょうか。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  332kcal
- 費用目安
  700円前後
牛切り落とし肉かぶ[葉付き] エリンギにんにくごま油酒塩こしょう片栗粉みりんしょうゆ塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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コクがきいてる！
鶏肉とかぶのオイスターソース炒め
4.4
(
33件
)
オイスターソースのコクがきいている炒め物です。鶏肉とかぶの食感で食べ応えもあります。おかずの1品にどうぞ！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  320kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏もも肉かぶ[葉付き] 塩こしょうサラダ油酒砂糖塩オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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無駄なく使う！
丸ごとかぶの梅ドレッシングあえ
4.6
(
34件
)
かぶを皮ごと薄切りにして、食感を残します。梅と大葉と合わせてさっぱり副菜に。あと1品という時に、手軽に作れる一品です。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  78kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ[葉付き] 大葉塩梅干し砂糖塩こしょう酢オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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とろっと温まる♪
かぶと豚肉のとろみ中華スープ
4.0
(
26件
)
かぶを葉っぱごと加えて栄養満点の中華スープを作ります！豚肉に揉み込んだ片栗粉でスープにも自然なとろみが◎ 体を温めたい時にオススメの具沢山な一品です。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  201kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ豚こま切れ肉酒片栗粉ごま油水酒鶏ガラスープの素塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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副菜の一品に！
かぶの照り焼き
4.5
(
25件
)
かぶを葉ごと使う副菜レシピのご紹介です！照り焼き味にすることで、ごはんの進む味わいに仕上げました！かぶの葉を加えてシャキシャキとした食感をプラス♪もう一品欲しい時にぴったりです。ぜひお試しください！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  82kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ[葉付き] サラダ油酒みりん砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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素材ひとつで炒め物！
かぶのおかかポン酢炒め
4.2
(
26件
)
かぶを使った簡単な炒めものです。味付けはポン酢とおかかだけ！少ない材料で作れるお手軽レシピです。かぶは加熱すると柔らかくなって甘味が増し、おいしさが口の中で広がります♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  92kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ[葉付き] サラダ油ポン酢しょうゆかつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱり食べられる！
かぶのマスタードサラダ
4.4
(
25件
)
素材一つで簡単にできる、かぶのマスタードサラダをご紹介！マスタードの酸味と辛味がきいた、さっぱりとしたサラダです。茎を少し残すことで見た目も美しく仕上がります。ワインのおつまみにもぴったりの一品♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  91kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ塩粒マスタードオリーブオイル酢砂糖塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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かぶの葉も余すことなく！
かぶと鶏団子のとろとろ中華あん
4.4
(
23件
)
かぶの葉入りの肉団子に、しめじの食感がおいしい中華あんは、白ごはんがすすみます！しめじを、お好みのきのこに変えるのもオススメです！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  305kcal
- 費用目安
  400円前後
鶏ひき肉かぶ[葉付き] しめじごま油酒塩こしょうおろししょうが片栗粉酒砂糖しょうゆオイスターソース鶏ガラスープの素水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ピリッと辛い♪
わかめとかぶのサラダ
4.1
(
24件
)
生わかめの食感が楽しめるシンプルなサラダです。柚子胡椒とオリーブオイルのドレッシングでさっぱりと仕上げます♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  79kcal
- 費用目安
  300円前後
かぶわかめ塩柚子胡椒ポン酢しょうゆオリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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にんにくがガツンと！
かぶとベーコンのペペロンチーノ
4.5
(
21件
)
かぶの甘みとシャキシャキ感がパスタにあう！ぜひ昼食に作ってみてください！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  442kcal
- 費用目安
  300円前後
スパゲティーベーコンしめじかぶにんにくオリーブオイルしょうゆ塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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あつあつあんかけ！
かぶのえのき入りそぼろ煮
4.3
(
27件
)
油を使わないヘルシーあんかけのご紹介です！材料を切ったら鍋一つで10分♪ 柔らかくてトロトロのかぶは優しい味です。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  180kcal
- 費用目安
  -
かぶかぶの葉豚ひき肉えのき砂糖みりんしょうゆ和風顆粒だし水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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体に優しい♪
かぶの豆乳スープ
4.3
(
23件
)
煮るとトロトロに柔らかくなるかぶを、ソーセージとさっと煮込んで豆乳で仕上げます。朝ごはんにパンを添えてどうぞ。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  121kcal
- 費用目安
  200円前後
ソーセージかぶ[葉付き] 豆乳塩こしょうコンソメ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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至高のプルプル食感！
まるごとかぶとえびの茶碗蒸し
かぶをまるごと使った、茶碗蒸しのレシピのご紹介です。だしの旨味がしみわたった、ほっと温まる味わいです。今晩の1品にいかがでしょうか？
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  66kcal
- 費用目安
  400円前後
かぶしいたけ三つ葉むきえび[ゆで] 卵めんつゆ(3倍濃縮) 塩水酒めんつゆ(3倍濃縮) おろししょうが水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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丸ごと！
かぶの肉詰めスープ煮
コトコト煮込んで、体も温まる♪ シンプルな味付けで、食欲がないときでも、さっぱり食べられる一品です♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  175kcal
- 費用目安
  200円前後
かぶ合挽き肉塩こしょう薄力粉コンソメ水塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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旬が一番！かぶをたっぷり使った人気レシピ26選

とろける柔らかさ♪丸ごとかぶのゴロゴロシチュー

全部食べれる！丸ごとカブサラダ

とろ〜りあんがおいしい！かぶと肉団子のみそ煮あん

パパッと簡単！かぶのナムル

短時間で美味しい！ソーセージとかぶのさっと煮

ごはんにぴったり！豚こま肉とかぶのオイスター炒め

ビールのお供に！焼きかぶのにんにくごま風味

箸休めにおすすめ♪かぶの白だし漬け

ジュワッと美味しい！かぶと厚揚げのさっと煮

レンジで簡単♪鶏肉とかぶの塩レモン蒸し

ほくほくとろ〜り♪かぶのそぼろあんかけ

あったか具だくさんスープ♪かぶのポトフ

香ばしい香り広がる！牛肉とかぶのにんにく醤油炒め

コクがきいてる！鶏肉とかぶのオイスターソース炒め

無駄なく使う！丸ごとかぶの梅ドレッシングあえ

とろっと温まる♪かぶと豚肉のとろみ中華スープ

副菜の一品に！かぶの照り焼き

素材ひとつで炒め物！かぶのおかかポン酢炒め

さっぱり食べられる！かぶのマスタードサラダ

かぶの葉も余すことなく！かぶと鶏団子のとろとろ中華あん

ピリッと辛い♪わかめとかぶのサラダ

にんにくがガツンと！かぶとベーコンのペペロンチーノ

あつあつあんかけ！かぶのえのき入りそぼろ煮

体に優しい♪かぶの豆乳スープ

至高のプルプル食感！まるごとかぶとえびの茶碗蒸し

丸ごと！かぶの肉詰めスープ煮

とろける柔らかさ♪
丸ごとかぶのゴロゴロシチュー

全部食べれる！
丸ごとカブサラダ

とろ〜りあんがおいしい！
かぶと肉団子のみそ煮あん

パパッと簡単！
かぶのナムル

短時間で美味しい！
ソーセージとかぶのさっと煮

ごはんにぴったり！
豚こま肉とかぶのオイスター炒め

ビールのお供に！
焼きかぶのにんにくごま風味

箸休めにおすすめ♪
かぶの白だし漬け

ジュワッと美味しい！
かぶと厚揚げのさっと煮

レンジで簡単♪
鶏肉とかぶの塩レモン蒸し

ほくほくとろ〜り♪
かぶのそぼろあんかけ

あったか具だくさんスープ♪
かぶのポトフ

香ばしい香り広がる！
牛肉とかぶのにんにく醤油炒め

コクがきいてる！
鶏肉とかぶのオイスターソース炒め

無駄なく使う！
丸ごとかぶの梅ドレッシングあえ

とろっと温まる♪
かぶと豚肉のとろみ中華スープ

副菜の一品に！
かぶの照り焼き

素材ひとつで炒め物！
かぶのおかかポン酢炒め

さっぱり食べられる！
かぶのマスタードサラダ

かぶの葉も余すことなく！
かぶと鶏団子のとろとろ中華あん

ピリッと辛い♪
わかめとかぶのサラダ

にんにくがガツンと！
かぶとベーコンのペペロンチーノ

あつあつあんかけ！
かぶのえのき入りそぼろ煮

体に優しい♪
かぶの豆乳スープ

至高のプルプル食感！
まるごとかぶとえびの茶碗蒸し

丸ごと！
かぶの肉詰めスープ煮